Sotto l'azione dell'energia del fluido ad ultrasuoni, due o due tipi di liquidi incompatibili vengono miscelati insieme, in cui il corpo chiaro è uniformemente sensibile a formare un liquido di emulsione in un altro liquido. Questo processo di elaborazione è chiamato emulsificazione ad ultrasuoni.
Vari intermedi e prodotti di consumo, come cosmetici e prodotti per la cura della pelle, verdure farmaceutiche, vernici, lubrificanti e carburanti sono tutti o parte delle emulsioni. Le emulsioni esistono in tutti gli aspetti della vita. Sapere come controllare e ottimizzare le prestazioni è essenziale per produrre prodotti di alta qualità. La qualità è definita come adatta per l'applicazione finale.
Introduzione all'emulsificazione
Diversi settori hanno processi di produzione di emulsione molto diversi. Queste differenze includono i componenti utilizzati (miscele, inclusi vari componenti nella soluzione), metodi di emulsificazione e più condizioni di elaborazione. L'emulsione è una dispersione di due o più liquidi marittimi impossibili. L'ecografia ad alta intensità è fornita per disperdere la fase liquida (fase dispersa) nelle piccole goccioline di un'altra seconda fase (fase continua). energia.
Due liquidi possono formare diversi tipi di emulsioni, ad esempio olio e acqua. Innanzitutto, olio - in - Emulsioni dell'acqua, dove il petrolio è la fase dispersa e l'acqua è il mezzo di dispersione. In secondo luogo, possono formare acqua - nelle emulsioni dell'olio, dove l'acqua è la fase dispersa e l'olio è la fase continua. È anche possibile formare emulsioni multiple, tra cui emulsioni "acqua - in - olio - in - acqua" e "olio - in - acqua - in - olio".
Processo di cavitazione ad ultrasuoni
La facoemulsificazione è causata dalla cavitazione. Gli ultrasuoni che passa attraverso il corpo della scorie fa comprimere continuamente ed espandersi. L'ecografia ad alta intensità fornisce l'energia necessaria per disperdere la fase liquida. Quando viene raggiunta la massima pressione, le rotture liquide nel punto in cui la coesione è più debole. Dopo tale agglomerazione, la sovrapressione è apparsa nel punto in cui si è verificato l'agglomerazione e sono state trovate alcune cavità. In queste cavità, il gas sciolto nel corpo della scorie esplode sotto forma di bolle dopo un periodo di tempo costante.
Al fine di stabilizzare il mare liquido di fase disperso appena formato per prevenire la coalescenza, gli emulsionanti (sostanze attive di superficie, tensioattivi) e gli stabilizzatori vengono aggiunti all'emulsione. La distribuzione delle dimensioni delle goccioline finali viene mantenuta allo stesso livello di quando le goccioline nella zona di dispersione ad ultrasuoni vengono rotte e distribuite.
Il processo di cavitazione è influenzato dalla frequenza e dall'intensità delle onde ad ultrasuoni. L'aspetto della cavitazione nel corpo dipende in larga misura dalla presenza di gas non dissolto nella sospensione liquida, che sembra fungere da catalizzatore. Sotto una certa pressione, la formazione della cavità dipende in una certa misura dal tempo di sviluppo e dalla frequenza ad ultrasuoni. Il processo di facoemulsificazione rappresenta una competizione tra processi opposti. Pertanto, è necessario scegliere condizioni di lavoro e frequenze adeguate in modo che l'effetto distruttivo sia dominante.
Per preparare un olio - in - Emulsione dell'acqua, l'intensità del suono finale è molto inferiore a quella di un'acqua - in - emulsione dell'olio. Il tipo di campo sonoro influisce sul processo di emulsificazione, ovvero una certa onda di viaggio viene applicata. Rispetto all'applicazione di alcune onde stazionarie, l'efficienza del processo è migliorata. Ciò può essere spiegato dal fatto che in un campo d'onda statico, il processo opposto di dispersione, ovvero la condensa domina.
Tempo post: luglio - 26 - 2021