Taħt l-azzjoni ta 'enerġija tal-fluwidu ultrasoniku, żewġ jew żewġ tipi ta' likwidi inkompatibbli huma mħallta flimkien, li fihom il-korp ċar huwa uniformi sensittiv biex jifforma likwidu ta 'emulsjoni f'likwidu ieħor. Dan il-proċess ta 'proċessar jissejjaħ emulsifikazzjoni ultrasonika.
Diversi intermedji u prodotti tal-konsumatur, bħal kożmetiċi u prodotti għall-kura tal-ġilda, ħodor farmaċewtiċi, żebgħa, lubrikanti u karburanti huma kollha jew parti minnu. L-emulsjonijiet jeżistu fl-aspetti kollha tal-ħajja. Li tkun taf kif tikkontrolla u tottimizza l-prestazzjoni hija essenzjali biex tipproduċi prodotti ta 'kwalità għolja. Il-kwalità hija definita bħala adattata għall-applikazzjoni finali.
Introduzzjoni għall-emulsifikazzjoni
Industriji differenti għandhom proċessi ta 'manifattura ta' emulsjoni differenti ħafna. Dawn id-differenzi jinkludu l-komponenti użati (taħlitiet, inklużi diversi komponenti fis-soluzzjoni), metodi ta 'emulsifikazzjoni, u aktar kundizzjonijiet ta' proċessar. L-emulsjoni hija dispersjoni ta 'żewġ likwidi tal-baħar jew aktar li ma jitħalltux. L-ultrasound ta 'intensità għolja huwa pprovdut biex ixxerred il-fażi likwida (fażi mxerrda) fil-qtar żgħir ta' fażi oħra (fażi kontinwa). enerġija.
Żewġ likwidi jistgħu jiffurmaw tipi differenti ta 'emulsjonijiet, pereżempju, żejt u ilma. L-ewwel, żejt - fl-emulsjonijiet tal-ilma, fejn iż-żejt huwa l-fażi mxerrda u l-ilma huwa l-mezz ta 'tixrid. It-tieni, jistgħu jiffurmaw ilma - fl-emulsjonijiet taż-żejt, fejn l-ilma huwa l-fażi mxerrda u ż-żejt huwa l-fażi kontinwa. Huwa wkoll possibbli li tifforma emulsjonijiet multipli, inkluż "ilma - fiż-żejt - fl-ilma" emulsjonijiet u "żejt - fl-ilma - fl-emulsjonijiet taż-żejt".
Proċess ta 'cavitation ultrasoniku
Il-facoemulsifikazzjoni hija kkawżata minn cavitation. L-ultrasound li jgħaddi mill-ġisem tal-gagazza jġiegħelha tikkompressa u tespandi kontinwament. Għoli - Ultrasound Intensity jipprovdi l-enerġija meħtieġa biex tferrex il-fażi likwida. Meta tintlaħaq il-pressjoni massima, il-likwidu jinqasam fil-punt fejn il-koeżjoni hija iktar dgħajfa. Wara tali agglomerazzjoni, pressjoni żejda dehret fil-punt fejn seħħet l-agglomerazzjoni, u nstabu xi kavitajiet. F’dawn il-kavitajiet, il-gass maħlul fil-ġisem tal-gagazza jisplodi fil-forma ta ’bżieżaq wara perjodu kostanti ta’ żmien.
Sabiex jiġu stabbilizzati l-baħar likwidu tal-fażi mxerrda li għadu kif ġie ffurmat biex jipprevjeni l-koexxenza, l-emulsjonanti (sustanzi attivi tal-wiċċ, surfactants) u stabbilizzaturi huma miżjuda mal-emulsjoni. Id-distribuzzjoni finali tad-daqs tal-qtar tinżamm fl-istess livell bħal meta l-qtar fiż-żona ta 'tixrid ultrasoniku jinqasmu u jitqassmu.
Il-proċess tal-cavitation huwa affettwat mill-frekwenza u l-intensità tal-mewġ ultrasoniku. Id-dehra ta 'cavitation fil-ġisem tiddependi fil-biċċa l-kbira fuq il-preżenza ta' gass mhux solvut f'sospensjoni likwida, li tidher li taġixxi bħala katalist. Taħt ċerta pressjoni, il-formazzjoni tal-kavità tiddependi sa ċertu punt fuq il-ħin tal-iżvilupp u l-frekwenza ultrasonika. Il-proċess ta 'facoemulsifikazzjoni jirrappreżenta kompetizzjoni bejn proċessi opposti. Għalhekk, huwa meħtieġ li jintgħażlu kundizzjonijiet u frekwenzi tax-xogħol xierqa sabiex l-effett distruttiv ikun dominanti.
Biex tipprepara żejt - In - emulsjoni tal-ilma, l-intensità tal-ħoss aħħari hija ħafna inqas minn dik ta 'ilma - fl-emulsjoni taż-żejt. It-tip ta 'kamp tal-ħoss jaffettwa l-proċess ta' emulsifikazzjoni, jiġifieri, ċerta mewġa ta 'vjaġġar hija applikata. Meta mqabbel ma 'l-applikazzjoni ta' xi mewġ wieqaf, l-effiċjenza tal-proċess titjieb. Dan jista 'jiġi spjegat mill-fatt li f'qasam tal-mewġ statiku, il-proċess oppost ta' tixrid, jiġifieri, il-kondensazzjoni tiddomina.
Post tal-ħin: Jul - 26 - 2021