Čo znamená ultrazvuková emulgácia?

Pri pôsobení energie ultrazvukovej tekutiny sa zmiešajú dva alebo dva druhy nekompatibilných kvapalín, v ktorých je číre telo rovnomerne citlivé na vytvorenie emulznej kvapaliny v inej kvapaline. Tento proces spracovania sa nazýva ultrazvuková emulgácia.

Rôzne medziprodukty a spotrebiteľské výrobky, ako sú kozmetika a výrobky starostlivosti o pleť, farmaceutické zelene, farby, mazivá a palivá, sú všetky emulzie alebo sú súčasťou emulzie. Emulzie existujú vo všetkých aspektoch života. Vedieť, ako kontrolovať a optimalizovať výkon, je nevyhnutné na výrobu vysokokvalitných výrobkov. Kvalita je definovaná ako vhodná pre konečnú aplikáciu.

Úvod do emulgácie

Rôzne odvetvia majú veľmi odlišné procesy výroby emulzie. Tieto rozdiely zahŕňajú použité komponenty (zmesi vrátane rôznych komponentov v roztoku), metódy emulgácie a viac podmienok spracovania. Emulzia je disperzia dvoch alebo viacerých nemiešateľných morských tekutín. Ultrazvuk s vysokou intenzitou je k dispozícii na rozptýlenie kvapalnej fázy (dispergovaná fáza) v malých kvapkách inej druhej fázy (kontinuálna fáza). energia.

Dve kvapaliny môžu tvoriť rôzne typy emulzií, napríklad olej a voda. Po prvé, olej - v - Emulziách vody, kde je olej rozptýlenou fázou a voda je disperzným médiom. Po druhé, môžu tvoriť vodu - v - emulziách oleja, kde je voda dispergovaná fáza a olej je kontinuálna fáza. Je tiež možné tvoriť viac emulzií vrátane „vody - v oleji - v - Voda“ emulzie a „olej - v - voda - v - olej“ emulzie.

Ultrazvukový kavitácia

Fhakoemulgácia je spôsobená kavitáciou. Ultrazvuk prechádzajúceho telom trosky spôsobuje, že nepretržite komprimuje a rozširuje. Ultrazvuk s vysokou intenzitou poskytuje energiu potrebnú na rozptýlenie kvapalnej fázy. Keď sa dosiahne maximálny tlak, kvapalina praskne v bode, kde je súdržnosť slabšia. Po takejto aglomerácii sa pretlačenie objavilo v mieste, kde došlo k aglomerácii, a našli sa niektoré dutiny. V týchto dutinách plyn rozpustený v troskovom tele exploduje vo forme bublín po stabilnom časovom období.

Aby sa stabilizovali novovytvorené dispergované fázové tekuté more, aby sa zabránilo koalescencii, do emulzie sa pridávajú emulgátory (povrchové aktívne látky, povrchovo aktívne látky) a stabilizátory. Konečné rozdelenie veľkosti kvapiek sa udržiava na rovnakej úrovni, ako keď sa kvapky v ultrazvukovej disperznej zóne pretrhnú a distribuujú.

Proces kavitácie je ovplyvnený frekvenciou a intenzitou ultrazvukových vĺn. Vzhľad kavitácie v tele závisí vo veľkej miere od prítomnosti nevyriešeného plynu v kvapalnej suspenzii, ktorá sa zdá byť katalyzátorom. Pri určitom tlaku závisí tvorba dutiny do istej miery od času vývoja a ultrazvukovej frekvencie. Proces fakoemulgácie predstavuje konkurenciu medzi protichodnými procesmi. Preto je potrebné zvoliť vhodné pracovné podmienky a frekvencie, aby bol dominantný deštruktívny účinok.

Na prípravu emulzie oleja - vo vode je konečná intenzita zvuku oveľa nižšia ako intenzita vody v emulzii ropy. Typ zvukového poľa ovplyvňuje proces emulgácie, to znamená, že sa používa určitá cestovná vlna. V porovnaní s použitím niektorých stacionárnych vĺn sa zlepšuje účinnosť procesu. To možno vysvetliť skutočnosťou, že v poli statickej vlny dominuje opačný proces disperzie, to znamená kondenzáciu.