Ефикасно сечење: Ултразвучни секачи Користите високу - вибрацију фреквенције за сечење, са фреквенцијом вибрација до 20.000 - 40.000 пута у секунди (20 - 40 кХз), што може брзо и ефикасно смањити храну и смањити деформацију хране.
Смањење деформације хране: Ултразвучни резачи имају ниско отпорност на трење током сечења, што смањује притисак сечива на храну, а површина сече је глатка и уредна, а да не утиче на унутрашњу структуру и квалитет хране и одржавање у највећој мери. Погодан је за сечење лако деформисане хране као што је хлеб, колачи и сир.
Висока тачност сечења: ултразвучни резачи могу тачно да контролишу дубину сечења и облик да би се осигурала равност и глаткоћа површине сечења, посебно за мулти - слој сендвич са сендвичом и храном високе вискозности.
No thermal effect: During ultrasonic cutting, the contact time between the knife and the food is short, the friction is small, and no excessive heat is generated, which can effectively avoid the damage of high temperature to the nutritional components and physical structure of the food.
Широк спектар апликација: Ултразвучни ножеви за сечење су погодни за различите хране, укључујући замрзнуту храну, лепљиву храну, покварљиву храну и храну склони калупу итд. И може да одржи интегритет и лепоту хране.
Чист и хигијенски: Ултразвучни сечници за сечење се не држите ножа током рада и неће оставити остатак на сечиву, смањујући могућност раста бактерија и посебно су погодни за окружење за прераду хране са високим хигијенским захтевима.
Висок степен аутоматизације: машине за сечење ултразвучне хране могу постићи потпуно аутоматизовано сечење кроз аутоматске системе управљања, побољшати ефикасност производње и погодне су за производне линије.
