Kumaha cara ngagunakeun parabot homogenization ultrasonic pikeun ékstraksi supa?

Ultrasound - Dijajah ékstraksi (UAE) mangrupikeun téknologi anu nganggo pangaruh lega ultrasonik pikeun sarsektifitas variétas tina pepelakan. Éta hususna cocog pikeun ékstraksi polisakarida permukur, fenol, triterpenes sareng bahan aktif anu sanés di supa. Ieu mangrupikeun prosés has sareng titik konci:

1. Princeatik baku
Nyokeuh sareng pangaping: suung seger dikumbah sareng dialed atanapi potong, biasana beku - garing (pikeun nahan bahan aktif).
Rending sareng tabung: Saatos garing, meter ka 40 - 80 mesh (ukuran partikel (ukuran partikel kira-kira 0,2 - 0.5mm) pikeun nambahan daérah kontak.

2. Léngkah ékstraksi ultrasonic
Pilihan alat: Proible Entrasonic (kontak langsung, intensitas tinggi) atanapi tangih alat ultrasonic, buatan anu ageung), frekuensi ageung.

Pilihan panggedéna:
Cai: Cai pikeun polisakarida (sapertos Lentomer), Suhu 60 60 ℃.
Grevent organik: Étanol (50 - 70%) dianggo pikeun fenol sareng triterpenes (sapertos asam Ganodik), sareng konsentrasi Ganodik), sareng konsentrasi unggik.
Asam - Bantuan Dasar: Asam cair / dasar tiasa ngancurkeun témbok sél (sapertos Chitin) sareng ningkatkeun laju ékskaksi.

Optimasi parameter:
Kakuatan: 100 - 500w (tinggi teuing nyababkeun degradasi).
Waktos: 10 - 60 menit (panjang teuing tiasa nyababkeun oksidasi).
Suhu: biasana dikawasa dina 50 - 70 ℃ (suhu anu luhur butuh kondensasi sareng rengkit pikeun nyegah volatization).

3. Pasang - perawatan
Didhur - pisah cair: sentrifugation (8000 - 8000rpm, 10 menit) atanapi filtrasi (filingsy (0,45m membran).
Konsentrasi sareng Pecéktip: konsentrasi rotomasi, kuffikasi salajengna komponén target ku réspon macul anu ku résin, dialsis atanapi kolom.
Diking: Greweze Greding (kanggo panas - komponén sénsitip) atanapi colding spring (ageung - produksi skala).

4. Keuntungan sareng pancegahan
Kauntungan:
Waktu ékstraan disingkat ku 50 - 70%, sareng panggunaan garanlat diréduksi ku 20 - 50%.
Hasil cersesacturid tiasa dirimi ku 15 - 30% (dibandingkeun sareng ékstraksi cai panas tradisional).

Tindakan pancegahan:
Ultrasounds tiasa ngahasilkeun spésiés oksigén réaktan (Ros), sareng antioksidan (sapertos 0.1% vitamin C) kedah ditambah.
Sababaraha komponén (sapertos protéin) muh denatured kusabab épék caangan, sareng paraméterna kedah dioptimalkeun.

Conto aplikasi: Ékstrak Polistacchar
Kaayaan: cai salaku gurun, padet - Rasio cair 1:30, 60 ℃ Ultrasonic pikeun 40 menit (300W).
Hasilna: Hasil polder whysactal tiasa ngahontal 8 - - - 7%, sacara signifikan langkung luhur ti 5 - metoda tradisional.