Kirjutuslaud

20kHz hiGH Power ultraheli toidu lõikamismasin automaatne tüüp koogi lõikamiseks

1. põhimõte ja tehnilised omadused

Ultraheli toidu lõikamismasin kasutab kõrge - sagedusvibratsiooni (tavaliselt 20 kHz) tekitatud energiat ultrahelilainete edastamiseks titaansulamist tera läbi lõigatava materjali pinnale. Selle peamised eelised on:
‌1.1 Madal - hõõrdelõikamine‌:Vibratsioon vähendab märkimisväärselt tera ja materjali vahelist hõõrdumist, hoides ära kleepuvate toitude (näiteks juustu ja pehme kommi) kleepumist tera pinnale, vähendades samal ajal poorsete struktuuride (näiteks kooke ja leiva) surumist.
‌1.2 Termiline efekti kontroll‌:Ultraheli energia soojendab materjali lokaalselt, et saavutada täpne lõike- ja automaatne serva tihendamine, hoides ära lahtised koostisosad (näiteks vahukommi- ja kreemikihid) kihistumise või killustatuse tõttu.
‌1.3 Tugev kohanemisvõime‌:See suudab käsitseda mitmesuguseid keerulisi toite, nagu külmutatud, elastsed ja multi - kihi komposiidid, sealhulgas külmutatud tainas, küpsised, pitsa jne, mille lõikepaksus on kuni 130 mm.

2. Seadmete tüübid ja kohaldatavad stsenaariumid

2.1 Seadmete klassifikatsioon
‌Käsitsi kaasaskantav‌:Näiteks Q20 - MT mudel on varustatud infrapuna positsioneerimisfunktsiooniga, toetab võrdset - jagunemis- või ümmarguse lõikamist ning sobib paindlikuks tööks väikestes ja keskmise suurusega - suurusega küpsetamise töökodades7.
‌Täisautomaatne mudel‌:Nagu põrand - seisvad lõikehaavad, mis võivad programmeerida kiirust ja teed, ning teha koostööd montaažiliiniga, et saavutada tõhus 80 - 1500 toodet tunnis, vastades suurte toidutehaste vajadustele.
‌Kohandatud lahendus‌:Spetsiaalsete kujundite (kolmnurgad, spetsiaalsed kujundid) või kõrge hügieeni standardstsenaariumide jaoks toetab see integreeritud robotite relvad ja jäätmete käitlemise süsteemid.
2.2 Tüüpilised rakendused
‌Küpsetamine‌:Šveitsi rulli kihi lõikamine, Tiramisu plokkide lõikamine, Napoleoni lehtsaia täpne kärpimine.
‌Piimatooted‌:Või homogeniseerimise viilutamine, juustuplokkide lõikamine, et vältida deformatsiooni või traditsioonilise lõikamise põhjustatud puru.
‌Külmutatud toit‌:Külmutatud pitsataina kiire plokklõikamine, jäätisekookide sulamine.

3. Toiduainetööstus

3‌.1 küpsetatud toit‌
●Koogid ja leib‌:Sobib poorsete konstruktsioonide (näiteks käsnkoogid ja Šveitsi rullide) hävitavaks lõikamiseks, sileda ja puruga - vaba lõigatud pindadega pärast lõikamist, et vältida surve deformatsiooni.
‌ ●Puff -saia ja magustoidud‌:Täpselt trimmige Napoleoni lehttainad ja tiramisu kihiline lõikamine, et säilitada mitme - kihi struktuuri terviklikkus.
‌3.2 Piimatooted‌
●Juust ja või‌:Vältige traditsioonilise lõikamise põhjustatud kleepumist või deformatsiooni ja saavutage homogeenne plokk või õhuke viilu lõikamine.
‌ ●Kreemitooted:Sulgege servad automaatselt vahu- ja kreemikookide lõikamisel, et vältida kihistumist või pragunemist.
3‌.3 külmutatud toit‌
●Külmutatud tainas ja jäätis‌:Lõika pitsatainas ja jäätisekoogid kiiresti madalal temperatuuril, et vältida sulamist või deformatsiooni.
‌ ●Eel - Valmistatud toit‌:Töötlemise tõhususe parandamiseks lõigake täpselt külmutatud liha, vorst jne.
3‌.4 kommid ja šokolaad‌
‌ ●Kummikommid ja nougat‌:Lahendage teraga kleepuva kleepuva kommi probleem ja saavutage tõhus ja jääk - vaba lõikamine.
‌ ●Šokolaadikaunistus‌:Hoidke serva keerukate kujude lõikamisel (näiteks spetsiaalsed - kujulised mustrid) siledaks.

• Eelmine:40khzultrasonic lõiketera rehvi kummilõike kummi tootja jaoks
• Järgmine:Tehase tarnimine Hiina ultraheli keevitusmasin ja lõikesüsteemi masin plastkangale PP -kott

1. Kas ultrahelilõike noa jaoks on saadaval erinevad terakujundused?

Jah, ultrahelilõikega nugadega on erinevad terade kujundused, mis sobivad erinevatele rakendustele. Mõnede tavaliste terakujude hulka kuuluvad sirged terad, kõverad labad, hambatud labad ja kohandatud - kujundatud labad konkreetsete lõikamisnõuete jaoks.

2. Kas automatiseeritud või robotrakenduste jaoks kasutatakse ultrahelilõike nuga?

Jah, ultrahelilõike noad saab integreerida automatiseeritud või robotsüsteemidesse, et tööstusseadetes täpsuslõikamiseks täpsustada. Neid saab kontrollida ja programmeerida, et järgida konkreetseid lõiketeesid, muutes need sobivaks suureks - kiiruse tootmiseks.

3. Kas ultrahelilõike nuga on ohutu kasutada?

Ultrahelilõikega nugasid on õigesti kasutamisel ohutud kasutamiseks. Operaatori ohutuse tagamiseks tuleks rakendada siiski ettevaatusabinõusid juhusliku kontakti vältimiseks vibreeriva teraga ning operaatori ohutuse tagamiseks tuleks rakendada sobivad ohutusmeetmed, näiteks valvamine ja koolitus.

4. Kuidas ma valin oma rakenduse jaoks õige ultrahelilõike nuga?

Ultrahelilõike nuga valimisel kaaluge selliseid tegureid nagu lõigatava materjali tüüp ja paksus, soovitud lõike täpsus, vajalik lõikekiirus ja kõik teie rakenduseks vajalikud eripärad või lisaseadmed. Tootja või tarnijaga konsulteerimine aitab valida kõige sobivama nuga.

5. Kas saab ultrahelilõike nuga kasutada mitte - tööstuslike rakenduste jaoks?

Jah, ultrahelilõikega nugadel on rakendused väljaspool tööstuslikke seadeid. Neid saab kasutada käsitöö, hobide ja DIY -projektide, samuti teadus- ja arenduslaborites väikeste proovide või õrnade materjalide lõikamiseks.