მაგიდა - ზედა ულტრაბგერითი საკვების ჭრის მანქანა ტორტის პურის მოჭრა

20 კჰც hiGH ენერგია ულტრაბგერითი საკვების ჭრის მანქანა ავტომატური ტიპი ტორტის ჭრისთვის

1. პრინციპი და ტექნიკური თვისებები

ულტრაბგერითი საკვების ჭრის მანქანა იყენებს მაღალი - სიხშირის ვიბრაციით წარმოქმნილ ენერგიას (ჩვეულებრივ, 20 კჰცჰცც), ულტრაბგერითი ტალღების გადასაცემად ტიტანის შენადნობის ბლეიში მოჭრილი მასალის ზედაპირზე. მისი ძირითადი უპირატესობაა:
‌1.1 დაბალი - ხახუნის ჭრა:ვიბრაცია მნიშვნელოვნად ამცირებს ხახვს და მასალას შორის ხახუნს, ხელს უშლის წებოვანი საკვების (მაგალითად, ყველი და რბილი კანფეტი) დანა ზედაპირზე ჩასვლას, ხოლო ამცირებს ფოროვანი სტრუქტურის საკვების შეკუმშვის დეფორმაციას (მაგალითად, ნამცხვრები და პური).
‌1.2 თერმული ეფექტის კონტროლი ‌:ულტრაბგერითი ენერგია ადგილობრივად ათბობს მასალას ზუსტი ჭრის და ავტომატური კიდეების დალუქვის მისაღწევად, ფხვიერი ინგრედიენტების თავიდან ასაცილებლად (მაგალითად, მუსი და კრემის ფენები) სტრატიფიკაციისგან ან ფრაგმენტაციისგან.
‌1.3 ძლიერი ადაპტირება::მას შეუძლია გაუმკლავდეს მრავალფეროვან საკვებს, როგორიცაა გაყინული, ელასტიური და მულტი - ფენის კომპოზიციები, მათ შორის გაყინული ცომი, ყავისფერი, პიცა და ა.შ., ჭრის სისქით 130 მმ -მდე.

2. აღჭურვილობის ტიპები და მოქმედი სცენარები

2.1 აღჭურვილობის კლასიფიკაცია
‌სახელმძღვანელო პორტატული:მაგალითად, Q20 - MT მოდელი აღჭურვილია ინფრაწითელი პოზიციონირების ფუნქციით, მხარს უჭერს თანაბარ - განყოფილების კვადრატს ან წრიულ ჭრილს და შესაფერისია მოქნილი ოპერაციისთვის მცირე და საშუალო - ზომის საცხობი სემინარებში 7.
‌სრულად ავტომატური მოდელი:როგორიცაა იატაკი - მდგომი ჭრის მანქანები, რომელთაც შეუძლიათ სიჩქარის და გზის დაპროგრამება და ასამბლეის ხაზთან თანამშრომლობა, რათა მიაღწიონ ეფექტურად შემცირებას 80 - 1500 პროდუქტი საათში, დიდი კვების ქარხნების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
‌მორგებული გამოსავალი ‌:სპეციალური ფორმებისთვის (სამკუთხედები, სპეციალური ფორმები) ან მაღალი ჰიგიენის სტანდარტული სცენარებისთვის, იგი მხარს უჭერს ინტეგრირებული რობოტის იარაღს და ნარჩენების მართვის სისტემებს.
2.2 ტიპიური პროგრამები
‌გამომცხვარი:შვეიცარიის როლის ფენის ჭრა, ტირამისუს ბლოკის ჭრა, ნაპოლეონის ფაფის საკონდიტრო ზუსტი მოჭრა.
‌რძის პროდუქტები:კარაქის ჰომოგენიზაციის დაჭრა, ყველის ბლოკის ჭრა, რათა თავიდან იქნას აცილებული დეფორმაცია ან crumbs გამოწვეული ტრადიციული ჭრით.
‌გაყინული საკვები:გაყინული პიცის ცომის სწრაფი ბლოკის ჭრა, არა - ნაყინის ნამცხვრების დნობის ჭრა.

3. სურსათის გადამამუშავებელი ინდუსტრია

3‌.1 გამომცხვარი საკვები
●ნამცხვრები და პური:შესაფერისია ფოროვანი სტრუქტურის საკვების დესტრუქციული ჭრის (მაგალითად, სპონგური ნამცხვრები და შვეიცარიის რულონები), გლუვი და crumb - უფასო მოჭრილი ზედაპირები მოჭრის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ შეკუმშვის დეფორმაცია.
‌ფაფის საკონდიტრო და დესერტები:ზუსტად ნაპოლეონის ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი და ტირამისუს ფენიანი ჭრა, რათა შეინარჩუნოს მრავალწლიანი სტრუქტურის მთლიანობა.
‌3.2 რძის პროდუქტები
●ყველი და კარაქი:თავიდან აიცილოთ ტრადიციული ჭრის შედეგად გამოწვეული წევა ან დეფორმაცია და მიაღწიოთ ერთგვაროვან ბლოკს ან თხელი ნაჭრის ჭრილობას.
‌კრემის პროდუქტები:ავტომატურად დალუქეთ კიდეები მუსი და ნაღების ნამცხვრების დაჭრისას, სტრატიფიკაციის ან ბზარის თავიდან ასაცილებლად.
3‌.3 გაყინული საკვები
●გაყინული ცომი და ნაყინი:სწრაფად გაჭრა პიცის ცომი და ნაყინის ნამცხვრები დაბალ ტემპერატურაზე, რათა თავიდან აიცილოთ დნობა ან დეფორმაცია.
‌წინასწარ - მომზადებული საკვები:დამუშავების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად ზუსტად გაჭრა გაყინული ხორცი, ძეხვი და ა.შ.
3‌.4 კანფეტი და შოკოლადი
‌Gummy Candy და Nougat‌:წებოვანი კანფეტების პრობლემის მოგვარება დანაზე მიბმული და მიაღწიეთ ეფექტურ და ნარჩენებს - თავისუფალი ჭრა.
‌შოკოლადის გაფორმება:შეინარჩუნეთ ზღვარი გლუვი, როდესაც დაჭრილი რთული ფორმები (მაგალითად, სპეციალური - ფორმის შაბლონები).

• წინა:40 კჰზულტრასონიული ჭრის დანა საბურავის რეზინის ჭრის რეზინის მწარმოებლისთვის
• შემდეგი:ქარხნის მიწოდება ჩინეთის ულტრაბგერითი შედუღების მანქანა და ჭრის სისტემის მანქანა პლასტიკური ქსოვილის PP ჩანთისთვის

1. არსებობს სხვადასხვა დანა დიზაინის ულტრაბგერითი ჭრის დანები?

დიახ, ულტრაბგერითი ჭრის დანები მოყვება სხვადასხვა დანა დიზაინით, რომ შეესაბამებოდეს სხვადასხვა პროგრამებს. ზოგიერთი ჩვეულებრივი ფორმის ფორმა მოიცავს პირდაპირ პირს, მოსახვევ პირებს, გაჟღენთილ პირებს და ჩვეულებრივ - შემუშავებულ პირებს კონკრეტული ჭრის მოთხოვნებისთვის.

2. შეგიძლიათ ულტრაბგერითი ჭრის დანა გამოყენებული იქნას ავტომატური ან რობოტული პროგრამებისთვის?

დიახ, ულტრაბგერითი ჭრის დანები შეიძლება ინტეგრირდეს ავტომატიზირებულ ან რობოტურ სისტემებში სამრეწველო პარამეტრებში ზუსტი ჭრისათვის. მათი კონტროლი და დაპროგრამება შეიძლება დაიცვან კონკრეტული ჭრის ბილიკები, რაც მათ შესაფერისია მაღალი - სიჩქარის წარმოების ხაზებისთვის.

3. არის ულტრაბგერითი ჭრის დანის უსაფრთხო გამოყენება?

ულტრაბგერითი ჭრის დანები ზოგადად უსაფრთხოა გამოსაყენებლად, როდესაც სწორად მოქმედებს. ამასთან, სიფრთხილის ზომები უნდა იქნას მიღებული ვიბრაციულ დანაზე შემთხვევითი კონტაქტის თავიდან ასაცილებლად, უნდა განხორციელდეს უსაფრთხოების შესაბამისი ზომები, როგორიცაა დაცვა და ტრენინგი, ოპერატორის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად.

4. როგორ ავირჩიო სწორი ულტრაბგერითი ჭრის დანა ჩემი განაცხადისთვის?

ულტრაბგერითი ჭრის დანის არჩევისას, გაითვალისწინეთ ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა მასალის მოჭრა, სასურველი ჭრის სიზუსტე, ჭრის საჭირო სიჩქარე და თქვენი აპლიკაციისთვის საჭირო ნებისმიერი სპეციფიკური მახასიათებელი ან აქსესუარები. მწარმოებელთან ან მიმწოდებელთან კონსულტაცია დაგეხმარებათ ყველაზე შესაფერისი დანა.

5. შეგიძლიათ ულტრაბგერითი ჭრის დანა გამოყენებული იქნას არა - სამრეწველო პროგრამებისთვის?

დიახ, ულტრაბგერითი ჭრის დანები აქვთ პროგრამებს სამრეწველო პარამეტრების მიღმა. მათი გამოყენება შესაძლებელია ხელნაკეთობებში, ჰობიებში და წვრილმანი პროექტებში, ასევე კვლევისა და განვითარების ლაბორატორიებში მცირე ნიმუშების ან დელიკატური მასალების მოჭრისთვის.