1. Teknolojiya bingehîn: qutkirina vibrasyonê ya ultrasonic
Teknolojiya bingehîn a makîneya birrîna xwarina ultrasonic vibration ultrasonic e. Generator ultrasonic di alavên de bilind dibe - nîşanên elektrîkê yên frekansê, ku bi zelalî têne veguheztin bilind - vibrasyonên mekanîkî yên dravî bi riya transducer, û frekansa bi gelemperî ji 20khz ve ye. Ev bilind - vibrasyona frekansê ji kefika birrîna taybetî ve tê veguheztin, dibe sedema kefê qutkirinê da ku bi freksiyonek zehf zehf zêde bibe. Ji rêbaza birrîna kevneşopî cûda ye, ew tenê li ser hişkiya kêr û hêza derve ji bo qutkirinê, lê bikar nayîne - vibrasyona frekansê di cih de avahiya molekuler ya xwarinê hilweşîne da ku pêvajoya qutkirinê bigihîne.
2 Feydeyên girîng
2.1 Qutkirina rastîn, cûdahiyek berbiçav: Rêya qutkirinê dikare were kontrol kirin da ku xwarinê bi rengek rastîn û pîvanên rastîn ên rast were qut kirin. Ma dema ku pastries di nav asta millimeter de çêkirina astên kuştinê û dirûşmên yekdengî bi dirûşmên yekgirtî û pêlên yekgirtî di nav dirûşmên yekgirtî de diqulipînin, çewtiya zirav dikare di asta millimeter de were kontrol kirin; an qutkirina nanên dirêj ên nan di nav dirûşmên wekhev de di pêvajoyên nanê de, birrîna rastîn bi hêsanî dikare were bidestxistin. Pêvajoya xwarinê kêmasiyek domdar peyda dike.
2.2 Bêyî guhastinê, dirûvê bêkêmasî biparêze: Ji bo xwarina nerm, qutkirina kevneşopî dikare bi hêsanî dikare bibe sedema deformasyonê. Di dema qutkirina ultrasonic de, zexta qutiya li ser xwarinê zehf piçûktir e, û deforma xwarinê bi riya bilind kêm e - qutkirina vibrasyonê ya frekansê. Dema ku xwarinên nermî yên mîna pelên jelly û kemilandî qut bikin, ew dikare şêwaza xweya xwerû biparêze, ku xuyangkirina hilberên qutkirî bêtir balkêş û baştirkirina pêşbaziya bazarê ya hilberan.
2.3 Qutkirina Hygienîkî, Safî û Ewlehî: Di pêvajoya qutkirinê de, bilind - vibrasyona frekuence ya kêrê birrînê bi bandor li ber çikilandina xwarinê digire. Bi amûrên birrîna kevneşopî re, ew pir zêde dibe ku mezinbûna bakterî û bi tundî bi standardên tenduristiya xwarinê re têkildar kêm dike. Dema ku meriv goşt, xwarin û xwarinên din ên ku ji bo bakteriyan çêdikin, li ser qutkirinê, kêmkirina xetereya xaçperestan û peydakirina xwarinên bi ewlehî û hygienîk bi xwarinên kêrhatî paqij e.
2.4 Kuttareserkirina Karbidest, Hilberîner Hilberîn: Bilind - Vibrasyona Frekansê pêvajoya qutkirinê ji karesatên qutkirî dike û pir zêde karbidestan qut dike. Ma gelo ew ji tiştên mezin, goşt, an şirîn ve tête pejirandin, ew dikare karekî qutkirinê temam bike, alîkariya pargîdaniyên cycles hilberîna kurt, lêçûnên hilberînê kêm bikin.
3. Serlêdana berfireh
3.1 Zeviya xwarina baked: Li bakeran, xaniyên şekir û deverên din, ew dikare were bikar anîn da ku nan, cakes, biskuits û xwarinên din ên bijandî were bikar anîn. Ew dikare nanê li dirûşmên yekgirtî ji bo pakêt û firotanê hêsan bike; Ew jî dikare cakesên bîhnxweş ên bi rengek nermîn bikin da ku pirjimar bikin.
3.2 Pîşesaziya Pêvajoya Mezin: Ka ew goştê nû an goştê fêkî ye, ew dikare bi rengek bikêr were qut kirin. Goşt dikare di nav cûrbecûr cûrbecûr de were qut kirin
3.3 Pîşesaziya Hilberîna Candy: Ji bo candies bi viscosity bilind, rêbazên birrîna kevneşopî pir caran dijwar in. Makîneyên birrîna xwarina ultrasonic dikarin bi hêsanî bi tevahî veqetînin, birrîna tevahiya candar li perçeyên piçûk, û bi girtina kalîteya candy û dîmenan di dema pêvajoya qutkirinê de ji şimikê dûr bixin.
