1. Teknologjia thelbësore: Prerja e dridhjeve tejzanor
Teknologjia thelbësore e makinës tejzanor të prerjes së ushqimit është dridhje tejzanor. Gjeneratori tejzanor në pajisje gjeneron sinjale elektrike të lartë - frekuencë, të cilat shndërrohen me zgjuarsi në dridhje mekanike të frekuencës së lartë përmes dhënësit, dhe frekuenca është përgjithësisht mbi 20kHz. Kjo dridhje e lartë - frekuencore transmetohet në thikën e prerë të prerë, duke bërë që thika e prerjes të dridhet në një frekuencë jashtëzakonisht të lartë. E ndryshme nga metoda tradicionale e prerjes, ajo thjesht nuk mbështetet në mprehtësinë e thikës dhe forcës së jashtme për të prerë, por përdor dridhje të lartë - frekuencash për të shkatërruar menjëherë strukturën molekulare të ushqimit për të arritur procesin e prerjes.
2. Përparësitë e rëndësishme
2.1 Prerja e saktë, pa diferencë në madhësi: Rruga e prerjes mund të kontrollohet saktësisht për të prerë ushqimin në forma dhe madhësi të ndryshme të sakta. Pavarësisht nëse është duke prerë ëmbëlsira në feta me trashësi uniforme dhe skajet e zoti kur bëni pasta, gabimi i trashësisë mund të kontrollohet brenda nivelit të milimetrit; ose prerja e bukës së gjatë në feta të barabarta në përpunimin e bukës, prerja e saktë mund të arrihet lehtësisht. Përpunimi i ushqimit siguron një shkallë të lartë të qëndrueshmërisë.
2.2 Pritini pa deformim, mbani pamjen e përsosur: Për ushqim të butë, prerja tradicionale mund të shkaktojë lehtësisht deformim. Gjatë prerjes tejzanor, presioni i prestarit në ushqim është jashtëzakonisht i vogël, dhe deformimi i ushqimit minimizohet përmes prerjes së dridhjeve të frekuencës së lartë. Kur prerë ushqime të buta si pelte dhe ëmbëlsira krem, ajo mund të ruajë në mënyrë të përkryer formën e tyre origjinale, duke e bërë pamjen e produkteve të prera më tërheqëse dhe duke përmirësuar konkurrencën e tregut të produkteve.
2.3 Prerja higjienike, e sigurt dhe e sigurt: Gjatë procesit të prerjes, dridhja e lartë - frekuenca e thikës së prerjes parandalon në mënyrë efektive mbetjet e ushqimit të ngjiten në thikë. Krahasuar me mjetet tradicionale të prerjes, ajo zvogëlon shumë mundësinë e rritjes së baktereve dhe në mënyrë rigoroze përputhet me standardet e higjenës së ushqimit. Kur prerë mishin, ushqimin e gatuar dhe ushqime të tjera që janë të prirur për të mbarështuar bakteret, sipërfaqja e thikës është e pastër pas prerjes, zvogëlimi i rrezikut të ndotjes kryq dhe sigurimi i konsumatorëve me ushqim më të sigurt dhe më higjenik.
2.4 Produkti i efektshëm, Produktiviteti i përmirësuar: Vibrimi i lartë - Frekuenca e bën procesin e prerjes më të butë dhe përmirëson shumë efikasitetin e prerjes. Pavarësisht nëse po përpunon sasi të mëdha të mallrave të pjekura, mishit ose karameleve, ai mund të përfundojë shpejt detyrën e prerjes, duke ndihmuar kompanitë të shkurtojnë ciklet e prodhimit, të përmirësojnë efikasitetin e prodhimit dhe të zvogëlojnë kostot e prodhimit.
3. Aplikim i gjerë
3.1 Fusha e Ushqimit e Pjekur: Në furrat e bukës, shtëpitë e tortës dhe vendet e tjera, mund të përdoret për të prerë bukën, ëmbëlsirat, biskotat dhe ushqimet e tjera të pjekura. Mund të shkurtojë bukën në feta uniforme për paketim dhe shitje të lehtë; Mund të jetë gjithashtu ëmbëlsira me shtresa të imta për të bërë ëmbëlsira të shijshme me shumë - shtresa.
3.2 Industria e Përpunimit të Mishit: Pavarësisht nëse është mish i freskët ose mish i ngrirë, mund të pritet në mënyrë efikase. Mishi mund të pritet në forma të ndryshme siç janë feta, mishi i prerë dhe mishi i copëtuar sipas nevojave për të përmbushur kërkesat e pjatave të ndryshme dhe përpunimit të ushqimit.
3.3 Industria e prodhimit të karameleve: Për ëmbëlsirat me viskozitet të lartë, metodat tradicionale të prerjes janë shpesh të vështira. Makinat tejzanor të prerjes së ushqimit mund të përballojnë lehtësisht me të, duke prerë tërë pjesën e karameleve në copa të vogla dhe duke siguruar integritetin dhe cilësinë e pamjes së karameleve, duke shmangur karamelet të ngjiten ose të prishen gjatë procesit të prerjes.
