Пашыраная ўльтрагукавая метала апрацоўкі металаў Powersonic

Ультрагукавое ўльтрагукавое ўльтрагукавое ўльтрагукавое ўльтрагукавое змешванне гукатора

Параметр

Уводзіны:

Ультрагукавое даследаванне, як вядома, аказвае значны ўплыў на хуткасць розных працэсаў у харчовай прамысловасці. Выкарыстоўваючы ультрагукавое даследаванне, поўныя ўзнаўляльныя кухонныя працэсы зараз могуць быць завершаны за секунды ці хвіліны з высокай узнаўляльнасцю, зніжаючы кошт апрацоўкі, спрашчаючы маніпуляцыю і працу - уверх, што дае больш высокую чысціню канчатковага прадукту, ліквідаваўшы пасля лячэння адходаў і спажыванне толькі долі часу і энергіі, звычайна неабходнай для звычайных працэсаў. Перавагі выкарыстання ультрагукавога даследавання для перапрацоўкі прадуктаў харчавання ўключаюць: больш эфектыўнае змешванне і мікра - змешванне, больш хуткая энергія і масавая перадача, зніжэнне тэрмічных і канцэнтрацыйных градыентаў, зніжэнне тэмпературы, селектыўную экстракцыю, паменшаны памер абсталявання, больш хуткі рэакцыю на кантроль над працэсам, хутчэйшае старт, павелічэнне вытворчасці і ліквідацыю крокаў працэсу. Мяркуецца, што кухонныя працэсы, якія праводзяцца пад дзеяннем УГД, часткова закранаюць з'явы кавітацыі і ўдасканаленне перадачы масы. Ультрагукавое - гэта хутка расце поле даследаванняў, якое выяўляе ўсё большае выкарыстанне ў харчовай прамысловасці як для аналізу, так і для мадыфікацыі харчовых прадуктаў. Гізмасы, якія выкарыстоўваюцца, можна падзяліць на высокую частату, дыягностыку з нізкай энергіяй ультрагукавога даследавання і нізкай частоты, ультрагукавога даследавання высокай энергіі. Першы звычайна выкарыстоўваецца як не - разбуральная аналітычная методыка для забеспячэння якасці і кантролю над працэсамі з асаблівай спасылкай на фізіка -хімічныя ўласцівасці, такія як склад, структура і фізічны стан прадуктаў харчавання. У наш час ультрагукавое даследаванне Power лічыцца новай і перспектыўнай тэхналогіяй для прамысловай харчовай апрацоўкі. Выкарыстанне УГД у харчовай апрацоўцы стварае новыя і цікавыя метадалогіі, якія часта дапаўняюць класічныя метады. Былі ідэнтыфікаваны розныя вобласці з вялікім патэнцыялам для будучага развіцця: адбельванне, крышталізацыя, сушка, дэгазацыя, фільтрацыя, экстракцыя, замарожванне, гомагенізацыя, мяса, стэрылізацыя, загартоўванне і г.д. Існуе шырокі аб'ём для далейшага даследавання выкарыстання ўльтрагукавой апрацоўкі прадуктаў харчавання як з акадэмічнай і прамысловай пункту гледжання.

УльтрагукавыcгомагенезатарalТакім чынам, ужыты ў:

• Распаўненне клетак (здабыча раслінных рэчываў, дэзінфекцыя, дэактывацыя ферментаў)

• Тэрапеўтычнае УГД, гэта значыць індукцыя тэрмалізу ў тканінах (лячэнне рака)

• Зніжэнне часу рэакцыі і/або павелічэнне ўраджайнасці

• Выкарыстанне менш умоў, якія прымушаюць, напрыклад, Нізкая тэмпература рэакцыі

• Магчымае пераключэнне шляху рэакцыі

• Выкарыстанне менш або пазбягання каталізатараў пераносу фаз

• Рэакцыі сіл дэгазавання з газападобнымі прадуктамі

• Выкарыстанне грубых альбо тэхнічных рэагентаў

• Актывацыя металаў і цвёрдых рэчываў

• Зніжэнне любога індукцыйнага перыяду

• Павышэнне рэактыўнасці рэагентаў або каталізатараў

• Выпрацоўка карысных рэактыўных відаў