Powersonic-en ultrasoinu metalezko prozesatzeko sistema aurreratua

energia handiko energia ultrasoinua ultrasoinu homogeneizer sonicator nahastea

Parametro

Sarrera:

Ultrasoinuak oso ezaguna da elikagaien industrian hainbat prozesu tasan eragin handia duela. Ultrasoinuak erabiliz, ugaltzen diren elikagaien prozesuak ugalkortasun handia izan daitezke, prozesamenduaren kostua murriztuz, manipulazioa eta lana erraztuz. Azken produktuaren garbitasun handiagoa emanez, postua ezabatuz - Hondakinen ura tratatzea eta ohiko prozesuetarako behar den denbora eta energiaren zati bat soilik kontsumitzea. Elikagaien prozesatzeko ultrasoinuak erabiltzearen abantailak honakoak dira: nahasketa eta mikro eraginkorragoak, energia eta transferentzia murriztua, tenperatura murriztua, tenperatura murriztua, erauzketa murriztua, prozesuak erauzteko kontrola, ekoizpen handiagoa eta prozesuaren urratsak ezabatzea. Ultrasoinu ekintzapean egindako elikagaien prozesuak neurri batean kaltetuak direla uste da Cavitation fenomenoek eta masa transferentziaren hobekuntzaren arabera. Ultrasoinikoa azkar hazten ari den ikerketa-arloa da, elikagaien produktuak aztertzeko eta aldatzeko elikagaien industrian gero eta gehiago aurkitzea. Enplegatutako soinu-barrutiak maiztasun altuan, energia gutxiko diagnostikoko ultrasoinuetan eta maiztasun baxuko, energia handiko potentzia ultrasoinuak izan daitezke. Lehenengoa normalean kalitatea ziurtatzeko eta prozesuaren kontrolerako sistema analitiko gisa erabiltzen da, konposizioa, egitura eta elikagaien egoera fisikoa bezalako propietate fisikoei buruzko erreferentzia partikularrei. Gaur egun, elikagaien prozesamendu industrialarentzako teknologia emergente eta itxaropentsutzat jotzen da. Elikagaien prozesamenduan ultrasoinuak erabiltzeak teknika klasikoen osagarriak diren metodologia berriak eta metodologia interesgarriak sortzen ditu. Etorkizuneko garapenerako potentzial handiz identifikatu dira.

UltrasonichomogeneisoiaalBeraz, aplikatuta:

• Zelulen desegitea (landare substantzien erauzketa, desinfektatzea, enzima desaktibatzea)

• Ultrasoinu terapeutikoa, hau da, ehunetan termolisiaren indukzioa (minbiziaren tratamendua)

• Erreakzioaren denbora gutxitzea eta / edo errendimendua handitzea

• behartze baldintza gutxiago erabiltzea. Erreakzio tenperatura baxuagoa

• Erreakzio bidea aldatzea

• Fase transferentziaren katalizatzaile gutxiago edo saihestea

• Indar ezarpenak produktu gaseosoekin erreakzioak

• erreaktibo gordinak edo teknikoak erabiltzea

• Metalak eta solidoak aktibatzea

• Edozein indukzio-aldia murriztea

• erreaktiboen edo katalizatzaileen erreaktibitatea hobetzea

• espezie erreaktibo erabilgarriak sortzea