Háþróað ultrasonic málmvinnslukerfi Powersonic

High Energy Power ómskoðun ultrasonic homogenizer sonicator blöndun

Færibreytur

INNGANGUR:

Ómskoðun er vel þekkt fyrir að hafa veruleg áhrif á tíðni ýmissa ferla í matvælaiðnaðinum. Með því að nota ómskoðun er nú hægt að ljúka fullri fjölföldun matarferla á nokkrum sekúndum eða mínútum með mikilli fjölföldun, draga úr vinnslukostnaði, einfalda meðferð og vinna - upp, sem gefur hærri hreinleika lokaafurðarinnar, útrýma eftirmeðferð á skólpsvatni og neyta aðeins brot af þeim tíma og orku sem venjulega er þörf á hefðbundnum ferlum. Kostirnir við að nota ómskoðun til matvælavinnslu fela í sér: skilvirkari blöndun og ör - blöndun, hraðari orku og massaflutningur, minni hitauppstreymi og styrkleiki, minnkað hitastig, sértæk útdráttur, minni búnaður, hraðari svörun við útdráttarstýringu, hraðari byrjun - upp, aukin framleiðslu og brotthvarf ferlisstiga. Talið er að matarferli sem framkvæmdir eru undir aðgerð ómskoðunar hafi að hluta til fyrir áhrifum af fyrirbærum í holrúm og aukningu fjöldaflutnings. Ultrasonic er ört vaxandi sviði rannsókna, sem er að finna aukna notkun í matvælaiðnaðinum bæði til greiningar og breytinga á matvælum. Skipta má hljóðinu sem notað er í hátíðni, ómskoðun með litla orku og lágt tíðni, ómskoðun með mikla orku. Sá fyrrnefndi er venjulega notaður sem ekki - eyðileggjandi greiningartækni fyrir gæðatryggingu og stjórnun vinnslu með sérstökum tilvísun í eðlisefnafræðilega eiginleika eins og samsetningu, uppbyggingu og líkamlegt ástand matvæla. Nú á dögum er ómskoðun á valdi talin ný og efnileg tækni til iðnaðar matvælavinnslu. Notkun ómskoðunar í matvælavinnslu skapar nýjar og áhugaverðar aðferðafræði sem oft eru viðbót við klassíska tækni. Ýmis svæði hafa verið greind með mikla möguleika á framtíðarþróun: bleikingu, kristöllun, þurrkun, afgasun, síun, útdrátt, frystingu, einsleitni, kjötútboð, ófrjósemisaðgerð, mildun osfrv. Það er breitt svigrúm til frekari rannsókna á notkun ómskoðunar í matvælavinnslu bæði frá fræðilegum og iðnaðarsjónarmiðum.

UltrasoniceinsleittalSvo beitt í:

• Frumueyðandi (útdráttur plöntuefna, sótthreinsun, slökkt ensím)

• Meðferðar ómskoðun, þ.e.a.s. örvun hitameðferðar í vefjum (krabbameinsmeðferð)

• Lækkun á viðbragðstíma og/eða aukningu ávöxtunar

• Notkun minna þvingunaraðstæðna t.d. lægra hitastig viðbragðs

• Hugsanleg skipt um viðbragðsleið

• Notkun minni eða forðast fasaflutningshvata

• Afgasandi öfl viðbrögð við loftkenndu afurðum

• Notkun hrá- eða tæknilegra hvarfefna

• Virkjun málma og föst efni

• Lækkun á hvaða örvunartímabili

• Auka hvarfvirkni hvarfefna eða hvata

• Kynslóð gagnlegra viðbragðs tegunda