Высокаэфектыўны ультрагукавы гомагенатар для паскарэння віно

20 кГц высокаэфектыўны ультрагукавы гомагенатар для паскарэння старэння віна

Параметр

Апісанне

У хіміі "акустычная кавітацыя" ставіцца да фарміравання, росту і прыёму малюсенькіх бурбалак. Кавітацыйныя бурбалкі складаюцца з сціску - цыклаў пашырэння, якія выклікаюць станоўчы ціск у вадкасці, каб злучыць малекулы разам. І наадварот, цыклы пашырэння выклікаюць адмоўны ціск, які адцягвае малекулы адзін ад аднаго, і як толькі бурбалкі растуць вельмі хутка, пакуль яны не змогуць паглынаць энергію ва УГД. У гэтым выпадку вадкасць будзе ўварвацца, і бурбалка лопне. Увесь працэс разбурае прыцягненне малекул у вадкую фазу. Гукавыя хвалі могуць дапамагчы здабываць хімічныя рэчывы з расліннай тканіны. Ультрагукавое даследаванне - гэта хваля ціску, якая прымушае тканіны разрывацца пры большай хуткасці
Вылучэнне біялагічна актыўных злучэнняў, якія захоўваюцца ў клетках.
Кавітацыйныя бурбалкі хутка лопнулі, і гэтыя малюсенькія бурбалкі, якія ўтвараюцца падчас ультрагукавога, павышаюць тэмпературу вадкасці, якая атачае паражніну, і ствараюць лакалізаваныя гарачыя кропкі. Аднак вобласць настолькі невялікая, што цяпло хутка рассейваецца. З іншага боку, вельмі высокі ціск, гэта значыць каля 1000 атмасферы, утвараюцца падчас калапсу бурбалак. Імгненная высокая тэмпература і высокі ціск могуць знішчыць стабільныя структуры, такія як клеткавыя сценкі і малекулярныя сувязі, што прывядзе да шэрагу фізічных і хімічных эфектаў.

Уплыў на вінаград
Розныя эфекты УГД у УГД, якое прымяняецца да віна, прымяняецца да віна, дае мноства карысных эфектаў. Самыя важныя прыкладанні ўключаюць у сябе ўзмацненне водару віна шляхам здабывання водару - багатых кампанентаў, такіх як фенолы і араматычныя рэчывы, старэнне дуба, а таксама паскоранае паспяванне і старэнне. Экстракцыя араматычных і фенольных злучэнняў з вінаграду Механічная актыўнасць ультрагукавога даследавання падтрымлівае дыфузію растваральніка ў тканіны. Калі ультрагукавое даследаванне механічна парушае клеткавую сценку праз кавітацыйны зрух, гэта палягчае перанос з клеткі ў растваральнік. Зніжэнне памеру часціц ультрагукавой кавітацыяй павялічвае плошчу кантактнай паверхні паміж цвёрдай і вадкай фазамі. Вінаград вядомы тым, што багаты поліфенолам і карыстаецца вялікім попытам. Гэтыя фенольныя злучэнні вінаграду (напрыклад, манамерныя флаванолы, дымерныя, трымерныя і палімерныя проантоцианидины і фенольныя кіслоты) вядомыя сваімі антыа - радыкальнымі і антыаксідантнымі ўласцівасцямі. Хімічна іх можна падзяліць на дзве падкатэгорыі: флаваноіды і не - флавоноіды. Самыя важныя флавоноіды ў віне - антоціаны і дубільныя рэчывы, якія спрыяюць колеру, водару і адчуванні рота. Не - флавоноіды ўключаюць злучэнні стыльбена, такія як рэсвератрол і кіслыя злучэнні, такія як бензойная кіслата, кафеінавая кіслата і кіслата з карым. Большасць гэтых фенольных злучэнняў змяшчаюцца ў вінаградных шкур і насення. Інтэнсіўная ультрагукавая сіла можа эфектыўна здабываць каштоўныя кампаненты з вінаграднага насення і вінаградных скур.

Для дабаўкі дзеяння
Віно становіцца аднастайнай вадкасцю з працяглым тэрмінам захоўвання ў вельмі кароткі час апрацоўкі. Аднастайнасць дазваляе больш высокім узаемадзеянням паміж малекуламі і, такім чынам, больш поўнымі малекулярнымі зменамі. Гэта азначае палепшаны густ і якасць. Дысперсія: Перад разлівам большасць вінаў лячыцца з дадаткамі, такімі як кансерванты (напрыклад, бісульфат калія, бісульфат натрыю), ачышчальныя рэчывы, размалёўкі, а таксама далейшае штрафы і паляпшэнне сродкаў. Гэтыя дабаўкі выкарыстоўваюцца для таго, каб пазбегнуць заўчаснага пацямнення і сапсавання, паляпшэння якасці віна, ліквідацыі дэфектаў або падтрымкі працэсу закісання. З ультрагукавым лячэннем гэтыя дабаўкі могуць быць вельмі паслядоўна рассеяны ў віно, што прыводзіць да больш высокіх вынікаў апрацоўкі. Лакальная высокая тэмпература (каля 5000 градусаў Цэльсія) і высокі ціск (вышэй 50 МПа), якія ўтвараюцца ультрагукавой кавітацыяй. Мікракавітацыя бурбалак (прыблізна 1 мкм у дыяметры) дзейнічаюць раўнамерна па ўсёй вадкасці (закон Паскаля) і могуць пранікаць глыбока ў пары. Феномен кавітацыі, вырабленая высокай - Ультрагукавое даследаванне магутнасці інгібіруе вялікую колькасць патагенных мікраарганізмаў.

Q1. Які добры матэрыял рога?

А. Тытанавы сплаў, мы таксама наладжвалі алюміній HOM для кліента раней.

Q2. Які час дастаўкі?

А. Для звычайнага HOM, 3 дні для індывідуальных працоўных дзён HOM 7.

Q3.Does Ультрагукавое экстракцыя таксама патрабуе дадання хімічнага каталізатара?

А. Не. Але некаторы час патрабуецца механічнае памешванне.

Q4. Ці можа прылада працаваць пастаянна?

А. Так, гэта можа працаваць 24 гадзіны пастаянна.

Q5. Якая ёмістасць апрацоўкі аднаго набору ультрагукавога абсталявання для здабычы?

А. Розная ёмістасць HOR, за 2000 Вт, дзевяць раздзелаў, які можа мець 2 л ~ 10lmin.

Q6. Якая гарантыя вашага абсталявання Sonicator?

А. Уся гарантыя на адзін год.