Powersonic– ის მოწინავე ულტრაბგერითი ლითონის დამუშავების სისტემა

მაღალი ენერგიის ენერგია ულტრაბგერითი ულტრაბგერითი ჰომოგენიზატორი სონიკატორის შერევა

პარამეტრი

შესავალი:

ულტრაბგერა კარგად არის ცნობილი, რომ მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს კვების ინდუსტრიაში სხვადასხვა პროცესების სიჩქარეზე. ულტრაბგერითი, სრული რეპროდუქციული საკვების პროცესების გამოყენებით ახლა შეიძლება დასრულდეს წამში ან წუთებში მაღალი რეპროდუქციულობით, დამუშავების ღირებულების შემცირებით, მანიპულირებისა და მუშაობის გამარტივებით - საბოლოო პროდუქტის უფრო მაღალი სიწმინდის მიცემა, ნარჩენების წყლის მკურნალობა და მხოლოდ იმ დროისა და ენერგიის მოპოვება, რომელიც ჩვეულებრივ საჭიროა ჩვეულებრივი პროცესებისთვის. საკვების გადამუშავებისთვის ულტრაბგერითი გამოყენების უპირატესობებში შედის: უფრო ეფექტური შერევა და მიკრო - შერევა, უფრო სწრაფი ენერგია და მასის გადაცემა, თერმული და კონცენტრაციის გრადიენტის შემცირება, ტემპერატურის შემცირება, შერჩევითი მოპოვება, აღჭურვილობის ზომა, უფრო სწრაფი რეაგირება პროცესის მოპოვების კონტროლზე, უფრო სწრაფად დაწყება, გაზრდილი წარმოება და პროცესის ნაბიჯების ამოღება. ულტრაბგერითი მოქმედებით შესრულებული კვების პროცესები, სავარაუდოდ, გავლენას ახდენს ნაწილობრივ კავიტაციის ფენომენებით და მასობრივი გადაცემის გაძლიერებით. Ultrasonic არის კვლევის სწრაფად მზარდი სფერო, რომელიც სურსათის ინდუსტრიაში მზარდ გამოყენებას პოულობს კვების პროდუქტების ანალიზისა და მოდიფიკაციისთვის. დასაქმებული ხმის დიაპაზონი შეიძლება დაიყოს მაღალ სიხშირეზე, ენერგიის დაბალი დიაგნოსტიკური ულტრაბგერითი და დაბალი სიხშირით, მაღალი ენერგიის ენერგიის ულტრაბგერით. ეს ჩვეულებრივ გამოიყენება, როგორც არა - დესტრუქციული ანალიტიკური ტექნიკა ხარისხის უზრუნველყოფისა და პროცესის კონტროლისთვის, განსაკუთრებული მითითებით ფიზიოქიმიური თვისებებით, როგორიცაა შემადგენლობა, სტრუქტურა და საკვების ფიზიკური მდგომარეობა. დღესდღეობით, ენერგეტიკული ულტრაბგერა ითვლება განვითარებადი და პერსპექტიული ტექნოლოგია სამრეწველო საკვების გადამუშავებისთვის. ულტრაბგერის გამოყენება საკვების დამუშავებაში ქმნის ახალ და საინტერესო მეთოდოლოგიებს, რომლებიც ხშირად ავსებენ კლასიკურ ტექნიკას. გამოიკვეთა სხვადასხვა სფეროები მომავალი განვითარების დიდი პოტენციალით: გაუფერულება, კრისტალიზაცია, გაშრობა, გაფრქვევა, ფილტრაცია, მოპოვება, გაყინვა, ჰომოგენიზაცია, ხორცის ტენდერი, სტერილიზაცია, ტემპერამენტი და ა.შ., არსებობს ფართო მასშტაბები, რომ შემდგომი გამოკვლევა მოხდეს საკვების დამუშავებაში ულტრაბგერითი გამოყენებისთვის, როგორც აკადემიური, ისე ინდუსტრიული თვალსაზრისით.

ულტრასონიcჰომოგენიზატორიalასე მიმართა:

• უჯრედების გამიჯვნა (მცენარეთა ნივთიერებების მოპოვება, დეზინფექცია, ფერმენტის დეაქტივაცია)

• თერაპიული ულტრაბგერა, ანუ ქსოვილებში თერმოლიზის ინდუქცია (კიბოს მკურნალობა)

• რეაქციის დროის შემცირება ან/და მოსავლიანობის გაზრდა

• ნაკლები იძულებითი პირობების გამოყენება, მაგ. დაბალი რეაქციის ტემპერატურა

• რეაქციის გზის შესაძლო გადართვა

• ფაზის გადაცემის კატალიზატორების ნაკლები ან თავიდან აცილების მიზნით

• დამნაშავე ძალების რეაქციები აირისებურ პროდუქტებთან

• ნედლი ან ტექნიკური რეაგენტების გამოყენება

• ლითონების და მყარი გააქტიურება

• ინდუქციური პერიოდის შემცირება

• რეაგენტების ან კატალიზატორების რეაქტიულობის გაძლიერება

• სასარგებლო რეაქტიული სახეობების თაობა