Powersonicの高度な超音波金属処理システム

高エネルギーパワー超音波超音波ホモジナイザーソニケーター混合

パラメーター

導入：

超音波は、食品業界のさまざまなプロセスの速度に大きな影響を与えることがよく知られています。超音波を使用すると、完全に再現可能な食品プロセスを使用すると、再現性が高くなり、処理コストを削減し、操作と作業を簡素化し、最終製品の純度を高め、廃水の処理を排除し、従来のプロセスに必要な時間とエネルギーのほんの一部を消費します。食品加工に超音波を使用することの利点には、より効果的な混合とミクロ-ミクロ、エネルギーと物質移動の速度、熱および濃度勾配の低下、温度の低下、選択的抽出、機器のサイズの削減、プロセス抽出制御へのより速い応答、スタートの速度、生産の増加、プロセスステップの排除が含まれます。超音波の作用の下で実行される食品プロセスは、キャビテーション現象と物質移動の強化の一部が影響を受けると考えられています。 Ultrasonicは急速に成長している研究分野であり、食品の分析と修正の両方において食品業界での使用が増加していることを発見しています。採用されている音範囲は、高周波、低エネルギー診断超音波および低周波数、高エネルギーパワー超音波に分割できます。前者は通常、食品の組成、構造、物理的状態などの物理化学的特性を特に参照して、品質保証とプロセス制御のための非破壊的分析手法として使用されます。現在、電力超音波は、産業用食品加工のための新たで有望な技術であると考えられています。食品加工における超音波の使用は、古典的な技術を補完することが多い斬新で興味深い方法論を生み出します。漂白、結晶化、乾燥、脱ガス、濾過、抽出、凍結、均質化、肉の入札、滅菌、焼き戻しなど、将来の発達の大きな可能性でさまざまな領域が特定されています。学問的および産業観点からの食品加工における超音波の使用に関するさらなる研究の幅広い範囲があります。

ウルトラソーニcホモジナイザーalで適用されます：

•細胞分解（植物物質の抽出、消毒、酵素の非活性化）

•治療的超音波、すなわち組織における熱分解の誘導（がん治療）

•反応時間の減少および/または収量の増加

•より少ない強制条件の使用反応温度が低い

•反応経路の可能な切り替え

•より少ないまたは回避の位相移動触媒

•ガス産物との反応力の脱ガス

•原油または技術試薬の使用

•金属と固体の活性化

•誘導期間の削減

•試薬または触媒の反応性の向上

•有用な反応性種の生成