Ultrazvukové řezání cukrovinek: Přetvoření nového paradigmatu účinnosti a přesnosti v průmyslu zpracování cukrovinek
| Stroj | Ultrazvuková řezačka na gumu/dorty |
| Frekvence (kHz) | 20 khz |
| Moc | 1000 W |
| Řezací nůž / Horn | titan |
| Napětí (V) | 220V |
| Šířka čepele | závisí na vašem požadavku |
| Tloušťka řezu | 10~20mm (závisí na materiálech) |
| Amplituda rohu | 10-40μm |
| Hmotnost zařízení | 2t |
Ultrazvukový generátor přeměňuje napájení ze sítě na vysokofrekvenční elektrickou energii, která je následně pomocí piezoelektrického měniče přeměněna na mechanické vibrace. Amplituda je zesílena amplitudovým transformátorem a přenášena na řeznou čepel z titanové slitiny. Čepel vibruje vysokou frekvencí, aby vytvořila povrch téměř bez tření, což umožňuje krájení potravin.
Vlastnosti produktu:
1. Vynikající řezný efekt: Hladký a čistý povrch řezu, žádné lepení, žádná deformace v důsledku stlačení a žádné nečistoty nebo otřepy. U více-vrstvých výrobků zachovává barvu a vrstvy řezané plochy.
2. Široká použitelnost: Může krájet různé druhy potravin, včetně mražených výrobků, smetanových výrobků a potravin s vysokou viskozitou, jako jsou koláče, chléb, sýr, máslo, bonbóny a maso.
3. Vysoká účinnost: Vysoká rychlost řezání; například model UFM2100 dokáže řezat až 150krát za minutu a zpracuje 150-600 produktů za hodinu.
4. Hygiena a bezpečnost: Díly, které přicházejí do styku s potravinami, jsou vyrobeny ze silikonu a potravinářského plastu splňujícího hygienické normy. Ultrazvukové řezání snižuje tření mezi čepelí a potravinami, minimalizuje opotřebení čepele a riziko kontaminace potravin nečistotami.
5. Nízké náklady na údržbu: Díky nízkému tření nedochází k téměř žádnému opotřebení kotoučů, což eliminuje potřebu časté výměny kotoučů a zkracuje prostoje na čištění kotoučů, čímž se snižují náklady na údržbu.





















