Ultrazvučno rezanje bombona: preoblikovanje nove paradigme efikasnosti i preciznosti u industriji prerade slatkiša
| Mašina | Ultrazvučni rezač gume/torte |
| Frekvencija (KHz) | 20Khz |
| Snaga | 1000 W |
| Rezna oštrica / rog | Titanijum |
| napon (V) | 220V |
| Širina oštrice | zavisi od vašeg zahteva |
| Debljina rezanja | 10~20mm (ovisno o materijalu) |
| Amplituda sirene | 10-40μm |
| Težina opreme | 2t |
Ultrazvučni generator pretvara električnu energiju-u visokofrekventnu električnu energiju, koja se zatim pretvara u mehaničku vibraciju pomoću piezoelektričnog pretvarača. Amplituda se pojačava amplitudnim transformatorom i prenosi na sečivo od legure titana. Oštrica vibrira visokom frekvencijom kako bi se stvorila površina za rezanje skoro bez trenja, čime se omogućava rezanje hrane.
Karakteristike proizvoda:
1. Odličan učinak rezanja: glatka i uredna površina rezanja, bez lijepljenja, bez deformacija zbog kompresije i bez krhotina ili neravnina. Za višeslojne proizvode, održava boju i slojeve površine reza.
2. Široka primena: Može da seče različite vrste hrane, uključujući smrznute proizvode, krem proizvode i hranu visokog-viskoziteta kao što su kolači, hleb, sir, puter, slatkiši i meso.
3. Visoka efikasnost: Velika brzina rezanja; na primjer, model UFM2100 može seći do 150 puta u minuti, obrađujući 150-600 proizvoda na sat.
4. Higijena i sigurnost: Dijelovi u kontaktu sa hranom su napravljeni od silikona i plastike za hranu, u skladu sa higijenskim standardima. Ultrazvučno rezanje smanjuje trenje između oštrice i hrane, minimizirajući trošenje oštrice i rizik od nečistoća koje kontaminiraju hranu.
5. Niski troškovi održavanja: Zbog malog trenja, oštrice se gotovo ne troše, eliminišući potrebu za čestim zamjenama oštrica i smanjujući vrijeme zastoja za čišćenje noža, čime se smanjuju troškovi održavanja.





















