Høj - Performance Flow Cell 20KHz ultralydsekstraktionsmaskine til effektiv olie- og vandemulgering

Beskrivelse

Ultralydsekstraktion er vidt brugt til at frigive værdifulde intracellulære stoffer fra plantemateriale. Målekstrakter inkluderer lipider/fedtsyrer, proteiner, vitaminer, polyfenoler og andre bioaktive forbindelser. Som en procesintensiveringsteknik kan ultralydsekstraktion af spiselige olier, såsom ekstra jomfru olivenolie, avocadoolie, solsikkeolie, hørfrøolie osv.

Olivenolieekstraktion

Ultralydsmaskiner kan integreres i almindelige olivenolieproduktionslinjer. Ydelsen af ​​ekstraktionsprocessen kan forbedres ved at sonere olivenpasta og derved øge ekstraktionskapaciteten af ​​olivenoliefabrikker. Sonikering, et vigtigt trin i den mekaniske olivenolieekstraktionsproces, kan forbedre situationen i høj grad. Gelatiniseringseffektiviteten afhænger af de reologiske egenskaber ved olivenpastaen og procesparametrene for gelatiniseringen, såsom tid og temperatur. Disse faktorer påvirker udbyttet og kvaliteten af ​​jomfru olivenolie væsentligt.

Kavitation opstår, når kraftige ultralydsbølger påføres tapenade. Kavitation henviser til dannelse, vækst og sammenbrud af bobler under vekslende trykcyklusser. Ultrasonisk kavitation forstyrrer cellulær struktur, muliggør frigivelse af opløselige forbindelser fra olivenplantevæv og forbedrer masseoverførsel. Derfor forbedres ekstraktionshastigheden og udbyttet ved sonikering. Olien i den sonikerede olivenpasta viste også lavere bitterhed og højere indhold af tocopheroler, chlorophyll og carotenoider.

Sonikering er en blid, ikke - termisk fødevareforarbejdningsteknik, der frigiver olier og aktive forbindelser (f.eks. Antioxidanter, phenoler, vitaminer) fra olivenpasta. Oliven - Farvet pasta kan behandles meget ensartet gennem en kontinuerlig i - linjeproces i den ultralydskavitationszone. Sonikering er også meget gavnlig for processtemperatur: Sonikering opvarmes øjeblikkeligt og reducerer den varme - op tid for tapenade i høj grad, hvorefter procestemperaturen let kan opretholdes ved den optimale processtemperatur (f.eks. 28 - 30c).

Avocado olieekstrakt

Brug af en ultralydsekstraktionsmaskine til behandling af avocadopuré kan øge genvindingshastigheden for avocadoolie med 15 - 24%. Sonikeringshjælpemidler i den kolde presning af avocadoolie ved at øge olieproduktionen. Ikke - autoklaveret teknologi giver avocadoolie mulighed for at bevare sine værdifulde næringsstoffer, smagfulde aromaer og intens smaragdgrøn farve. Ultrasonisk øjeblikkelig opløsning og ekstraktion af avocado -papirmasse forbedrer oliefrigørelsen og forkorter potentielt den øjeblikkelige opløsningstid i industriel avocado -olieproduktion uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Ultralyd - presset avocadoolie opretholdes omhyggeligt for at bevare alle sine sunde ernæringsmæssige forbindelser, såsom vitaminer, enzymer, mikronæringsstoffer og smagskomponenter. Undersøgelser har vist, at sonikering øger ekstraktionshastigheden og reducerer ekstraktionstiden for spiselige olier, samtidig med at de høje næringsstofniveauer af vegetabilske olier.

1. Hvilke typer prøver kan behandles med ultralydshomogenisatorer?

Ultrasoniske homogenisatorer kan behandle en lang række prøver, herunder biologiske væv, celler, mikroorganismer, plantemateriale, farmaceutiske formuleringer, emulsioner, suspensioner og forskellige typer væsker.

2. Er der forskellige størrelser og strømmuligheder tilgængelige for ultralydshomogenisatorer?

Ja, ultralydshomogenisatorer findes i forskellige størrelser og strømmuligheder for at imødekomme forskellige prøvevolumener og behandlingskrav. De spænder fra små håndholdte enheder til små - skalaapplikationer til større benchtop eller industrielle - skalasystemer.

3.Hvordan vælger jeg den rigtige ultralyds homogenizer til min applikation?

Når du vælger en ultralyds homogenizer, skal du overveje faktorer såsom prøvevolumen, behandlingstid, frekvens og effektindstillinger, prøvetype og de specifikke applikationskrav. Rådgivning med producenten eller leverandøren kan hjælpe med at vælge den mest passende enhed.

4.KAN ULTRASONISKE HOMOGENIZERS bruges i kombination med andre teknikker?

Ja, ultralydshomogenisatorer kan bruges i kombination med andre teknikker til at forbedre effektiviteten og effektiviteten af ​​prøvebehandling. For eksempel kan de bruges i forbindelse med enzymatiske behandlinger, mekanisk agitation eller temperaturstyringsmetoder for at opnå specifikke resultater.

5. Hvad er vigtigere, når du vælger den relevante enhed - Effektvurdering eller amplitude?

Effektudgang er ikke det eneste kriterium for valg af den ultralyds homogeniser. Denne værdi indikerer kun kraften i den ultralydsgenerator, men ikke den energi, der leveres til prøven. Amplituden ved den strålende overflade af sonden er den afgørende faktor, mens prøvevolumen overvejes. RPS - Soniske homogeniserer leverer højere amplituder end sammenlignelige enheder på markedet på grund af en optimal matchning af alle komponenter.