Ard - Meaisín Eastósctha Ultrasonaic 20kHz Cill Sreabhadh Feidhmíochta le haghaidh Eibleacht Éifeachtach Ola agus Uisce

Saghas

Úsáidtear eastóscadh ultrasonaic go forleathan chun substaintí intracellular luachmhara a scaoileadh ó ábhar plandaí. I measc na sleachta sprice tá lipidí/aigéid shailleacha, próitéiní, vitimíní, polyphenols agus comhdhúile bithghníomhacha eile. Mar theicníc diansaothraithe próisis, is féidir le h -eastóscadh ultrasonaic olaí inite, amhail ola olóige mhaighdean breise, ola avocado, ola lus na gréine, ola flaxseed, etc., toradh ola eastósctha (aigéid shailleacha) a mhéadú, an t -am eastósctha a ghiorrú nó úsáid a bhaint as úsáid an tuaslagóra.

Eastóscadh ola olóige

Is féidir meaisíní ultrasonacha a chomhtháthú i línte rialta táirgthe ola olóige. Is féidir feidhmíocht an phróisis eastósctha a fheabhsú trí ghreamú olóige a mhaolú, rud a mhéadaíonn cumas eastósctha muilte ola olóige. Is féidir le Sonication, céim riachtanach sa phróiseas eastósctha ola olóige meicniúil, feabhas mór a chur ar an scéal. Braitheann an éifeachtúlacht geilitínithe ar airíonna réolaíocha an ghreamú olóige agus ar pharaiméadair an phróisis sa geilitín, amhail am agus teocht. Bíonn tionchar suntasach ag na fachtóirí seo ar thoradh agus ar cháilíocht ola olóige mhaighdean.

Tarlaíonn cavitation nuair a chuirtear tonnta ultrasonacha cumhachtacha i bhfeidhm ar tapenade. Tagraíonn cavitation do fhoirmiú, fás agus titim na mboilgeog le linn timthriallta brú ailtéarnacha. Cuireann cavitation ultrasonaic isteach ar struchtúr ceallach, cuireann sé ar a gcumas comhdhúile intuaslagtha a scaoileadh ó fhíochán plandaí olóige, agus feabhsaíonn sé an t -aistriú maise. Dá bhrí sin, de réir sonraithe, tá feabhas suntasach tagtha ar an ráta eastósctha agus ar an toradh. Léirigh an ola sa ghreamú olóige sonicated searbhas níos ísle agus ábhar níos airde tócaifearóil, clóraifill agus caotenoidí.

Is teicníc próiseála bia milis, neamh -teirmeach é Sonication a scaoileann olaí agus comhdhúile gníomhacha (m.sh. frithocsaídeoirí, feanóil, vitimíní) ó ghreamú olóige. Is féidir an ghreamú olóige - daite a phróiseáil go haonfhoirmeach trí phróiseas leanúnach i bpróiseas líne sa chrios cavitation ultrasonach. Tá an t -eolas an -tairbheach freisin do theocht an phróisis: téann sonication suas go láithreach agus laghdaíonn sé go mór an t -am te le haghaidh tapenade, agus ina dhiaidh sin is féidir teocht an phróisis a choinneáil go héasca ag an teocht próisis is fearr (m.sh. 28 - 30c).

Sliocht Ola Avocado

Ag baint úsáide as meaisín eastósctha ultrasonach chun avocado puree a phróiseáil is féidir leis an ráta aisghabhála ola avocado a mhéadú faoi 15 - 24%. Cabhraíonn sonication le brú fuar ola avocado trí tháirgeadh ola a mhéadú. Ceadaíonn teicneolaíocht neamh -uathrialaithe d'ola avocado a cothaithigh luachmhara, a armas blasta agus a dath glas déine emerald a choinneáil. Feabhsaíonn díscaoileadh an toirt ultrasonaic agus eastóscadh laíon avocado scaoileadh ola agus d'fhéadfadh sé an t -am díscaoilte láithreach a ghiorrú i dtáirgeadh ola avocado tionsclaíoch gan cur isteach ar cháilíocht.

Ultrasonaic - Coinnítear ola avocado brúite go cúramach chun a comhdhúile cothaitheacha sláintiúla go léir a choinneáil, mar shampla vitimíní, einsímí, micreachothaithigh agus comhpháirteanna blas. Tá sé léirithe ag staidéir go méadaíonn sonication an ráta eastósctha agus go laghdaíonn sé am eastósctha na n -olaí inite, agus ag an am céanna na leibhéil arda cothaitheach d'olaí glasraí a choinneáil.

1. Cad iad na cineálacha samplaí is féidir a phróiseáil le homogenizers ultrasonaic?

Is féidir le homaiginí ultrasonaic raon leathan samplaí a phróiseáil, lena n -áirítear fíocháin bhitheolaíocha, cealla, miocrorgánaigh, ábhar plandaí, foirmlithe cógaisíochta, eibleachtaí, fionraí, agus cineálacha éagsúla leachtanna.

2. An bhfuil méideanna difriúla agus roghanna cumhachta ar fáil do homogenizers ultrasonaic?

Sea, tagann homogenizers ultrasonaic i méideanna éagsúla agus roghanna cumhachta chun freastal ar mhéideanna éagsúla samplacha agus ar riachtanais phróiseála. Cuimsíonn siad ó fheistí beaga láimhe le haghaidh feidhmchlár beag scála go córais scála níos mó nó córais scála tionsclaíocha.

3. Conas a roghnaím an homogenizer ultrasonach ceart le haghaidh m'iarratais?

Agus homogenizer ultrasonaic á roghnú agat, smaoinigh ar fhachtóirí mar thoirt samplach, am próiseála, socruithe minicíochta agus cumhachta, cineál samplach, agus na riachtanais shonracha iarratais. Is féidir le dul i gcomhairle leis an monaróir nó leis an soláthróir cuidiú leis an bhfeiste is oiriúnaí a roghnú.

4.An homogenizers ultrasonaic a úsáid i gcomhar le teicnící eile?

Is féidir, is féidir homogenizers ultrasonaic a úsáid i gcomhar le teicnící eile chun éifeachtúlacht agus éifeachtúlacht na próiseála samplacha a fheabhsú. Mar shampla, is féidir iad a úsáid i gcomhar le cóireálacha einsímeacha, le corraíl mheicniúil, nó le modhanna rialaithe teochta chun torthaí sonracha a bhaint amach.

5. Cad atá níos tábhachtaí agus an gléas cuí á roghnú - Rátáil chumhachta nó aimplitiúid?

Ní hé aschur cumhachta an t -aon chritéar chun an homogeniser ultrasonaic a roghnú. Ní léiríonn an luach seo ach cumhacht an ghineadóra ultrasonaic ach ní an fuinneamh a sheachadtar isteach sa sampla. Is é an t -aimplitiúid ag dromchla radiating an tóireadóra an fachtóir cinntitheach agus é ag smaoineamh ar thoirt an tsampla. RPS - Soláthraíonn homogenisers sonic amplitudes níos airde ná feistí inchomparáide sa mhargadh mar gheall ar mheaitseáil optamach na gcomhpháirteanna go léir.