Máquina de extracción de ultrasóns de alta célula de fluxo de rendemento de 20 kHz para emulsificación eficiente de aceite e auga

Descrición

A extracción ultrasónica é amplamente utilizada para liberar valiosas substancias intracelulares do material vexetal. Os extractos de destino inclúen lípidos/ácidos graxos, proteínas, vitaminas, polifenois e outros compostos bioactivos. Como técnica de intensificación do proceso, a extracción ultrasónica de aceites comestibles, como aceite de oliva virxe extra, aceite de aguacate, aceite de xirasol, aceite de liño, etc., pode aumentar o rendemento de aceite extraído (ácidos graxos), acurtar o tempo de extracción e reducir ou evitar o uso de consumo solvente.

Extracción de aceite de oliva

As máquinas ultrasónicas pódense integrar nas liñas de produción de aceite de oliva regulares. O rendemento do proceso de extracción pode mellorarse mediante a pasta sonicante de oliva, aumentando así a capacidade de extracción das fábricas de aceite de oliva. A sonicación, un paso esencial no proceso de extracción de aceite de oliva mecánico, pode mellorar moito a situación. A eficiencia de xelatinización depende das propiedades reolóxicas da pasta de oliva e dos parámetros do proceso da xelatinización, como o tempo e a temperatura. Estes factores afectan significativamente o rendemento e a calidade do aceite de oliva virxe.

A cavitación prodúcese cando se aplican poderosas ondas ultrasónicas a Tapenade. A cavitación refírese á formación, crecemento e colapso de burbullas durante os ciclos de presión alterna. A cavitación ultrasónica perturba a estrutura celular, permite a liberación de compostos solubles do tecido da planta de oliva e mellora a transferencia de masa. Polo tanto, por sonicación, a taxa de extracción e o rendemento melloran significativamente. O aceite na pasta de oliva sonicada tamén mostrou unha menor amargura e un maior contido de tocoferoles, clorofila e carotenoides.

A sonicación é unha técnica de procesamento de alimentos suave e non térmica que libera aceites e compostos activos (por exemplo, antioxidantes, fenoles, vitaminas) a partir da pasta de oliva. A pasta de oliva - coloreada pódese procesar de xeito moi uniforme a través dun proceso continuo en liña na zona de cavitación ultrasónica. A sonicación tamén é moi beneficiosa para a temperatura do proceso: a sonicación quéntase instantaneamente e reduce moito o tempo cálido - Up para Tapenade, despois do cal a temperatura do proceso pode manterse facilmente á temperatura óptima do proceso (por exemplo, 28 - 30C).

Extracto de aceite de aguacate

Usar unha máquina de extracción de ultrasóns para procesar puré de aguacate pode aumentar a taxa de recuperación do aceite de aguacate nun 15 - 24%. A sonicación axuda á prensa en frío do aceite de aguacate aumentando a produción de petróleo. A tecnoloxía non autoclavada permite que o aceite de aguacate conserve os seus valiosos nutrientes, aromas saborosos e unha intensa cor verde esmeralda. A disolución instantánea ultrasónica e a extracción da pulpa de aguacate mellora a liberación de petróleo e acurta potencialmente o tempo de disolución instantánea na produción de petróleo de aguacate industrial sen comprometer a calidade.

O aceite de aguacate ultrasónico - mantense coidadosamente para conservar todos os seus compostos nutricionais saudables como vitaminas, encimas, micronutrientes e compoñentes de sabor. Os estudos demostraron que a sonicación aumenta a taxa de extracción e reduce o tempo de extracción de aceites comestibles, mantendo os altos niveis de nutrientes de aceites vexetais.

1. Que tipos de mostras se poden procesar con homoxeneizadores ultrasóns?

Os homoxeneizadores ultrasóns poden procesar unha ampla gama de mostras, incluíndo tecidos biolóxicos, células, microorganismos, material vexetal, formulacións farmacéuticas, emulsións, suspensións e varios tipos de líquidos.

2. ¿Hai diferentes tamaños e opcións de enerxía dispoñibles para homoxeneizadores ultrasóns?

Si, os homoxeneizadores ultrasóns teñen varios tamaños e opcións de potencia para acomodar diferentes volumes de mostras e requisitos de procesamento. Varían desde pequenos dispositivos de man para pequenas aplicacións de escala ata un banco máis grande ou sistemas industriais - a escala.

3.Como escollo o homoxeneizador de ultrasóns adecuado para a miña aplicación?

Ao escoller un homoxeneizador ultrasónico, considere factores como o volume de mostra, o tempo de procesamento, a frecuencia e a configuración de potencia, o tipo de mostra e os requisitos específicos da aplicación. Consultar co fabricante ou provedor pode axudar a seleccionar o dispositivo máis adecuado.

4. ¿Os homoxeneizadores ultrasóns poden usarse en combinación con outras técnicas?

Si, os homoxeneizadores ultrasóns poden usarse en combinación con outras técnicas para mellorar a eficiencia e eficacia do procesamento de mostras. Por exemplo, pódense usar xunto con tratamentos enzimáticos, axitación mecánica ou métodos de control de temperatura para obter resultados específicos.

5. Que é máis importante á hora de escoller o dispositivo adecuado - Clasificación de potencia ou amplitude?

A potencia non é o único criterio para seleccionar o homoxenizador ultrasónico. Este valor só indica a potencia do xerador ultrasónico pero non a enerxía entregada na mostra. A amplitude na superficie de radiación da sonda é o factor determinante ao considerar o volume da mostra. Os homoxeneadores sonicos RPS proporcionan amplitudes máis altas que os dispositivos comparables no mercado debido a unha correspondencia óptima de todos os compoñentes.