Hög - Performance Flow Cell 20KHz Ultraljudsuttagsmaskin för effektiv olja och vattenemulgering

Beskrivning

Ultraljudsextraktion används i stor utsträckning för att frigöra värdefulla intracellulära ämnen från växtmaterial. Målextrakt inkluderar lipider/fettsyror, proteiner, vitaminer, polyfenoler och andra bioaktiva föreningar. Som en processintensifieringsteknik kan ultraljudsextraktion av ätliga oljor, såsom extra jungfru olivolja, avokadoolja, solrosolja, linfröolja, etc., öka utbytet av extraherad olja (fettsyror), förkorta extraktionstiden och minska eller undvika användning av lösningsmedelsförbrukning.

Extraktion av olivolja

Ultraljudsmaskiner kan integreras i vanliga produktionslinjer för olivolja. Prestanda för extraktionsprocessen kan förbättras genom att sonikera olivpasta och därmed öka extraktionskapaciteten för olivoljefabriker. Sonication, ett viktigt steg i den mekaniska extraktionsprocessen för olivolja, kan förbättra situationen kraftigt. Gelatiniseringseffektiviteten beror på de reologiska egenskaperna hos olivpasta och processparametrarna för gelatiniseringen, såsom tid och temperatur. Dessa faktorer påverkar avsevärt utbytet och kvaliteten på jungfru olivolja.

Kavitation inträffar när kraftfulla ultraljudsvågor appliceras på tapenade. Kavitation hänvisar till bildning, tillväxt och kollaps av bubblor under växlande tryckcykler. Ultrasonic cavitation stör den cellulära strukturen, möjliggör frisättning av lösliga föreningar från olivväxtvävnad och förbättrar massöverföringen. Genom sonikering förbättras därför extraktionshastigheten och utbytet avsevärt. Oljan i den sonikerade olivpastan visade också lägre bitterhet och högre innehåll av tokoferoler, klorofyll och karotenoider.

Sonikering är en mild, icke -termisk livsmedelsbearbetningsteknik som frisätter oljor och aktiva föreningar (t.ex. antioxidanter, fenoler, vitaminer) från olivpasta. Den oliv - färgade pastan kan bearbetas mycket enhetligt genom en kontinuerlig i - linjeprocess i ultraljuds kavitationzonen. Sonikering är också mycket fördelaktigt för processtemperatur: Sonikering värms upp omedelbart och minskar den varma - upp tiden för tapenad, varefter processtemperaturen lätt kan upprätthållas vid den optimala processtemperaturen (t.ex. 28 - 30C).

Avokadooljeextrakt

Att använda en ultraljudsextraktionsmaskin för att bearbeta avokadopuré kan öka återvinningshastigheten för avokadoolja med 15 - 24%. Sonikering hjälper till med kallpressning av avokadoolja genom att öka oljeproduktionen. Icke - autoklaverad teknik gör det möjligt för avokadoolja att behålla sina värdefulla näringsämnen, smakfulla aromer och intensiv smaragdgrön färg. Ultrasonisk omedelbar upplösning och extraktion av avokadomassa förbättrar oljefrisläppandet och förkortar potentiellt den omedelbara upplösningstiden i industriell avokadooljeproduktion utan att kompromissa med kvaliteten.

Ultrasonic - pressad avokadoolja upprätthålls noggrant för att behålla alla sina friska näringsföreningar såsom vitaminer, enzymer, mikronäringsämnen och smakkomponenter. Studier har visat att sonikering ökar extraktionshastigheten och minskar extraktionstiden för ätliga oljor, samtidigt som de höga näringsnivåerna för vegetabiliska oljor bibehålls.

1. Vilka typer av prover kan behandlas med ultraljuds homogenisatorer?

Ultraljudshomogenisatorer kan bearbeta ett brett spektrum av prover, inklusive biologiska vävnader, celler, mikroorganismer, växtmaterial, farmaceutiska formuleringar, emulsioner, suspensioner och olika typer av vätskor.

2. Är det olika storlekar och kraftalternativ tillgängliga för ultraljudshomogenisatorer?

Ja, ultraljudshomogenisatorer finns i olika storlekar och kraftalternativ för att tillgodose olika provvolymer och bearbetningskrav. De sträcker sig från små handhållna enheter för små applikationer till större bänkskivor eller industriella skalsystem.

3. Hur väljer jag rätt ultraljudshomogenisator för min applikation?

När du väljer en ultraljudshomogenisator bör du överväga faktorer som provvolym, bearbetningstid, frekvens och effektinställningar, provtyp och de specifika applikationskraven. Rådgivning med tillverkaren eller leverantören kan hjälpa till att välja den mest lämpliga enheten.

4. Kan ultraljudshomogenisatorer användas i kombination med andra tekniker?

Ja, ultraljudshomogenisatorer kan användas i kombination med andra tekniker för att förbättra effektiviteten och effektiviteten i provbehandlingen. Till exempel kan de användas i samband med enzymatiska behandlingar, mekanisk agitation eller temperaturkontrollmetoder för att uppnå specifika resultat.

5. Vad är viktigare när du väljer lämplig enhet - Kraftbetyg eller amplitud?

Effekt är inte det enda kriteriet för att välja ultraljudshomogeniserare. Detta värde indikerar endast kraften hos ultraljudsgeneratorn men inte den energi som levereras i provet. Amplituden vid sondens utstrålningsyta är den avgörande faktorn samtidigt som provvolymen överväger. RPS - Sonic Homogenisers ger högre amplituder än jämförbara enheter på marknaden på grund av en optimal matchning av alla komponenter.