Sare - Unugyada socodka waxqabadka 20khz ee mashiinka soosaarka ultrasonic ee saliida hufan iyo biyo-saarista

Sifo

Soosaarka Ultrasonic waxaa si weyn loo isticmaalaa in lagu siidaayo walxaha qiimaha badan ee ka yimaada maaddada dhirta. Soosaarka bartilmaameedka waxaa ka mid ah lipids / dufanka, borotiinnada, fiitamiinnada, polyphenols iyo xeryahooda kale ee bio. Sida farsamada xoojinta ee habka, soosaarka ultrasonic ee saliidaha saytuun ee la cuni karo, sida saliida avocado ee dheeriga ah, saliida flaxse, gawaarida loo yaqaan 'flaxse acid', iwm.

Soo-saarista saliida ee saytuunka

Mashiinada ultrasonic waxaa lagu dhexgelin karaa khadadka saliida ee caadiga ah ee saliida. Waxqabadka soo saarista habka soosaarka ayaa lagu wanaajin karaa sonical saytuunka saytuunka ah, taas oo ay ku kordhinayso awoodda soosaarka ee saliida saytuunka. Sonication, oo tallaabo muhiim ah ku ah habka soo saarista saliida saytuun ee saytuunka, si weyn ayey u horumarin kartaa xaalada. Waxtarka geysatinta gelitaanka wuxuu kuxiran yahay guryaha rheololoqojiida ee koollada saytuunka ah iyo cabbirrada geedi socodka ee gelatinization, sida waqtiga iyo heerkulka. Arrimahan ayaa si weyn saameyn ugu yeeshay dhalidda iyo tayada saliida saytuun ee bikradda ah.

Cavitation wuxuu dhacaa marka hirarka ultrasonic ee xoogga leh lagu dabaqayo bambaanooyinka. Cavitation waxaa loola jeedaa abuuritaanka, koritaanka iyo burburka xumbada inta lagu gudajiro wareegga cadaadiska. Cavitation Ultrasonic waxay carqaladeysaa qaab dhismeedka gacanta, waxay awood u siineysaa siidaynta xeryahooda isku-dhafka ah ee unugyada saytuunka, waxayna wanaajisaa wareejinta guud. Sidaa darteed, sonication, heerka soo saarista iyo dhalidda si weyn ayaa loo hagaajiyaa. Saliidda ku jirta koollada Sariirta ee Staytive saytuunka ayaa sidoo kale muujiyay qadhaadh hoose iyo waxyaabo ka sarreeya oo ah tocopherols, chlorophyll iyo carotoroidlls.

Sonication waa mid dabacsan, oo aan ahayn farshaxanimada cuntada ee kuleylka ee sii daaya saliidaha iyo xeryahooda firfircoon (E.G. Saytooliga - Qashuurta midabada leh waxaa si aad ah looga baaraandegi karaa si isku mid ah iyada oo loo marayo isdaba joog ah Sonication sidoo kale faa'iido ayey u leedahay heerkulka geedi socodka: sonication si dhakhso leh ayey u dhimaysaa oo si weyn u yareynaysa birta -

Avecado saliid avecado

Isticmaalka mashiinka soo saarista ultrasonic si loo habeeyo avocado pure wuxuu kordhin karaa heerka soo kabashada saliida avocado ee 15 - 24%. Qalabka sonication ee ku jira riixida qabow ee saliida avocado iyada oo kordhinaysa wax soo saarka saliida. Non - Tiknolojiyadda autoclavleved waxay u oggolaaneysaa saliida avocado si ay u sii haysato nafaqooyinkeeda qiimaha leh, udgoon iyo midab cagaaran oo buluug ah. Ultrasonic Kala-baxa iyo soo saarista avocado Pullp siiya sii deynta saliida oo ay suuragal tahay in ay soo gaabiso waqtiga kala-goynta deg-degga ah ee soosaarka saliida ee averdudo ee alocado oo aan tayo tayo lahayn.

Ultrasonic - Saliida lagu cadaadiyo ee avocado si taxaddar leh loogu hayo si loo ilaaliyo xeryahooda nafaqada ee caafimaad qaba sida fiitamiinnada, enzymes, nafaqeeyayaalka yar yar iyo qaybaha dhadhanka. Daraasaduhu waxay muujisay in sonication inuu kordhiyo heerka soo saarista waxayna yareysaa waqtiga soo saarista saliidaha la cuni karo, iyadoo la ilaalinayo heerarka nafaqada ee sare ee saliidaha khudradda.

1.Marka noocyada saamballada laga baaraandegi karo isku-darka ultrasonic?

Ultrasonic is-hoosaadku waxay ka shaqeyn karaan unugyo badan oo unugyo bayooloji ah, oo ay kujiraan unugyo bayooloji ah, unugyada, sheyga dhirta, waxyaabaha dhirta, qaababka dawooyinka, emulsions, emulsions, ganaaxyo, iyo noocyo dareere ah.

2.Waxaa jira cabirro kala duwan iyo xulashooyinka awooda ee loo heli karo kuwa ku habboon ee ultrasonic?

Haa, isku-darka ultrasonic wuxuu ku yimaadaa cabirro kala duwan iyo xulashooyinka awooda si loo habeeyo mugga muunad muunad ah iyo shuruudaha wax ka qabashada. Waxay u dhexeeyaan aaladaha yar-yar ee gacanta lagu dhigo ee loogu talagalay yar-yar

3.SiOMS Miyaan u doortaa is-afgaradka ultrasonic ee midig ee codsigayga?

Markii aad dooranaysid isku-darka ultrasonic, ka fiirso qodobo ay ka mid yihiin mugga muunad, waqtiga hawsha, soo noqnoqoshada iyo dejinta korantada, nooca muunad, iyo shuruudaha gaarka ah ee dalabka. La-tashiga soo saaraha ama alaab-qeybiyuhu wuxuu kaa caawin karaa xulashada aaladda ugu habboon.

4.Ma utrasonic homogenizers-ka loo adeegsado isku darka farsamooyinka kale?

Haa, isku-darka ultrasonic waxaa loo isticmaali karaa isku darka farsamooyin kale si kor loogu qaado hufnaanta iyo waxtarka muunad qaadista. Tusaale ahaan, waxaa loo isticmaali karaa iyada oo lala kaashanayo daaweynta enzymatic, oo kacsan farsamoyaqaan, ama hababka xakamaynta heerkulka si loo gaaro natiijooyin gaar ah.

5.Waxaa ka sii muhiimsan marka aad dooranayso aaladda ku habboon - Qiimeynta awooda ama codka?

Wax soo saarka awooda ma ahan sharuudda kaliya ee xulashada ee ku saabsan homogeniser-ka ultrasonic. Qiimahaan wuxuu kaliya muujinayaa awoodda matoorka ultrasonic laakiin ma ahan tamar loo keeno muunadda. Ilodanimada dusha sare ee radianada ee baaritaanka ayaa ah qodobka go'aaminta inta aad ka fiirsaneyso mugga muunadda. RPS - Hookooyinka Sonic-ka ayaa siiya faaliya sare oo ka badan aaladaha isbarbardhiga ee suuqa sababa la xiriira isbarbardhiga ugu dambeeya ee qaybaha oo dhan.