Augsta - veiktspējas plūsmas šūna 20kHz ultraskaņas ekstrakcijas mašīna efektīvai eļļas un ūdens emulģēšanai

Apraksts

Ultraskaņas ekstrakciju plaši izmanto, lai no augu materiāla atbrīvotu vērtīgas intracelulāras vielas. Mērķa ekstraktos ietilpst lipīdi/taukskābes, olbaltumvielas, vitamīni, polifenoli un citi bioaktīvie savienojumi. Kā procesa intensifikācijas paņēmiens ēdamo eļļu, piemēram, papildu neapstrādātas olīveļļas, avokado eļļas, saulespuķu eļļas, linu sēklu eļļas utt., Ultraskaņas ekstrakcijas var palielināt ekstrahētās eļļas (taukskābes) ražu, saīsināt ekstrakcijas laiku un samazināt vai izvairīties no šķīdinātāja patēriņa izmantošanas.

Olīveļļas ieguve

Ultraskaņas mašīnas var integrēt regulārās olīveļļas ražošanas līnijās. Ekstrakcijas procesa veiktspēju var uzlabot, izmantojot skaņas olīvu pastu, tādējādi palielinot olīveļļas dzirnavu ekstrakcijas spēju. Sonikācija, kas ir būtisks solis mehāniskās olīveļļas ekstrakcijas procesā, var ievērojami uzlabot situāciju. Želatinizācijas efektivitāte ir atkarīga no olīvu pastas reoloģiskajām īpašībām un želatinizācijas procesa parametriem, piemēram, laika un temperatūras. Šie faktori ievērojami ietekmē neapstrādātas olīveļļas ražu un kvalitāti.

Kavitācija notiek, ja tapenādei tiek uzklāti jaudīgi ultraskaņas viļņi. Kavitācija attiecas uz burbuļu veidošanos, augšanu un sabrukšanu mainīgu spiediena ciklu laikā. Ultraskaņas kavitācija izjauc šūnu struktūru, ļauj atbrīvot šķīstošos savienojumus no olīvu augu audiem un uzlabo masas pārnešanu. Tāpēc ar ultraskaņu ekstrakcijas ātrums un raža ir ievērojami uzlabojušies. Eļļa skaņas olīvu pastā arī uzrādīja zemāku rūgtumu un lielāku tokoferolu, hlorofila un karotinoīdu saturu.

Sonikācija ir maiga, bez - termiskās pārtikas pārstrādes metode, kas no olīvu pastas izdala eļļas un aktīvos savienojumus (piemēram, antioksidantus, fenolus, vitamīnus). Olīvu - krāsaino pastu var ļoti vienmērīgi apstrādāt, izmantojot nepārtrauktu - līnijas procesu ultraskaņas kavitācijas zonā. Sonikācija ir arī ļoti labvēlīga procesa temperatūrai: Sonikācija uzkarsē uzreiz un ievērojami samazina siltu - augšup laiku tapenādei, pēc kura procesa temperatūru var viegli uzturēt optimālajā procesa temperatūrā (piemēram, 28 - 30c).

Avokado eļļas ekstrakts

Izmantojot ultraskaņas ekstrakcijas mašīnu, lai apstrādātu avokado biezeni, var palielināt avokado eļļas atjaunošanās ātrumu par 15 - 24%. Sonikācija palīdz avokado eļļas aukstā presēšanā, palielinot naftas ieguvi. Ne - autoklāvēta tehnoloģija ļauj avokado eļļai saglabāt vērtīgās barības vielas, aromātiskos aromātus un intensīvu smaragda zaļo krāsu. Ultraskaņas tūlītēja izšķīšana un avokado celulozes ekstrakcija uzlabo naftas izdalīšanos un potenciāli saīsina tūlītējo izšķīšanas laiku rūpnieciskās avokado eļļas ražošanā, neapdraudot kvalitāti.

Ultraskaņas - presēto avokado eļļu rūpīgi uztur, lai saglabātu visus tā veselīgos uztura savienojumus, piemēram, vitamīnus, fermentus, mikroelementus un garšas sastāvdaļas. Pētījumi liecina, ka sonikācija palielina ekstrakcijas ātrumu un samazina ēdamo eļļu ekstrakcijas laiku, vienlaikus saglabājot augstu augu eļļu līmeni ar augstu barības vielu līmeni.

1. Kādus paraugus var apstrādāt ar ultraskaņas homogenizatoriem?

Ultraskaņas homogenizatori var apstrādāt plašu paraugu klāstu, ieskaitot bioloģiskos audus, šūnas, mikroorganismus, augu materiālu, farmaceitiskās formulējumus, emulsijas, suspensijas un dažāda veida šķidrumus.

2. Vai ultraskaņas homogenizatoriem ir pieejamas dažāda lieluma un enerģijas iespējas?

Jā, ultraskaņas homogenizatoriem ir dažāda lieluma un enerģijas iespējas, lai pielāgotos dažādiem paraugu apjomiem un apstrādes prasībām. Tie svārstās no mazām rokas ierīcēm mazām - mēroga lietojumiem līdz lielākām benchtop vai rūpnieciskām - mēroga sistēmām.

3.Kā es varu izvēlēties pareizo ultraskaņas homogenizatoru savai lietošanai?

Izvēloties ultraskaņas homogenizatoru, apsveriet tādus faktorus kā parauga tilpums, apstrādes laiks, frekvences un jaudas iestatījumi, parauga tips un īpašās lietojumprogrammas prasības. Konsultācijas ar ražotāju vai piegādātāju var palīdzēt izvēlēties vispiemērotāko ierīci.

4. Vai ultraskaņas homogenizatorus var izmantot kombinācijā ar citām metodēm?

Jā, ultraskaņas homogenizatorus var izmantot kombinācijā ar citām metodēm, lai uzlabotu paraugu apstrādes efektivitāti un efektivitāti. Piemēram, tos var izmantot kopā ar fermentatīvu apstrādi, mehānisku uzbudinājumu vai temperatūras kontroles metodēm, lai sasniegtu īpašus rezultātus.

5. Kas ir svarīgāks, izvēloties atbilstošo ierīci - Jaudas vērtējums vai amplitūda?

Jaudas jauda nav vienīgais kritērijs ultraskaņas homogenisera izvēlei. Šī vērtība norāda tikai ultraskaņas ģeneratora jaudu, bet ne paraugā piegādāto enerģiju. Zondes izstarojošās virsmas amplitūda ir noteicošais koeficients, ņemot vērā parauga tilpumu. RPS - Sonic homogenizeri nodrošina augstāku amplitūdu nekā salīdzināmas ierīces tirgū, ņemot vērā optimālu visu komponentu saskaņošanu.