Kõrge - jõudlusvoolurakk 20kHz ultraheli ekstraheerimismasin tõhusaks õli ja vee emulgeerimiseks

Kirjeldus

Ultraheli ekstraheerimist kasutatakse laialdaselt väärtuslike rakusiseste ainete vabastamiseks taimsest materjalist. Sihtekstraktide hulka kuuluvad lipiidid/rasvhapped, valgud, vitamiinid, polüfenoolid ja muud bioaktiivsed ühendid. Protsessi intensiivistamise tehnikana võib toiduõlide, näiteks ekstra neitsioliiviõli, avokaadoõli, päevalilleõli, linaseemneõli jne, ultraheliõli ultraheli ekstraheerimine suurendada ekstraheeritud õli (rasvhapped) saagikust, lühendada ekstraheerimise aega ja vähendada lahusti tarbimise kasutamist või vältida seda.

Oliiviõli kaevandamine

Ultraheli masinaid saab integreerida tavalistesse oliiviõli tootmisliinidesse. Ekstraheerimisprotsessi jõudlust saab parandada oliivipastaga, suurendades seeläbi oliiviõli veskide ekstraheerimisvõimet. Monikatsioon, mis on oluline samm oliiviõli kaevandamise protsessis, võib olukorda oluliselt parandada. Gelatiniseerimise efektiivsus sõltub oliivipasta reoloogilistest omadustest ja želatiseerimise protsessiparameetritest, näiteks ajast ja temperatuurist. Need tegurid mõjutavad märkimisväärselt neitsioliiviõli saaki ja kvaliteeti.

Kavitatsioon ilmneb siis, kui tapenaadile rakendatakse võimsaid ultrahelilaineid. Kavitatsioon viitab mullide moodustumisele, kasvule ja kokkuvarisemisele vahelduvate rõhutsüklite ajal. Ultraheli kavitatsioon häirib raku struktuuri, võimaldab lahustuvaid ühendeid vabaneda oliivi taimekoest ja parandab massiülekannet. Seetõttu parandatakse ultralitamise korral kaevandamise kiirus ja saagis märkimisväärselt. Sonicineeritud oliivipasta õli näitas ka tokoferoolide, klorofülli ja karotenoidide väiksemat kibedust ja suuremat sisaldust.

Tramaatimine on õrn, mitte - termilise toidu töötlemise tehnika, mis vabastab oliivipastast õlid ja aktiivsed ühendid (nt antioksüdandid, fenoolid, vitamiinid). Oliivi - värvilist pasta saab ultraheli kavitatsiooni tsoonis töödelda väga ühtlaselt. Tramiteerimine on ka protsessi temperatuuri jaoks väga kasulik: ultraheerimine kuumeneb hetkega ja vähendab oluliselt tapenaadi sooja - ülesaega, mille järel saab protsessi temperatuuri hõlpsalt säilitada optimaalsel protsessi temperatuuril (nt 28 - 30c).

Avokaadoõli ekstrakt

Ultraheli ekstraheerimismasina kasutamine avokaadopüree töötlemiseks võib suurendada avokaadoõli taastumiskiirust 15 - 24%. Monikatsioon aitab õli tootmise suurendamisel avokaadoõli külma pressimise korral. Non - Autoklaavitud tehnoloogia võimaldab avokaadoõlil säilitada väärtuslikke toitaineid, maitsvaid aroome ja intensiivset smaragdrohelist värvi. Avokaado viljaliha ultraheli kohene lahutamine ja ekstraheerimine parandab õli vabanemist ja lühendab potentsiaalselt tööstusliku avokaadoõli tootmise kohest lahustumisaega, ilma et see kahjustaks kvaliteeti.

Ultraheli - pressitud avokaadoõli hooldatakse hoolikalt, et säilitada kõik selle tervislikud toiteühendid nagu vitamiinid, ensüümid, mikrotoitained ja maitsekomponendid. Uuringud on näidanud, et ultraheerimine suurendab ekstraheerimise kiirust ja vähendab söödavate õlide ekstraheerimise aega, säilitades samal ajal taimeõlide kõrge toitainete taseme.

1. MIDAKI TÜÜPIDE LÕPETAMISEKS ULTRASONILISED HOMONGENITEERIDEGA saab töödelda?

Ultraheli homogeniseerijad saavad töödelda mitmesuguseid proove, sealhulgas bioloogilised kuded, rakud, mikroorganismid, taimsed materjalid, farmatseutilised koostised, emulsioonid, suspensioonid ja erinevat tüüpi vedelikud.

2. Kas ultraheli homogeniseerijate jaoks on saadaval erinevad suurused ja energiavalikud?

Jah, ultraheli homogeniseerijad on erinevates suurustes ja energiavõimalustes, et mahutada erinevaid proovimahtusid ja töötlemisnõudeid. Need ulatuvad väikestest pihuarvutiseadmetest väikeste - skaala rakenduste jaoks suuremate või tööstuslike - skaalade süsteemideni.

3. Kuidas ma valin oma rakenduseks õige ultraheli homogenisaatori?

Ultraheli homogenisaatori valimisel kaaluge selliseid tegureid nagu proovi maht, töötlemisaeg, sagedus- ja energiaseaded, proovi tüüp ja konkreetsed rakendusnõuded. Tootja või tarnijaga nõustamine võib aidata kõige sobivama seadme valimisel.

4. Kas saab ultraheli homogenizereid kasutada koos teiste tehnikatega?

Jah, ultraheli homogeniseerijaid saab kasutada koos teiste tehnikatega proovide töötlemise tõhususe ja tõhususe suurendamiseks. Näiteks saab neid kasutada koos ensümaatilise töötluse, mehaanilise agitatsiooni või temperatuuri kontrolli meetoditega konkreetsete tulemuste saavutamiseks.

5. Mis on sobiva seadme valimisel olulisem - Võimsuse hinnang või amplituud?

Võimsus ei ole ultraheli homogeniseri valimisel ainus kriteerium. See väärtus tähistab ainult ultraheli generaatori võimsust, kuid mitte valimisse tarnitud energia. Amplituud sondi kiirguspinnal on määrav tegur, arvestades proovi mahtu. RPS - Sonic Homogeniserid pakuvad kõigi komponentide optimaalse sobitamise tõttu suuremat amplituudi kui võrreldavad seadmed turul.