Segondè - Pèfòmans koule selil 20kHz ultrasons machin ekstraksyon pou efikas lwil oliv ak dlo emulsification

Deskripsyon

Ekstraksyon ultrasons se lajman itilize yo lage valab sibstans ki sou intracellular soti nan materyèl plant. Ekstrè sib gen ladan lipid/asid gra, pwoteyin, vitamin, polifenol ak lòt konpoze byoaktiv. Kòm yon teknik entansifye pwosesis, ekstraksyon ultrasons nan lwil manjab, tankou siplemantè lwil oliv jenn fi, lwil zaboka, lwil tounsòl, lwil len, elatriye, ka ogmante sede a nan lwil oliv extrait (asid gra), diminye tan an fè ekstraksyon ak diminye oswa evite itilize nan konsomasyon sòlvan.

Ekstraksyon lwil oliv

Machin ultrasons ka entegre nan liy pwodiksyon regilye lwil oliv. Ka pèfòmans lan nan pwosesis la fè ekstraksyon dwe amelyore pa sonicating keratin oliv, kidonk ogmante kapasite nan fè ekstraksyon nan moulen lwil oliv. Sonication, yon etap esansyèl nan pwosesis mekanik ekstraksyon lwil oliv, ka anpil amelyore sitiyasyon an. Efikasite nan jelatinizasyon depann sou pwopriyete yo reolojik nan keratin nan oliv ak paramèt yo pwosesis nan jelatinizasyon a, tankou tan ak tanperati. Faktè sa yo siyifikativman afekte sede a ak bon jan kalite nan jenn fi lwil oliv.

Cavitation rive lè pwisan vag ultrasons yo aplike nan tapenade. Cavitation refere a fòmasyon an, kwasans ak efondreman nan bul pandan altène sik presyon. Cavitation ultrasons deranje estrikti selilè, pèmèt liberasyon an nan konpoze soluble soti nan tisi plant oliv, ak amelyore transfè mas. Se poutèt sa, pa sonication, pousantaj la fè ekstraksyon ak sede yo siyifikativman amelyore. Lwil oliv la nan keratin nan sonicated oliv tou te montre pi ba anmè ak pi wo kontni nan tokoferol, klowofil ak karotenoid.

Sonication se yon dou, ki pa - teknik pwosesis manje tèmik ki degaje lwil ak konpoze aktif (eg egzanp antioksidan, fenol, vitamin) soti nan keratin oliv. Oliv la - Sonication se tou trè benefik pou tanperati pwosesis: sonication chofe moute enstantane ak anpil diminye tan an cho - moute pou tapenade, apre yo fin ki ka tanperati a pwosesis dwe fasil kenbe nan tanperati a pwosesis pi gwo (egzanp 28 - 30c).

Ekstrè lwil oliv zaboka

Sèvi ak yon machin ekstraksyon ultrasons nan pwosesis zaboka pure ka ogmante pousantaj la rekiperasyon nan lwil zaboka pa 15 - 24%. Sonication ede nan frèt la peze nan lwil zaboka pa ogmante pwodiksyon lwil oliv. Ki pa Peye - teknoloji otoklave pèmèt lwil oliv zaboka kenbe eleman nitritif valab li yo, arom saveur ak entans emwòd koulè vèt. Disolisyon instant ultrasons ak ekstraksyon nan kaka zaboka amelyore lage lwil oliv ak potansyèlman diminye tan an disolisyon enstantane nan pwodiksyon lwil oliv endistriyèl zaboka san yo pa konpwomèt bon jan kalite.

Lwil ultrasons Etid yo montre ke sonication ogmante pousantaj la fè ekstraksyon ak diminye tan fè ekstraksyon nan lwil manjab, pandan y ap kenbe nivo yo segondè eleman nitritif nan lwil legim.

1.Ki kalite echantiyon yo ka trete ak omojeniz ultrasons?

Homogenizers ultrasons ka travay sou nan yon pakèt domèn echantiyon, ki gen ladan tisi byolojik, selil, mikwo -òganis, materyèl plant, formulasyon pharmaceutique, emulsion, sispansyon, ak divès kalite likid.

2. Èske gen diferan gwosè ak opsyon pouvwa ki disponib pou omojeniz ultrasons?

Wi, omojèn ultrasons vini nan divès gwosè ak opsyon pouvwa li akomode diferan komèsan echantiyon ak kondisyon pwosesis. Yo varye soti nan ti aparèy pòtatif pou ti aplikasyon pou echèl nan pi gwo benchtop oswa endistriyèl - sistèm echèl.

3.Kijan mwen chwazi dwa omojèn ultrasons pou aplikasyon mwen an?

Lè w ap chwazi yon omojèn ultrasons, konsidere faktè tankou volim echantiyon, tan pwosesis, frekans ak anviwònman pouvwa, kalite echantiyon, ak kondisyon yo aplikasyon espesifik. Konsilte ak manifakti a oswa founisè ka ede nan chwazi aparèy ki pi apwopriye.

4. Èske omojèn ultrasons dwe itilize nan konbinezon ak lòt teknik?

Wi, omojèn ultrasons ka itilize nan konbinezon ak lòt teknik amelyore efikasite a ak efikasite nan pwosesis echantiyon. Pou egzanp, yo ka itilize nan konjonksyon avèk tretman anzimatik, ajitasyon mekanik, oswa metòd kontwòl tanperati a reyalize rezilta espesifik.

5.Ki sa ki pi enpòtan lè w ap chwazi aparèy ki apwopriye a - Rating pouvwa oswa anplitid?

Pouvwa pwodiksyon se pa kritè a sèl pou chwazi omojèn la ultrasons. Valè sa a sèlman endike pouvwa a nan dèlko a ultrasons men se pa enèji a lage nan echantiyon an. Anplitid la nan sifas la gaye nan pwofonde a se faktè a detèmine pandan y ap konsidere volim nan echantiyon. RPS - Sonic homogenisers bay pi wo amplitudes pase aparèy ki konparab nan mache a akòz yon matche optimal nan tout eleman.