E LART - Qeliza e rrjedhës së performancës Makinë ekstraktimi tejzanor 20kHz për emulsifikimin efikas të naftës dhe ujit

Përshkrim

Nxjerrja tejzanor përdoret gjerësisht për të lëshuar substanca të vlefshme ndërqelizore nga materiali bimor. Ekstraktet e synuara përfshijnë lipidet/acidet yndyrore, proteinat, vitaminat, polifenolet dhe komponimet e tjera bioaktive. Si një teknikë e intensifikimit të procesit, nxjerrja tejzanore e vajrave të ngrënshëm, të tilla si vaji i ullirit ekstra i virgjër, vaji i avokados, vaji i lulediellit, vaji i farave të lirit, etj., Mund të rrisë rendimentin e vajit të nxjerrë (acidet yndyrore), të shkurtojë kohën e nxjerrjes dhe të zvogëlojë ose të shmangë përdorimin e konsumit të tretësit.

Nxjerrja e vajit të ullirit

Makinat tejzanor mund të integrohen në linjat e rregullta të prodhimit të vajit të ullirit. Performanca e procesit të nxjerrjes mund të përmirësohet duke bërë paste ulliri, duke rritur kështu kapacitetin e nxjerrjes së mullinjve të vajit të ullirit. Sonication, një hap thelbësor në procesin mekanik të nxjerrjes së vajit të ullirit, mund të përmirësojë shumë situatën. Efikasiteti i xhelatinizimit varet nga vetitë reologjike të pastës së ullirit dhe parametrat e procesit të xhelatinizimit, siç është koha dhe temperatura. Këta faktorë ndikojnë ndjeshëm në rendimentin dhe cilësinë e vajit të ullirit të virgjër.

Kavitimi ndodh kur valët e fuqishme tejzanor aplikohen në tapenadë. Kavitimi i referohet formimit, rritjes dhe rrëzimit të flluskave gjatë cikleve të presionit alternative. Kavitimi tejzanor prish strukturën qelizore, mundëson lëshimin e komponimeve të tretshme nga indet e bimëve të ullirit, dhe përmirëson transferimin në masë. Prandaj, me anë të sonication, shkalla e nxjerrjes dhe rendimenti janë përmirësuar ndjeshëm. Vaji në pastën e ullirit të zërit gjithashtu tregoi hidhërim më të ulët dhe përmbajtje më të lartë të tokoferoleve, klorofilit dhe karotenoideve.

Sonication është një teknikë e butë, jo - termike e përpunimit të ushqimit që lëshon vajra dhe komponime aktive (p.sh. antioksidantë, fenolë, vitamina) nga paste e ullirit. Pasta e ullirit - me ngjyrë mund të përpunohet shumë uniforme përmes një procesi të vazhdueshëm në - linjë në zonën e kavitacionit tejzanor. Sonication është gjithashtu shumë i dobishëm për temperaturën e procesit: Sonication nxehet menjëherë dhe zvogëlon shumë kohën e ngrohtë - lart për tapenadën, pas së cilës temperatura e procesit mund të mbahet lehtësisht në temperaturën optimale të procesit (p.sh. 28 - 30C).

Ekstrakt vaji avokado

Përdorimi i një makine ekstraktimi tejzanor për të përpunuar purenë e avokados mund të rrisë shkallën e rimëkëmbjes së vajit të avokados me 15 - 24%. Sonication ndihmon në shtypjen e ftohtë të vajit të avokados duke rritur prodhimin e naftës. Teknologjia jo - autoklavuar lejon vajin e avokados të ruajë ushqyesit e saj të vlefshëm, aromat me aromë dhe ngjyrën e gjelbër të smeraldit. Shpërndarja e menjëhershme tejzanore dhe nxjerrja e pulpës së avokados përmirëson lëshimin e naftës dhe potencialisht shkurton kohën e shpërbërjes së menjëhershme në prodhimin industrial të naftës avokado pa kompromentuar cilësinë.

Vaji i avokados tejzanor - i shtypur mirëmbahet me kujdes për të mbajtur të gjitha komponimet e tij të shëndetshme ushqyese si vitamina, enzima, mikronutrientë dhe përbërës të aromës. Studimet kanë treguar që sonication rrit shkallën e nxjerrjes dhe zvogëlon kohën e nxjerrjes së vajrave të ngrënshëm, duke ruajtur nivelet e larta ushqyese të vajrave vegjetale.

1. Cilat lloje të mostrave mund të përpunohen me homogjenizues tejzanor?

Homogjenizuesit tejzanor mund të përpunojnë një gamë të gjerë të mostrave, duke përfshirë indet biologjike, qelizat, mikroorganizmat, materialin bimor, formulimet farmaceutike, emulsionet, pezullimet dhe llojet e ndryshme të lëngjeve.

2.A ka madhësi të ndryshme dhe opsione të energjisë në dispozicion për homogjenizuesit tejzanor?

Po, homogjenizuesit tejzanor vijnë në madhësi të ndryshme dhe opsione të energjisë për të akomoduar vëllime të ndryshme të mostrave dhe kërkesa të përpunimit. Ato variojnë nga pajisjet e vogla dore për aplikime të vogla - në shkallë në Sistemet më të mëdha ose industriale - Sisteme të Shkallës.

3. Si mund të zgjedh homogjenizuesin e duhur tejzanor për aplikimin tim?

Kur zgjidhni një homogjenizues tejzanor, merrni parasysh faktorë të tillë si vëllimi i mostrës, koha e përpunimit, frekuenca dhe cilësimet e energjisë, lloji i mostrës dhe kërkesat specifike të aplikimit. Këshillimi me prodhuesin ose furnizuesin mund të ndihmojë në zgjedhjen e pajisjes më të përshtatshme.

4. A mund të përdoren homogjenizuesit tejzanor të përdoren në kombinim me teknikat e tjera?

Po, homogjenizuesit tejzanor mund të përdoren në kombinim me teknikat e tjera për të rritur efikasitetin dhe efektivitetin e përpunimit të mostrës. Për shembull, ato mund të përdoren në lidhje me trajtimet enzimatike, agjitacionin mekanik ose metodat e kontrollit të temperaturës për të arritur rezultate specifike.

5.Cila është më e rëndësishme kur zgjidhni pajisjen e duhur - Vlerësimi i energjisë apo amplituda?

Prodhimi i energjisë nuk është kriteri i vetëm për zgjedhjen e homogjenizuesit tejzanor. Kjo vlerë tregon vetëm fuqinë e gjeneratorit tejzanor, por jo energjinë e dërguar në mostër. Amplituda në sipërfaqen rrezatuese të sondës është faktori përcaktues ndërsa merret parasysh vëllimi i mostrës. RPS - homogjenizuesit e zërit ofrojnë amplituda më të larta sesa pajisjet e krahasueshme në treg për shkak të një përputhjeje optimale të të gjithë përbërësve.