Կարո՞ղ են արդյոք ուլտրաձայնային հոմոգենիզատորներ օգտագործել գետնանուշի յուղ հանելու համար:

Ուլտրաձայնային հոմոգենիզատորները կարող են օգտագործվել գետնանուշի յուղի արդյունահանման համար, բայց արդյունաբերության մեջ դրանք սովորաբար օգտագործվում են որպես «օժանդակ միավոր»՝ զուգակցելով այնպիսի գործընթացների հետ, ինչպիսիք են սեղմումը, ջրային ֆերմենտային արդյունահանումը կամ լուծիչով արդյունահանումը, այլ ոչ թե որպես ինքնուրույն միավոր՝ ամբողջ արդյունահանման գործընթացը ավարտելու համար:
Ուլտրաձայնային կավիտացիան առաջացնում է միկրոռետեր և տեղայնացված հարվածային ալիքներ, որոնք խախտում են գետնանուշի բջիջների պատերը և լիպոպրոտեինային համալիրները, արագացնում են յուղի արտազատումը և ուժեղացնում զանգվածի փոխանցումը, դրանով իսկ ավելացնելով արդյունահանման արագությունը, կրճատելով արդյունահանման ժամանակը և նվազեցնելով ֆերմենտի չափաբաժինը կամ արդյունահանման ջերմաստիճանը:

Սարքավորումների և ընտրության նկատառումներ

●Լաբորատորիա. Ուլտրաձայնային բջիջների հոմոգենիզատորը/վաճառողը ամպլիտուդի տրանսֆորմատորով (200–300 Վտ, կարգավորելի աշխատանքային ցիկլ) հարմար է փոքրածավալ օպտիմիզացման համար:

●Արդյունաբերական արտադրություն. Պահանջվում է հարմարեցված շարունակական-հոսքի ուլտրաձայնային համասեռացման համակարգ (հագեցած բարձր հզորության փոխարկիչով, խողովակային ռեակցիայի խցիկով, ջերմաստիճանի և հոսքի հսկողությամբ), որը հարմար է ֆերմենտային կամ լուծիչով արդյունահանման մեթոդների օգտագործմամբ շարունակական արտադրական գծերի համար:

●Հիմնական պարամետրեր. Հզորության խտությունը, ռեակցիայի ժամանակը, ջերմաստիճանը և սնուցման-հեղուկի հարաբերակցությունը պետք է համապատասխանի հիմնական գործընթացին; խուսափել ավելորդ հզորությունից, որը հանգեցնում է էմուլսացման և հետագա տարանջատման դժվարությունների:

Համեմատություն ավանդական գործընթացների հետ

●Առավելությունները. չհագեցած ճարպաթթուների ցածր-ջերմաստիճանի պաշտպանություն, էներգիայի սպառման և քիմիական լուծիչների օգտագործման նվազեցում, նավթի որակի և արդյունահանման արդյունավետության բարելավում:

●Սահմանափակումներ. չի կարող փոխարինել սեղմման կամ տարրալվացման տարանջատման փուլերը միայնակ օգտագործման դեպքում; բարձր մածուցիկության համակարգերը հակված են ջերմության առաջացմանը, որը պահանջում է ջերմաստիճանի խիստ հսկողություն; Արդյունաբերական մասշտաբով-բարձրացումը պահանջում է լուծել էներգիայի միասնական փոխանցման և հակաէմուլսացման խնդիրները: