ਕੀ ultrasonic homogenizers ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਹੋਮੋਜਨਾਈਜ਼ਰਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ "ਸਹਾਇਕ ਯੂਨਿਟ" ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਬਾਉਣ, ਜਲਮਈ ਐਂਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ, ਜਾਂ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਕੱਢਣ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾ ਕਿ ਪੂਰੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਅਲੋਨ ਯੂਨਿਟ ਵਜੋਂ।
ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਕੈਵੀਟੇਸ਼ਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਜੇਟਸ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਦਮੇ ਦੀਆਂ ਤਰੰਗਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਨੂੰ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੇਲ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਰੇਟ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਉਪਕਰਨ ਅਤੇ ਚੋਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਚਾਰ

●ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ: ਇੱਕ ਐਂਪਲੀਟਿਊਡ ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮਰ (200–300 ਡਬਲਯੂ, ਐਡਜਸਟਬਲ ਡਿਊਟੀ ਚੱਕਰ) ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਸੈੱਲ ਹੋਮੋਜਨਾਈਜ਼ਰ/ਮਰਚੈਂਡਾਈਜ਼ਰ ਛੋਟੇ- ਸਕੇਲ ਓਪਟੀਮਾਈਜੇਸ਼ਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

●ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ: ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਨਿਰੰਤਰ - ਵਹਾਅ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਹੋਮੋਜਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ (ਇੱਕ ਉੱਚ- ਪਾਵਰ ਟ੍ਰਾਂਸਡਿਊਸਰ, ਟਿਊਬਲਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਚੈਂਬਰ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਾਲ ਲੈਸ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਜਾਂ ਘੋਲਨ ਕੱਢਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।

●ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ: ਪਾਵਰ ਘਣਤਾ, ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਸਮਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਫੀਡ-ਤੋਂ-ਤਰਲ ਅਨੁਪਾਤ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਕਤੀ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਓਵਰ-ਇਮਲਸੀਫਿਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ

●ਫਾਇਦੇ: ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਤੇਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ।

●ਸੀਮਾਵਾਂ: ਇਕੱਲੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਦਬਾਉਣ ਜਾਂ ਲੀਚ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖ ਹੋਣ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ; ਹਾਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਕੇਲ-ਅਪ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਊਰਜਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਮਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।