ڇا الٽراسونڪ homogenizers استعمال ڪري سگهجن ٿا مونگ جو تيل ڪڍڻ لاءِ؟

الٽراسونڪ homogenizers مونگ پھلي جي تيل ڪڍڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجن ٿا، پر صنعت ۾ اھي عام طور تي "معاون يونٽ" جي طور تي استعمال ڪيا ويندا آھن جيئن پروسيسنگ، دٻائڻ، آبي اينزيميٽڪ ڪڍڻ، يا سالوينٽ ڪڍڻ، بجاءِ اسٽينڊل يونٽ جي طور تي مڪمل ڪڍڻ واري عمل کي مڪمل ڪرڻ لاءِ.
الٽراسونڪ cavitation microjets ۽ مقامي جھٽڪي واري لهرن کي پيدا ڪري ٿو، جيڪي مونگ جي سيل جي ڀتين ۽ لپوپروٽين ڪمپليڪس کي خراب ڪن ٿا، تيل جي ڇڏڻ کي تيز ڪن ٿا ۽ ماس جي منتقلي کي وڌائين ٿا، ان سان گڏ نڪرڻ جي شرح کي گھٽائڻ، ڪڍڻ جي وقت کي گھٽائڻ، ۽ اينزيم جي مقدار کي گھٽائڻ يا اضافي گرمي پد کي گھٽائڻ.

سامان ۽ چونڊ ويچار

●ليبارٽري: هڪ الٽراسونڪ سيل هوموگينائيزر/مرچنڊائيزر هڪ ايمپليٽيوڊ ٽرانسفارمر سان (200-300 W، ايڊجسٽبل ڊيوٽي چڪر) ننڍي پيماني جي اصلاح لاءِ موزون آهي.

●صنعتي پيداوار: هڪ حسب ضرورت لڳاتار-فلو الٽراسونڪ هوموجنائيزيشن سسٽم (هڪ اعلي-پاور ٽرانسڊيسر سان ليس، ٽيوبلر رد عمل چيمبر، درجه حرارت ۽ وهڪري جي ڪنٽرول) جي ضرورت آهي، اينزيميٽڪ يا سالوينٽ ڪڍڻ واري طريقن کي استعمال ڪندي مسلسل پيداوار جي لائينن لاءِ مناسب.

●Key Parameters: بجلي جي کثافت، رد عمل جو وقت، گرمي پد، ۽ فيڊ-to-مائع جو تناسب بنيادي عمل سان ملائڻ لازمي آهي. وڌيڪ طاقت کان پاسو ڪيو جنهن جي نتيجي ۾ اوور-ايموليشن ۽ بعد ۾ علحدگيءَ ۾ مشڪلاتون وڌيون.

روايتي عملن سان مقابلو

●فائدا: گھٽ - غير محفوظ ٿيل فيٽي ايسڊز جو گرمي پد تحفظ، توانائي جي گھٽتائي ۽ ڪيميائي سالوينٽ جو استعمال، بهتر تيل جي معيار ۽ ڪڍڻ جي ڪارڪردگي.

● حدون: دٻائڻ يا ليچنگ جي الڳ ٿيڻ واري مرحلن کي تبديل نٿو ڪري سگھجي جڏهن اڪيلو استعمال ڪيو وڃي؛ اعلي - ويسڪوسيٽي سسٽم کي گرمي پيدا ڪرڻ جو خطرو آهي، سخت درجه حرارت ڪنٽرول جي ضرورت آهي؛ صنعتي پيماني تي.