Kuidas ilusat kooki välja lõigata

Tavaliste kookide jaoks kasutame lõikamiseks ja viilutamiseks suurt hammastatud nuga ning kasutame "sae" meetodit koogi edasi -tagasi viilutamiseks.

Kuna erinevatel kookidel on erinevad füüsikalised omadused, on mõnel kookil mahukas ja suhteliselt pehme kude, seega on vaja suurt hammastatud nuga.

Kuid kui kohtute juustukooki, vahukoogi, pruunistukoogiga, saate kooki hambatud noaga lõigata! ! See traagiline ~~ Kui vahetate tavalise koogilõikuri, kleepub kook lõikuri külge ja see hävitab koogi kuju.

Kasutage efekti vähendamiseks tavalist koogilõikurit

Niisiis, kuidas teha ilusat kooki?

Ultrahelilõiketehnoloogia kasutab ultraheli energiat lõigatava materjali osade soojendamiseks ja sulatamiseks, et saavutada materjali lõikamise eesmärk. Ultrahelilõiketera (tööriistapea) võimendab ultrahelilaine amplituudi ja väljutab ultrahelilaineid ning kasutab lõiketera lõikuserva, et kontsentreerida ultraheli energia lõigatava materjali lõikekohta. Selle osa tohutu ultraheli energia toimimisel avatakse materjali sees olev molekulaarstruktuur, materjal pehmeneb ja sulab kohe ning tugevus langeb suuresti. Sel ajal, kui rakendatakse väikest lõikamisjõudu, on materjali lõikamise eesmärk saavutada.

Ultrahelilõiketehnoloogia põhjal on meie ettevõte Wanli välja töötanud masina, mis suudab kooke ideaalselt lõigataUltraheli koogi lõikamismasin.

1. Ultrahelilõikemasina omadused:
2. Kreemivõileiva kooki lõikamisel lõigake see nuga kleepumata tasaseks.
3. Vahukoogi lõikamisel on kihid eristuvad ega risti värvi.
4. Käsnkookide lõikamisel on sisselõige sile, kena, ilma deformatsiooni või hakkimiseta.
5. See võib lõigata külmutatud tooteid temperatuuril - 18 ℃.
6. Selle saab lõigata regulaarseteks kujudeks, nagu helbed, ristkülikud, kolmnurgad ja bisektorringid.