עבור עוגות רגילות, נשתמש בסכין משוננת גדולה כדי לחתוך ולפרוסה, ונשתמש בשיטת "מסור" כדי לפרוס את העוגה קדימה ואחורה.
מכיוון שלעוגות שונות יש תכונות פיזיות שונות, לחלק מהעוגות יש רקמה מגושמת ורכה יחסית, ולכן יש צורך בסכין משוננת גדולה.
אבל אם אתה נתקל בעוגת גבינה, עוגת מוס, עוגת בראוני, אתה יכול לחתוך את העוגה בסכין משוננת! ! הטרגי הזה ~ ~ אם תחליף לחותך עוגה רגיל, העוגה תדבק לחותך והיא תשמיד את צורת העוגה.
השתמש בחותך עוגה רגיל כדי לחתוך את האפקט
אז איך להכין עוגה יפה?
טכנולוגיית חיתוך קולי משתמשת באנרגיה קולית כדי לחמם ולהמיס חלקים מהחומר כדי לחתוך, כדי להשיג את המטרה של חיתוך החומר. להב החיתוך הקולי (ראש הכלי) מגביר את משרעת הגל הקולי ומוצא גלים קוליים, ומשתמש בקצה החיתוך של להב החיתוך כדי לרכז את האנרגיה הקולית לאתר החיתוך של החומר לחתוך. תחת פעולה של אנרגיה קולית ענקית בחלק זה, המבנה המולקולרי בתוך החומר נפתח, החומר מתרכך מייד ונמס, והעוצמה צונחת מאוד. בשלב זה, כל עוד מיושם כוח חיתוך קטן, ניתן להשיג את המטרה של חיתוך החומר.
בהתבסס על טכנולוגיית חיתוך קולית, החברה שלנו וואנלי פיתחה מכונה שיכולה לחתוך בצורה מושלמת עוגות ：מכונת חיתוך עוגות קולי.
- מאפיינים של מכונת חיתוך קולי:
- בעת חותך עוגת כריך שמנת, חותכים אותה שטוחה מבלי להדביק את הסכין.
- בעת חותך עוגת מוס, השכבות מובחנות ואינן חוצות צבע.
- בעת חיתוך עוגות ספוג, החתך חלק, מסודר, ללא עיוות או סדוק.
- זה יכול לחתוך מוצרים קפואים בשעה 18 ℃.
- ניתן לחתוך אותו לצורות רגילות כמו פתיתים, מלבנים, משולשים ומעגלי ביסקטור.
זמן הודעה: ספטמבר - 07 - 2021