Кәдімгі торттар үшін біз кесіп, кесіп, кесіп, кесіп, «аралау» әдісін қолданамыз және тортқа артқа және торт кесу үшін қолданамыз.
Әр түрлі торттардың физикалық қасиеттері әртүрлі болғандықтан, кейбір тортқа үлкен және салыстырмалы жұмсақ тіндер бар, сондықтан үлкен шеттік пышақ қажет.
Бірақ егер сіз ірімшікке тап болсаңыз, егер сіз мусс торт, қоңыр торт, сіз тортты ерленген пышақпен кесе аласыз! ! Бұл қайғылы ~~ Егер сіз кәдімгі торт кескішке ауыссаңыз, торт кескішке жабысып, ол торттың пішінін жояды.
Әсерді кесу үшін қарапайым торт кескіштерін пайдаланыңыз
Сонымен, әдемі тортты қалай жасауға болады?
Ультрадыбыстық кесу технологиясы материалды кесу мақсатына жету үшін ультрадыбыстық энергияны ультрадыбыстық энергияны жылытып, балқытатын бөліктерді кесіңіз, сонда материалды кесу мақсатына жету үшін қолданылады. Ультрадыбыстық кескіш пышақ (құрал жетектері) ультрадыбыстық толқынның амплитудасын күшейтеді және ультрадыбыстық толқындарды шығарады және ультрадыбыстық энергияны шығарады және ультрадыбыстық энергияны кесу үшін материалдың кесетін орнына дейін концентраттайды. Осы бөлімдегі үлкен ультрадыбыстық энергияның әсерінен, материал ішіндегі молекулалық құрылым ашылады, материал лезде жұмсартады және ерітіп, күш едәуір төмендейді. Осы уақытта, кішкене кесу күші болса, материалды кесудің мақсатына жетуге болады.
Ультрадыбыстық кесу технологиясына сүйене отырып, біздің WANLI компаниясы торттарды жақсы қиюға болатын машинаны жасады:Ультрадыбыстық торт кесу машинасы.
- Ультрадыбыстық кесу машинасының ерекшеліктері:
- Кремді сэндвич тортын кесу кезінде оны пышақты жабыспай, тегіс кесіңіз.
- Мусс тортын кесу кезінде қабаттар ерекшеленеді және түсі жоқ.
- Ұшқыштарды кесіп алған кезде, кесу тегіс, ұқыпты, деформациясыз немесе чип.
- Ол мұздатылған өнімдерді кесіп, - 18 ℃.
- Оны қабыршақтар, тіктөртбұрыштар, үшбұрыштар және бисектор үйірмелері сияқты тұрақты пішіндермен кесуге болады.
POST TIME: SEP - 07 - 2021