Tavallisten kakkujen osalta käytämme suurta hammastettua veitsiä leikkaamiseen ja viipalointiin ja viipaloimaan kakku ”saha” -menetelmää edestakaisin.
Koska eri kakkuilla on erilaiset fysikaaliset ominaisuudet, joillakin kakkuilla on tilaa vievä ja suhteellisen pehmeä kudos, joten tarvitaan suuri hammastettu veitsi.
Mutta jos kohtaat juustokakun, vaunun kakun, brownie -kakun, voit leikata kakun hammastetulla veitsellä! Vasiksi Tuo traaginen ~~ Jos vaihdat normaaliksi kakkuleikkuriksi, kakku tarttuu leikkuriin ja se tuhoaa kakun muodon.
Leikkaa vaikutuksen tavallista kakun leikkuria
Joten miten tehdä kaunis kakku?
Ultraäänileikkaustekniikka käyttää ultraäänienergiaa leikataan materiaalin kuumentamiseen ja sulattamiseen ja sulattamiseen materiaalin leikkaamisen tarkoituksen saavuttamiseksi. Ultraäänileikkausterä (työkalupään) vahvistaa ultraääniaallon amplitudin ja tuottaa ultraääniaaltoja ja käyttää leikkuuterän leikkuureunaa ultraäänienergian keskittämiseksi leikattua materiaalin leikkuukohtaan. Tässä osassa valtavan ultraäänenergian vaikutuksesta materiaalin sisällä oleva molekyylirakenne avataan, materiaali pehmenee ja sulaa heti ja lujuus putoaa suuresti. Tällä hetkellä niin kauan kuin pienen leikkausvoiman asetetaan, materiaalin leikkaamisen tarkoitus voidaan saavuttaa.
Ultraäänileikkaustekniikan perusteella yrityksemme Wanli on kehittänyt koneen, joka voi täydellisesti leikata kakkuja ：Ultraäänikakun leikkauskone.
- Ultraäänileikkauskoneen ominaisuudet:
- Kun leikkaat kermavoileipäkakun, leikkaa se tasaiseksi kiinnittämättä veitsiä.
- Kun leikkaat vaahtokakun, kerrokset ovat erillisiä eivätkä ole värillisiä.
- Sienen kakkuja leikkaamalla viilto on sileä, siisti ilman muodonmuutosta tai siruista.
- Se voi leikata jäädytettyjä tuotteita - 18 ℃.
- Se voidaan leikata säännöllisiksi muodoiksi, kuten hiutaleiksi, suorakulmioihin, kolmioihin ja puoliajiin.
Postin aika: syyskuu - 07 - 2021