સામાન્ય કેક માટે, અમે કાપવા અને કાપવા માટે વિશાળ સેરેટેડ છરીનો ઉપયોગ કરીશું, અને કેકને આગળ અને પાછળ કાપવા માટે "લાકડાંઈ નો વહેર" પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીશું.
કારણ કે વિવિધ કેકમાં વિવિધ શારીરિક ગુણધર્મો હોય છે, કેટલાક કેકમાં વિશાળ અને પ્રમાણમાં નરમ પેશી હોય છે, તેથી મોટા સીરેટેડ છરીની જરૂર છે.
પરંતુ જો તમને ચીઝકેક, મૌસ કેક, બ્રાઉની કેકનો સામનો કરવો પડે છે, તો તમે સીરેટેડ છરીથી કેક કાપી શકો છો! ! તે દુ: ખદ - જો તમે સામાન્ય કેક કટરમાં બદલો છો, તો કેક કટરને વળગી રહેશે અને તે કેકના આકારને નષ્ટ કરશે.
અસર કાપવા માટે સામાન્ય કેક કટરનો ઉપયોગ કરો
તેથી, એક સુંદર કેક કેવી રીતે બનાવવી?
અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ ટેકનોલોજી સામગ્રીના કાપવા અને સામગ્રીના ભાગોને ઓગળવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક energy ર્જાનો ઉપયોગ કરે છે, જેથી સામગ્રીને કાપવાના હેતુને પ્રાપ્ત કરી શકાય. અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ બ્લેડ (ટૂલ હેડ) અલ્ટ્રાસોનિક તરંગના કંપનવિસ્તારને વિસ્તૃત કરે છે અને અલ્ટ્રાસોનિક તરંગોને આઉટપુટ કરે છે, અને કાપવાની સામગ્રીની કટીંગ સાઇટમાં અલ્ટ્રાસોનિક energy ર્જાને કેન્દ્રિત કરવા માટે કટીંગ બ્લેડની કટીંગ ધારનો ઉપયોગ કરે છે. આ ભાગમાં વિશાળ અલ્ટ્રાસોનિક energy ર્જાની ક્રિયા હેઠળ, સામગ્રીની અંદરની પરમાણુ માળખું ખોલવામાં આવે છે, સામગ્રી તરત જ નરમ પડે છે અને પીગળી જાય છે, અને તાકાત ખૂબ જ ઘટી જાય છે. આ સમયે, જ્યાં સુધી એક નાનો કટીંગ બળ લાગુ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી, સામગ્રી કાપવાનો હેતુ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ ટેકનોલોજીના આધારે, અમારી કંપની વાન્લીએ એક મશીન વિકસિત કર્યું છે જે કેકને સંપૂર્ણ રીતે કાપી શકે છે ：અલ્ટ્રાસોનિક કેક કટીંગ મશીન.
- અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીનની સુવિધાઓ:
- ક્રીમ સેન્ડવિચ કેક કાપતી વખતે, છરીને ચોંટાડ્યા વિના તેને સપાટ કાપો.
- મૌસ કેક કાપતી વખતે, સ્તરો અલગ હોય છે અને રંગ ક્રોસ કરતા નથી.
- સ્પોન્જ કેક કાપતી વખતે, ચીરો સરળ, સુઘડ, વિકૃતિ અથવા ચિપિંગ વિના હોય છે.
- તે સ્થિર ઉત્પાદનો - 18 at પર કાપી શકે છે.
- તે નિયમિત આકારમાં કાપી શકાય છે જેમ કે ફ્લેક્સ, લંબચોરસ, ત્રિકોણ અને દ્વિભાજક વર્તુળો.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટે - 07 - 2021