Jinsi ya kukata keki nzuri

Kwa keki za kawaida, tutatumia kisu kikubwa cha kukata na kipande, na tutumie njia ya "saw" kuweka keki nyuma na huko.

Kwa sababu keki tofauti zina mali tofauti za mwili, keki zingine zina tishu zenye bulky na laini, kwa hivyo kisu kikubwa kilichowekwa inahitajika.

Lakini ikiwa unakutana na cheesecake, keki ya mousse, keki ya brownie, unaweza kukata keki na kisu kilichowekwa! ! Hiyo inasikitisha ~ ~ Ikiwa utabadilika kuwa mkataji wa kawaida wa keki, keki itashikamana na cutter na itaharibu sura ya keki.

Tumia kata ya keki ya kawaida kukata athari

Kwa hivyo, jinsi ya kutengeneza keki nzuri?

Teknolojia ya kukata Ultrasonic hutumia nishati ya ultrasonic kuwasha na kuyeyuka sehemu za nyenzo kukatwa, ili kufikia madhumuni ya kukata nyenzo. Blade ya kukata ultrasonic (kichwa cha chombo) huongeza kiwango cha wimbi la ultrasonic na matokeo ya mawimbi ya ultrasonic, na hutumia makali ya kukata ya blade ya kukata ili kuzingatia nishati ya ultrasonic ndani ya tovuti ya kukata ya nyenzo kukatwa. Chini ya hatua ya nishati kubwa ya ultrasonic katika sehemu hii, muundo wa Masi ndani ya nyenzo hufunguliwa, nyenzo hupunguza mara moja na kuyeyuka, na nguvu inashuka sana. Kwa wakati huu, kwa muda mrefu kama nguvu ndogo ya kukata inatumika, madhumuni ya kukata nyenzo yanaweza kupatikana.

Kulingana na teknolojia ya kukata ultrasonic, kampuni yetu wanli imeandaa mashine ambayo inaweza kukata mikate:Mashine ya kukata keki ya Ultrasonic.

1. Vipengele vya Mashine ya Kukata Ultrasonic:
2. Wakati wa kukata keki ya sandwich ya cream, kata gorofa bila kushikilia kisu.
3. Wakati wa kukata keki ya mousse, tabaka ni tofauti na hazina rangi.
4. Wakati wa kukata keki za sifongo, tukio ni laini, safi, bila kuharibika au chipping.
5. Inaweza kukata bidhaa waliohifadhiwa kwa - 18 ℃.
6. Inaweza kukatwa kwa maumbo ya kawaida kama vile flakes, mstatili, pembetatu na duru za bisector.