Козу карын казып алуу үчүн ультраүн гомогенизация жабдууларын кантип колдонсо болот?

УЗИ - КОЛДОНУЛГАН ЧЫГАРУУ (БАЭ) өсүмдүктөрдөн активдүү ингредиенттерди натыйжалуу алуу үчүн ультраүн кавитация эффектин колдонгон технологиясы. Бул, айрыкча, полисахриддерди, феноллорду, тритерпендерди жана козу карындардын башка жигердүү ингредиенттерин казып алууга ылайыктуу. Төмөндө анын кадимки процесси жана негизги ойлор:

1 чийки зат
Жуунуу жана кургатуу: Жаңы козу карындар жууп, кесилген жана кесилген, адатта, тоңдурулган - кургатылган -
Качып, кыйратуу: кургаткандан кийин, CORTY ACTION (болжол менен 80 мештин көлөмү) Байланыш чөйрөсүн көбөйтүү үчүн 80 торго (бөлүкчөнүн көлөмү 0,2 - 0.5м).

2 Ультраүн экстракциялоо кадамдары
Жабдууларды тандоо: УЛЬТРОСОНИКАЛЫК АББА (Түз байланыш, жогорку интенсивдүүлүк) же танк ультрадывалык аспап (кыйыр мамиле, чоң партия), адатта, жыштык 20 - 40ХЗ.

Эркиндик тандоо:
Суу: Полиска тармагына ылайыктуу (мисалы, Лентинан сыяктуу), температура 60 - 80 ℃.
Органикалык эриткич: Этанол (50 - 70%) феноллор жана тритерпес үчүн колдонулат (мисалы, Ганодерикалык кислота) жана концентрацияны протеин дискурациялоого жол бербөө үчүн концентрациялануу керек.
Кычкылтек - Негизги жардам: Кычкылтек кислотасы / база клетканын дубалдарын (Читин сыяктуу) жок кылат жана казып алуу ылдамдыгын жогорулатат.

Параметрди оптимизациялоо:
Power: 100 - 500w (өтө бийик деградацияга алып келиши мүмкүн).
Убакыт: 10 - 60 мүнөт (өтө узун кычкылданууга себеп болушу мүмкүн).
Температура: адатта, 50 - 70 ℃ (жогорку температура бир температура, ириңдүүлүктү талап кылат).

3. Пост - Дарылоо
Катуу - суюктук бөлүнүшү: Центрлифугалоо (4000 - 8000RPM, 10 мүнөт) же фильтрация (0.45μm мембрана).
Концентрациялануу жана тазалоо: Ротариттик буулануу концентрациясы, максаттуу компоненттерди макропориске чайыр, диализ же тилке менен андан ары тазалоо.
Кургатуу: кургатуу (жылуулук - сезгич компоненттерди) же чачыратуу үчүн (чоң кургатуучу кургатуу үчүн).

4. Артыкчылыктары жана сактык чаралары
Артыкчылыктары:
Казып алуу убактысы 50% га кыскарып, 70% га чейин кыскарат жана эриткич колдонуу 20 - 50% га кыскарат.
Полысахариддин түшүмдүүлүгү 15% га жогорулашы мүмкүн (салттуу ысык ысык суу казып алуу менен салыштырганда).

Cактык чаралары:
УЗИ реактивдүү кычкылтек түрлөрүн (ROS) жана антиоксиданттардан чыгарышы мүмкүн (0,1% витамини) кошуу керек.
Кээ бир компоненттери (мисалы, белоктор сыяктуу) жырткыч эффекттеринен улам жаракат алышы мүмкүн, ал эми параметрлер оптималдаштырылышы керек.

Колдонмо мисалы: ЛЕНТИНАН ПОЛИСАКАРide
Шарттар: Суу эриткич, катуу - суюктук катышы 1:30, 60 ℃ ультраүн 40 мүнөт (300w).
Натыйжалар: Полысахариддин түшүмдүүлүгү 8 - 12% га жетиши мүмкүн, 5% караганда бир кыйла жогору, салттуу ыкманын 7% жогору.