Ultrasoinuak - Lagundutako erauzketa (UAE) ultrasoinu kavitazio efektua erabiltzen duen teknologia da, landareetatik osagai aktiboak modu eraginkorrean ateratzeko. Bereziki egokia da polisakaridoak, fenolak, tritterpenes eta perretxikoetan osagai aktiboak erauzteko. Honako hau da bere prozesu tipikoa eta funtsezko puntuak:
1. Lehengaia Pretratment
Garbiketa eta lehortzea: Perretxiko freskoak garbitu eta zatitu edo zatituta daude, normalean izoztu - lehortu (osagai aktiboak atxikitzeko) edo aire beroa lehortu (kostu txikiagoa).
Birrintzeko eta nahasteko: lehortu ondoren, birrindu 40 - 80 sare (0,2 mm inguruko partikula) kontaktu eremua handitzeko.
2. Ultrasoinu erauzketa urratsak
Ekipamendua hautatzea: ultrasoinu instrumentua (harreman zuzena, intentsitate handia) edo depositu ultrasoinu instrumentua (zeharkako tratamendua, sorta handia), maiztasuna normalean 20 - 40khz da maiztasuna.
Disolbatzaileen aukeraketa:
Ura: polisakaridoetarako egokia (Lentinan adibidez), tenperatura 60 - 80 ℃.
Disolbatzaile organikoa: Etanola (50 -% 70) fenol eta triterpenes (adibidez, azido ganoderikoa) eta kontzentrazioa kontrolatu behar da proteina desnaturalizazioa saihesteko.
Azidoa - Base laguntza: azido / oinarri diluituak zelulen hormak suntsitu ditzake (adibidez, Chitin) eta erauzketa-tasa hobetu dezakete.
Parametroen optimizazioa:
Potentzia: 100 - 500W (gehiegi degradazioa eragin dezake).
Ordua: 10 - 60 minutu (luzeegiak oxidazioa eragin dezake).
Tenperatura: normalean 50 - 70 ℃ kontrolatuta (tenperatura altuak kondentsazioa eta errefluxua behar du lurruntzea saihesteko).
3. post - tratamendua
Solidoa - Likidoen bereizketa: zentrifugazioa (4000 - 8000RPM, 10 minutu) edo filtrazio (0,45μm mintz).
Kontzentrazioa eta arazketa: lurruntzeko birakariaren kontzentrazioa, xede osagaien arazketa gehiago erretxina makroporioaren, dialisiaren edo zutabeen kromatografiaren bidez.
Lehorgailua: izoztu lehortzea (beroetarako - osagai sentikorrak) edo spray lehortzea (handiak - eskala ekoizpena).
4. Abantailak eta neurriak
Abantailak:
Erauzketa denbora 50 -% 70 laburtu egiten da eta disolbatzailearen erabilera 20 -% 50 murrizten da.
Polisakaridoen errendimendua 15 -% 30 handitu daiteke (ur beroko erauzketa tradizionalarekin alderatuta).
Neurriak:
Ultrasoinuak oxigeno espezie erreaktiboak (ROS) sor ditzake, eta antioxidatzaileak (% 0,1 bitamina) gehitu behar dira.
Osagai batzuk (proteinak esaterako) desaktibatu ahal izango dira kavitazio efektuak direla eta, eta parametroak optimizatu behar dira.
Aplikazioaren adibidea: Lentinan polisakaridoaren erauzketa
Baldintzak: ura disolbatzaile gisa, solidoa - likido-erlazioa 1:30, 60 ℃ Ultrasonic 40 minutuz (300W).
Emaitzak: polisakaridoaren errendimendua 8 -% 12ra irits daiteke, metodo tradizionalaren% 5a baino% 12 handiagoa da.






