Како се користи ултразвучна опрема за хомогенизацију за екстракцију гљива?

Ултразвучни - Помоћни екстракцију (УАЕ) је технологија која користи ултразвучни ефекат кавитације на ефикасно извлачење активних састојака од биљака. Посебно је погодан за екстракцију полисахарида, фенола, тритерпена и других активних састојака у гљивама. Следе његов типичан процес и кључне тачке:

1. Обрата сировине
Прање и сушење: свеже гљиве се печу исече или исече на комаде, обично смрзавају се - осушене (за задржавање активних састојака) или врући ваздух (нижи трошкови).
Дробљење и просијавање: Након сушења, гужви се на 40 - 80 месх (величина честица од око 0,2 - 0,5 мм) да бисте повећали контакт подручја.

2 Ултразвучни кораци екстракције
Избор опреме: Сонде ултразвучни инструмент (директан контакт, високи интензитет) или резервоар ултразвучни инструмент (индиректни третман, велика серија), фреквенција је обично 20 - 40КХз.

Избор растварача:
Вода: Погодно за полисахариде (као што је ЛЕНТИНАН), температура 60 - 80 ℃.
Органски растварач: Етанол (50 - 70%) користи се за феноле и ТритерПенес (као што је ганодерична киселина), а концентрација треба да се контролише како би се избегло денатурација протеина.
Акисење - Основна помоћ: Разблаживање киселине / база може да уништи ћелијске зидове (као што је Цхитин) и побољшају стопу екстракције.

Оптимизација параметара:
Снага: 100 - 500В (превисоко може изазвати деградацију).
Време: 10 - 60 минута (предуго може проузроковати оксидацију).
Температура: Обично контролисана на 50 - 70 ℃ (висока температура захтева кондензацију и рефлукс како би се спречила нестабилизација).

3. Пошаљите - лечење
СОЛИД - Течни раздвајање: центрифугирање (4000 - 8000рпм, 10 минута) или филтрација (0,45 μм мембрана).
Концентрација и пречишћавање: Концентрација ротационог испаравања, даље пречишћавање циљних компоненти макроророзном смолом, дијализом или хроматографијом на колони.
Сушење: Сушење замрзавања (за топлоте - осетљиве компоненте) или сушење распршивањем (велика - производња скале).

4. Предности и мере предострожности
Предности:
Време екстракције је скраћено за 50 - 70%, а употреба растварача се смањује за 20 - 50%.
Принос полисахарида може се повећати за 15 - 30% (у поређењу са традиционалном екстракцијом топле воде).

Превентивне мере:
Ултразвук може створити реактивне врсте кисеоника (РОС) и антиоксиданти (као што је 0,1% витамин Ц).
Неке компоненте (као што су протеини) могу се демантирати због кавитационих ефеката, а параметри се морају оптимизовати.

Пример примене: ЛЕНТИНАН ПОЛИСАЦХЕРИДЕ екстракција
Услови: Вода као растварач, чврсти - течни однос 1:30, 60 ℃ ултразвучно 40 минута (300В).
Резултати: Принос полисахарида може достићи 8 - 12%, значајно веће од 5 - 7% традиционалне методе.