Саңырауқұлақ экстракциясы үшін ультрадыбыстық гомогенизация жабдығын қалай пайдалануға болады?

Ультрадыбыстық - Көмекші экстракция (БАӘ) - ультрадыбыстық кавитация эффектісін зауыттардың белсенді ингредиенттерін тиімді алу үшін қолданатын технология. Бұл әсіресе полисахаридтер, фенолдар, тритерленес және саңырауқұлақтардағы басқа да белсенді ингредиенттерді алу үшін жарамды. Төменде оның типтік процесі және негізгі нүктелері:

1. Шикізатты алдын-ала тазалау
Жуу және кептіру: Жаңа саңырауқұлақтар жуылады және кесілген немесе кесілген немесе кесілген, әдетте қатып қалды (белсенді ингредиенттерді сақтау) немесе ыстық ауа кептірілген (төменгі шығындар).
Ұсақтау және сүрту: кептіруден кейін 40-қа дейін қысқарту, 80 тонна (бөлшектердің мөлшері шамамен 0,2 аралығы шамамен 0,2 арзан).

2. Ультрадыбыстық экстракция қадамдары
Жабдықты таңдау: зонд ультрадыбыстық құралы (тікелей байланыс, жоғары қарқындылық) немесе танк ультрадыбыстық құралы (жанама емдеу, үлкен партия), жиілік әдетте 20 кг.

Еріткішті таңдау:
Су: полисахаридтер үшін жарамды (мысалы, Лентьинан), 60 - 80 ₸.
Органикалық еріткіш: этанол (50 - 70%) фенолдар мен тритерлендер (мысалы, ганотер қышқылы сияқты), ал ақуыздың денатурациясын болдырмау үшін концентрацияны бақылау қажет.
Қышқыл - Бастапқы көмек: сұйылтылған қышқыл / база жасуша қабырғаларын (мысалы, читин сияқты) жоя алады және экстракция деңгейін жақсартуға болады.

Параметрлерді оңтайландыру:
Power: 100 - 500 Вт (тым жоғары деградацияны тудыруы мүмкін).
Уақыты: 10 - 60 минут (тым ұзақ тотығуды тудыруы мүмкін).
Температура: әдетте 50-де бақыланады -

3. Пошта - Емдеу
Қатты - Сұйық бөліну: центрифугалау (4000 - 8000,000, 10 минут) немесе сүзу (0,45 мкм мембрана).
Шоғырлану және тазарту: айналмалы булану концентрациясы, нысаналы компоненттерді макрофорлы шайыр, диализ немесе бағанға қосымша тазарту.
Кептіру: Кептіруді қатыру (жылу үшін, сезімтал компоненттер) немесе шашыраңқы кептіру (үлкен - масштабты өндіру).

4. Артықшылықтары мен сақтық шаралары
Артықшылықтары:
Шығару уақыты 50 - 70% қысқартылады, ал төлемдерді қолдану 20 - 50% қысқарады.
Polysacharide кірістілігін 15 - 30% ұлғайтуға болады (дәстүрлі ыстық су алумен салыстырғанда).

Сақтық шаралары:
Ультрадыбыстық реактивті оттегі түрлері (ROS) және антиоксиданттарды (мысалы, 0,1% С дәрумені) құрауы мүмкін.
Кейбір компоненттерді (мысалы, ақуыздар) кавитация әсерінен денатурациялануы мүмкін, ал параметрлер оңтайландыру керек.

Мысал: Lentinan Polyysacharide өндіру
Шарттар: Су ерітіндісі, қатты - Сұйық қатынасы - Сұйық қатынасы 1:30, 60 ℃ Ультрадыбыстық 40 минут (300 Вт).
Нәтижелер: Polysacharide кірістілігі 8 - 12% жетуі мүмкін, ал 5-тен едәуір жоғары, дәстүрлі әдістің 7% -ы.