Si të përdorni pajisjet e homogjenizimit tejzanor për nxjerrjen e kërpudhave?

Ultratingulli - Nxjerrja e Asistuar (Emiratet e Bashkuara Arabe) është një teknologji që përdor efekt ultrasonik të kavitacionit për të nxjerrë në mënyrë efikase përbërës aktivë nga bimët. Especiallyshtë veçanërisht e përshtatshme për nxjerrjen e polisaharideve, fenoleve, triterpeneve dhe përbërësve të tjerë aktivë në kërpudha. Më poshtë është procesi i tij tipik dhe pikat kryesore:

1. parafabrikimi i lëndës së parë
Larja dhe tharja: Kërpudhat e freskëta lahen dhe prerë ose prerë në copa, zakonisht ngrinë - të thata (për të mbajtur përbërës aktivë) ose ajër të nxehtë të tharë (kosto më e ulët).
Shtrydhja dhe sitë: Pas tharjes, shtypni në 40 - 80 rrjetë (madhësia e grimcave prej rreth 0.2 - 0.5 mm) për të rritur zonën e kontaktit.

2. Hapat e nxjerrjes tejzanor
Përzgjedhja e pajisjeve: Instrumenti tejzanor i sondës (kontakti i drejtpërdrejtë, intensiteti i lartë) ose instrumenti tejzanor i rezervuarit (trajtim indirekt, grup i madh), frekuenca është zakonisht 20 - 40KHz.

Përzgjedhja e tretësit:
Uji: i përshtatshëm për polisaharidet (siç është Lentinan), temperatura 60 - 80.
Tretësi organik: Etanoli (50 - 70%) përdoret për fenolet dhe triterpenet (siç është acidi ganoderik), dhe përqendrimi duhet të kontrollohet për të shmangur denaturimin e proteinave.
Acidi - Ndihma bazë: Acidi/baza e holluar mund të shkatërrojë muret e qelizave (siç është chitin) dhe të përmirësojë shkallën e nxjerrjes.

Optimizimi i parametrave:
Fuqia: 100 - 500W (shumë e lartë mund të shkaktojë degradim).
Koha: 10 - 60 minuta (shumë e gjatë mund të shkaktojë oksidim).
Temperatura: Zakonisht kontrollohet në 50 - 70 ℃ (temperatura e lartë kërkon kondensim dhe zbaticë për të parandaluar paqëndrimin).

3. Postimi - Trajtimi
Solid - Ndarja e lëngshme: centrifugimi (4000 - 8000rpm, 10 minuta) ose filtrimi (membrana 0.45 μm).
Përqendrimi dhe pastrimi: Përqendrimi i avullimit rrotullues, pastrimi i mëtutjeshëm i përbërësve të synuar nga rrëshira makroporike, dializa ose kromatografia e kolonës.
Tharja: Tharja e ngrirjes (për nxehtësi - përbërës të ndjeshëm) ose tharje me llak (prodhim i madh - në shkallë).

4. Përparësitë dhe masat paraprake
Avantazhet:
Koha e nxjerrjes është shkurtuar me 50 - 70%, dhe përdorimi i tretësit zvogëlohet me 20 - 50%.
Rendimenti i polisaharidit mund të rritet me 15 - 30% (krahasuar me nxjerrjen tradicionale të ujit të nxehtë).

Masa paraprake:
Ultratingulli mund të gjenerojë specie reaktive të oksigjenit (ROS), dhe antioksidantë (siç është 0,1% vitaminë C) duhet të shtohen.
Disa përbërës (siç janë proteinat) mund të denatyrohen për shkak të efekteve të kavitacionit, dhe parametrat duhet të optimizohen.

Shembull i aplikimit: Nxjerrja e polisaharidit Lentinan
Kushtet: Uji si tretës, i ngurtë - Raporti i lëngshëm 1:30, 60 ℃ tejzanor për 40 minuta (300W).
Rezultatet: Rendimenti i polisaharidit mund të arrijë 8 - 12%, dukshëm më i lartë se 5 - 7% e metodës tradicionale.