మష్రూమ్ వెలికితీత కోసం అల్ట్రాసోనిక్ సజాతీయీకరణ పరికరాలను ఎలా ఉపయోగించాలి?

అల్ట్రాసౌండ్ - అసిస్టెడ్ వెలికితీత (యుఎఇ) అనేది మొక్కల నుండి క్రియాశీల పదార్ధాలను సమర్ధవంతంగా సేకరించడానికి అల్ట్రాసోనిక్ పుచ్చు ప్రభావాన్ని ఉపయోగించే సాంకేతికత. పుట్టగొడుగులలో పాలిసాకరైడ్లు, ఫినాల్స్, ట్రైటెర్పెనెస్ మరియు ఇతర క్రియాశీల పదార్ధాల వెలికితీతకు ఇది ప్రత్యేకంగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. కిందిది దాని విలక్షణమైన ప్రక్రియ మరియు ముఖ్య అంశాలు:

1. ముడి పదార్థం ప్రీట్రీట్మెంట్
కడగడం మరియు ఎండబెట్టడం: తాజా పుట్టగొడుగులను కడిగి ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు, సాధారణంగా ఫ్రీజ్ - ఎండిన (క్రియాశీల పదార్థాలను నిలుపుకోవటానికి) లేదా వేడి గాలి ఎండిన (తక్కువ ఖర్చు).
అణిచివేత మరియు జల్లెడ: ఎండబెట్టడం తరువాత, సంప్రదింపు ప్రాంతాన్ని పెంచడానికి 40 - 80 మెష్ (కణ పరిమాణం 0.2 - 0.5 మిమీ) కు క్రష్.

2. అల్ట్రాసోనిక్ వెలికితీత దశలు
పరికరాల ఎంపిక: ప్రోబ్ అల్ట్రాసోనిక్ పరికరం (ప్రత్యక్ష పరిచయం, అధిక తీవ్రత) లేదా ట్యాంక్ అల్ట్రాసోనిక్ పరికరం (పరోక్ష చికిత్స, పెద్ద బ్యాచ్), ఫ్రీక్వెన్సీ సాధారణంగా 20 - 40kHz.

ద్రావణి ఎంపిక:
నీరు: పాలిసాకరైడ్లు (లెంటినాన్ వంటివి), ఉష్ణోగ్రత 60 - 80.
సేంద్రీయ ద్రావకం: ఫినాల్స్ మరియు ట్రైటెర్పెనెస్ (గనోడెరిక్ ఆమ్లం వంటివి) కోసం ఇథనాల్ (50 - 70%) ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ప్రోటీన్ డీనాటరేషన్‌ను నివారించడానికి ఏకాగ్రతను నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది.
ఆమ్లం - బేస్ సహాయం: ఆమ్లం/బేస్ పలుచన కణ గోడలను (చిటిన్ వంటివి) నాశనం చేస్తుంది మరియు వెలికితీత రేటును మెరుగుపరుస్తుంది.

పారామితి ఆప్టిమైజేషన్:
శక్తి: 100 - 500W (చాలా ఎక్కువ క్షీణతకు కారణం కావచ్చు).
సమయం: 10 - 60 నిమిషాలు (చాలా కాలం ఆక్సీకరణకు కారణం కావచ్చు).
ఉష్ణోగ్రత: సాధారణంగా 50 - 70 at వద్ద నియంత్రించబడుతుంది (అధిక ఉష్ణోగ్రత అస్థిరతను నివారించడానికి సంగ్రహణ మరియు రిఫ్లక్స్ అవసరం).

3. పోస్ట్ - చికిత్స
ఘన - ద్రవ విభజన: సెంట్రిఫ్యూగేషన్ (4000 - 8000 ఆర్‌పిఎమ్, 10 నిమిషాలు) లేదా వడపోత (0.45μm పొర).
ఏకాగ్రత మరియు శుద్దీకరణ: రోటరీ బాష్పీభవన ఏకాగ్రత, మాక్రోపోరస్ రెసిన్, డయాలసిస్ లేదా కాలమ్ క్రోమాటోగ్రఫీ ద్వారా లక్ష్య భాగాల యొక్క మరింత శుద్దీకరణ.
ఎండబెట్టడం: ఫ్రీజ్ ఎండబెట్టడం (వేడి కోసం - సున్నితమైన భాగాలు) లేదా స్ప్రే ఎండబెట్టడం (పెద్ద - స్కేల్ ఉత్పత్తి).

4. ప్రయోజనాలు మరియు జాగ్రత్తలు
ప్రయోజనాలు:
వెలికితీత సమయం 50 - 70%తగ్గించబడుతుంది మరియు ద్రావణి వినియోగం 20 - 50%తగ్గించబడుతుంది.
పాలిసాకరైడ్ దిగుబడిని 15 - 30% పెంచవచ్చు (సాంప్రదాయ వేడి నీటి వెలికితీతతో పోలిస్తే).

ముందుజాగ్రత్తలు:
అల్ట్రాసౌండ్ రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులను (ROS) ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు (0.1% విటమిన్ సి వంటివి) జోడించాల్సిన అవసరం ఉంది.
పుచ్చు ప్రభావాల కారణంగా కొన్ని భాగాలు (ప్రోటీన్లు వంటివి) డీనాట్ చేయబడతాయి మరియు పారామితులను ఆప్టిమైజ్ చేయాలి.

అప్లికేషన్ ఉదాహరణ: లెంటినాన్ పాలిసాకరైడ్ వెలికితీత
షరతులు: నీరు ద్రావకం, ఘన - ద్రవ నిష్పత్తి 1:30, 60 ℃ 40 నిమిషాలు అల్ట్రాసోనిక్ (300W).
ఫలితాలు: పాలిసాకరైడ్ దిగుబడి 8 - 12% కి చేరుకుంటుంది, ఇది సాంప్రదాయ పద్ధతిలో 5 - 7% కంటే చాలా ఎక్కువ.