Како да се користи ултразвучна опрема за хомогенизација за екстракција на печурки?

Ултразвук - Асистирана екстракција (ОАЕ) е технологија која користи ултразвучен ефект на кавитација за ефикасно извлекување на активни состојки од растенијата. Особено е погоден за екстракција на полисахариди, феноли, тритерпени и други активни состојки во печурките. Следното е неговиот типичен процес и клучните точки:

1. предтретман на суровини
Перење и сушење: Свежи печурки се мијат и исечени или исечени на парчиња, обично замрзнуваат - сушени (за да се задржат активни состојки) или сушен од топол воздух (пониска цена).
Скокање и сито: По сушењето, здроби на 40 - 80 мрежи (големина на честички од околу 0,2 - 0,5 мм) за да се зголеми областа за контакт.

2. Ултразвучни чекори за екстракција
Избор на опрема: Ултразвучен инструмент сонда (директен контакт, висок интензитет) или ултразвучен инструмент (индиректен третман, голема серија), фреквенцијата е обично 20 - 40kHz.

Избор на растворувач:
Вода: Погоден за полисахариди (како што е Лентинан), температура 60 - 80.
Органски растворувач: етанол (50 - 70%) се користи за феноли и тритерпени (како што е ганодерична киселина), а концентрацијата треба да се контролира за да се избегне денатурирање на протеините.
Киселина - Основна помош: Разредената киселина/базата може да ги уништи клеточните wallsидови (како што е хитин) и да ја подобри стапката на екстракција.

Оптимизација на параметарот:
Енергија: 100 - 500W (премногу висока може да предизвика деградација).
Време: 10 - 60 минути (премногу долго може да предизвика оксидација).
Температура: Обично контролирана на 50 - 70 ℃ (Високата температура бара кондензација и рефлукс за да се спречи испарување).

3. Пост - третман
Цврста - течна раздвојување: центрифугирање (4000 - 8000rpm, 10 минути) или филтрација (мембрана од 0,45 μm).
Концентрација и прочистување: Концентрација на ротационо испарување, понатамошно прочистување на целните компоненти со макропорна смола, дијализа или хроматографија на колони.
Сушење: сушење на замрзнување (за топлина - чувствителни компоненти) или сушење на спреј (големо - производство на скала).

4. Предности и мерки на претпазливост
Предности:
Времето на екстракција е скратено за 50 - 70%, а употребата на растворувач е намалена за 20 - 50%.
Приносот на полисахарид може да се зголеми за 15 - 30% (споредено со традиционалното екстракција на топла вода).

Мерки на претпазливост:
Ултразвукот може да генерира реактивни видови кислород (ROS) и треба да се додадат антиоксиданти (како што е 0,1% витамин Ц).
Некои компоненти (како што се протеините) може да бидат денатурирани како резултат на ефектите од кавитација, а параметрите треба да бидат оптимизирани.

Пример за апликација: Екстракција на Лентинан полисахарид
Услови: Вода како растворувач, цврст - Течен сооднос 1:30, 60 ℃ Ултразвук за 40 минути (300W).
Резултати: Приносот на полисахарид може да достигне 8 - 12%, значително повисок од 5 - 7% од традиционалниот метод.