Augsts efektīvs ultraskaņas homogenizators paātrinājuma vīna novecošanai

20kHz augsts efektīvs ultraskaņas homogenizators paātrinājuma vīna novecošanai

Parametrs

Izkropļošana

Ķīmijā “akustiskā kavitācija” attiecas uz sīku burbuļu veidošanos, augšanu un sabrukšanu. Kavitācijas burbuļi sastāv no saspiešanas - izplešanās cikli, kas izraisa pozitīvu spiedienu šķidrumā, lai molekulas saspiestu kopā. Un otrādi, izplešanās cikli izraisa negatīvo spiedienu, molekulas novelk viena no otras, un, tiklīdz burbuļi aug ļoti strauji, līdz tie nevar absorbēt enerģiju ultraskaņā. Šajā gadījumā šķidrums steidzas iekšā, un burbulis plīsīs. Viss process iznīcina molekulu pievilcību šķidruma fāzē. Skaņas viļņi var palīdzēt iegūt ķimikālijas no augu audiem. Ultraskaņa ir spiediena vilnis, kas izraisa audu plīsumu, ar lielāku ātrumu
Šūnās glabāto bioaktīvo savienojumu izdalīšanās.
Kavitācijas burbuļi ātri pārsprāga, un šie sīkie burbuļi, kas veidojas ultrasonikācijas laikā, paaugstina šķidruma temperatūru, kas ieskauj dobumu, un rada lokalizētus karstos punktus. Tomēr teritorija ir tik maza, ka siltums ātri izklīst. No otras puses, burbuļu sabrukuma laikā tiek radīts ļoti augsts spiediens, ti, apmēram 1000 atmosfēras. Tūlītēja augsta temperatūra un augsts spiediens var iznīcināt stabilas struktūras, piemēram, šūnu sienas un molekulārās saites, kā rezultātā rodas virkne fizikālu un ķīmisku iedarbību.

Ietekme uz vīnogām
Vīnā izmantotā ultraskaņas atšķirīga ietekme uz vīnu, kas tiek izmantota vīnam, nodrošina daudz labvēlīgu efektu. Vissvarīgākie pielietojumi ir vīna garšas uzlabošana, iegūstot garšu - bagātīgi komponenti, piemēram, fenoli un aromātiski, ozola mucu novecošanās un paātrināta nobriešana un novecošanās. Aromātisko un fenola savienojumu ekstrakcija no vīnogām Ultraskaņas mehāniskā aktivitāte atbalsta šķīdinātāja difūziju audos. Kad ultraskaņa mehāniski izjauc šūnas sienu caur kavitācijas bīdes spēkiem, tā atvieglo pārnešanu no šūnas uz šķīdinātāju. Daļiņu lieluma samazināšana ar ultraskaņas kavitāciju palielina kontakta virsmas laukumu starp cietās un šķidruma fāzēm. Vīnogas ir pazīstamas ar to, ka tās ir bagātas ar polifenoliem un ir ļoti pieprasītas. Šie vīnogu fenola savienojumi (piemēram, monomēriski flavanoli, dimēriski, trimēriskie un polimēru proantocianidīni un fenolskābes) ir pazīstami ar savām anti - radikālām un antioksidantu īpašībām. Ķīmiski tos var iedalīt divās apakškategorijās: flavonoīdi un ne - flavonoīdi. Vissvarīgākie vīna flavonoīdi ir antocianīni un tanīni, kas veicina krāsu, aromātu un mutē. Ne - flavonoīdos ietilpst stilbēna savienojumi, piemēram, resveratrols un skābi savienojumi, piemēram, benzoskābe, kofeīnskābe un kanēlīgskābe. Lielākā daļa šo fenola savienojumu ir ietverti vīnogu ādas un sēklās. Intensīvs ultraskaņas spēks var efektīvi iegūt vērtīgus komponentus no vīnogu sēklām un vīnogu ādas.

Papildu darbībai
Vīns kļūst par viendabīgu šķidrumu ar ilgstošu glabāšanas laiku ļoti īsā pārstrādes laikā. Homogenitāte ļauj lielāku mijiedarbību starp molekulām un tādējādi pilnīgākām molekulārām izmaiņām. Tas nozīmē uzlabotu garšu un kvalitāti. Dispersija: Pirms pudeļu pildīšanas lielāko daļu vīnu apstrādā ar tādām piedevām kā konservanti (piemēram, kālija bisulfāts, nātrija bisulfāts), tīrīšanas līdzekļi, krāsvielu pulveri, kā arī turpmāka soda nauda un uzlabošana. Šīs piedevas tiek izmantotas, lai izvairītos no priekšlaicīgas brūšanas un sabojāšanas, uzlabotu vīna kvalitāti, novērstu defektus vai atbalstītu fermentācijas procesu. Izmantojot ultraskaņas ārstēšanu, šīs piedevas var ļoti konsekventi izkliedēt vīnā, kā rezultātā tiek iegūti augstāki apstrādes rezultāti. Vietējā augstā temperatūrā (tuvu 5000 grādiem pēc Celsija) un augsts spiediens (virs 50 MPa), ko rada ultraskaņas kavitācija. Mikrokavitējošie burbuļi (aptuveni 1 µm diametrs) vienmērīgi darbojas visā šķidrumā (Paskāla likums) un var dziļi iekļūt porās. Kavitācijas parādība, ko rada augsta - Power ultraskaņa, kavē lielu skaitu patogēno mikroorganismu.

Q1.Kāda veida raga materiāls?

A. Titāna sakausējums, mēs arī iepriekš pielāgojām alumīnija hom klientam.

Q2. Kāds ir piegādes laiks?

A. Parastajai mājai 3 dienas, pielāgotām HOM 7 darba dienām.

Q3.Vai ultraskaņas ekstrakcijai ir nepieciešams arī pievienot ķīmisko katalizatoru?

A. Nē. Bet kādu laiku nepieciešama mehāniska maisīšana.

Q4. Vai ierīces darbība var nepārtraukti darboties?

A. Jā, tas var darboties 24 stundas nepārtraukti.

Q5. Kāda ir viena komplekta ultraskaņas ekstrakcijas aprīkojuma apstrādes spēja?

A. Atšķirīga HOR atšķirīgā apstrādes spēja, 2000W deviņu sekciju pātagas horms var tikt galā ar 2L ~ 10lmin.

Q6.Kāda ir jūsu Sonicator aprīkojuma garantija?

A. Visu aprīkojumu viena gada garantija.