प्रवेग वाइन एजिंगसाठी उच्च कार्यक्षम अल्ट्रासोनिक होमोजेनायझर

प्रवेग वाइन एजिंगसाठी 20 केएचझेड उच्च कार्यक्षम अल्ट्रासोनिक होमोजेनायझर

पॅरामीटर

डिस्ट्रिशन

रसायनशास्त्रात, “ध्वनिक पोकळ्या निर्माण” म्हणजे लहान फुगे तयार करणे, वाढ आणि प्रक्षेपण होय. पोकळ्या निर्माण होण्याच्या फुगे कॉम्प्रेशन असतात - विस्तार चक्र ज्यामुळे द्रव मध्ये सकारात्मक दबाव आणतो ज्यामुळे रेणूंना एकत्र आणता येईल. याउलट, विस्तार चक्रांमुळे नकारात्मक दबाव रेणू एकमेकांपासून दूर खेचतो आणि एकदा ते अल्ट्रासाऊंडमधील उर्जा शोषू शकत नाही तोपर्यंत फुगे खूप वेगाने वाढतात. या प्रकरणात, द्रव गर्दी करेल आणि बबल फुटेल. संपूर्ण प्रक्रिया द्रव टप्प्यात रेणूंचे आकर्षण नष्ट करते. ध्वनी लाटा वनस्पतीच्या ऊतींमधून रसायने काढण्यास मदत करू शकतात. अल्ट्रासाऊंड ही एक प्रेशर वेव्ह आहे ज्यामुळे ऊती फुटतात, जास्त वेगाने
पेशींमध्ये संग्रहित बायोएक्टिव्ह संयुगे सोडतात.
पोकळ्या निर्माण होण्याच्या फुगे द्रुतगतीने फुटतात आणि अल्ट्रासोनिकेशन दरम्यान तयार झालेल्या या लहान फुगे पोकळीच्या सभोवतालच्या द्रवाचे तापमान वाढवतात आणि स्थानिक गरम स्पॉट्स तयार करतात. तथापि, क्षेत्र इतके लहान आहे की उष्णता द्रुतगतीने नष्ट होते. दुसरीकडे, खूप उच्च दबाव, म्हणजे सुमारे 1000 वातावरण, बबल कोसळताना तयार होते. त्वरित उच्च तापमान आणि उच्च दाब सेलच्या भिंती आणि आण्विक बंधसारख्या स्थिर संरचना नष्ट करू शकतात, परिणामी शारीरिक आणि रासायनिक प्रभावांची मालिका बनते.

द्राक्षांवर परिणाम
वाइनवर लागू असलेल्या वाइन प्रोसेसिंग पॉवर अल्ट्रासाऊंडमधील अल्ट्रासाऊंडचे भिन्न प्रभाव बरेच फायदेशीर प्रभाव प्रदान करतात. सर्वात महत्वाच्या अनुप्रयोगांमध्ये चव काढून वाइनची चव वाढविणे समाविष्ट आहे - फिनोल्स आणि अरोमॅटिक्स, ओक बॅरेल एजिंग आणि प्रवेगक परिपक्वता आणि वृद्धत्व यासारख्या समृद्ध घटकांचा समावेश आहे. द्राक्षांमधून सुगंधित आणि फिनोलिक संयुगे एक्सट्रॅक्शन अल्ट्रासाऊंडची यांत्रिक क्रिया ऊतकांमध्ये दिवाळखोर नसलेला प्रसार करते. जेव्हा अल्ट्रासाऊंड यांत्रिकरित्या कॅव्हिटेशनल कातर्या सैन्याद्वारे सेलच्या भिंतीस विस्कळीत करते, तेव्हा ते सेलमधून सॉल्व्हेंटमध्ये हस्तांतरण सुलभ करते. अल्ट्रासोनिक पोकळ्या निर्माण करून कण आकार कमी केल्याने घन आणि द्रव टप्प्यांमधील संपर्क पृष्ठभागाचे क्षेत्र वाढते. द्राक्षे पॉलिफेनोल्स समृद्ध म्हणून ओळखली जातात आणि त्यांना जास्त मागणी आहे. द्राक्षांचे हे फिनोलिक संयुगे (जसे मोनोमेरिक फ्लॅव्हॅनॉल्स, डायमरिक, ट्रायमेरिक आणि पॉलिमरिक प्रोन्थोसायनिडिन आणि फिनोलिक ids सिड) त्यांच्या अँटी - रॅडिकल आणि अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात. रासायनिकदृष्ट्या, ते दोन उपश्रेणींमध्ये विभागले जाऊ शकतात: फ्लेव्होनॉइड्स आणि नॉन - फ्लेव्होनॉइड्स. वाइनमधील सर्वात महत्वाचे फ्लेव्होनॉइड्स अँथोसायनिन्स आणि टॅनिन आहेत, जे रंग, चव आणि माउथफीलमध्ये योगदान देतात. नॉन - फ्लेव्होनॉइड्समध्ये बेंझोइक acid सिड, कॅफिक acid सिड आणि सिनामिक acid सिड सारख्या रेझवेराट्रॉल आणि acid सिडिक संयुगे सारख्या स्टिलबेन संयुगे समाविष्ट आहेत. यापैकी बहुतेक फिनोलिक संयुगे द्राक्षाच्या कातडी आणि बियाण्यांमध्ये असतात. तीव्र अल्ट्रासोनिक फोर्स द्राक्ष बियाणे आणि द्राक्षाच्या कातड्यांमधून मौल्यवान घटक प्रभावीपणे काढू शकते.

अ‍ॅडिटीव्ह क्रियेसाठी
फारच कमी प्रक्रियेच्या वेळेत वाइन एक एकसंध द्रव बनते. एकरूपता रेणू आणि अशा प्रकारे अधिक संपूर्ण आण्विक बदलांमधील उच्च परस्परसंवादास अनुमती देते. याचा अर्थ सुधारित चव आणि गुणवत्ता. फैलाव: बॉटलिंग करण्यापूर्वी, बहुतेक वाइनला संरक्षक (उदा. पोटॅशियम बिसल्फेट, सोडियम बिसल्फेट), साफसफाईचे एजंट्स, रंगीबेरंगी पावडर आणि पुढील दंड आणि सुधारणा एजंट्स सारख्या itive डिटिव्ह्जद्वारे उपचार केले जातात. या itive डिटिव्ह्जचा वापर अकाली तपकिरी आणि खराब करणे टाळण्यासाठी, वाइनची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, दोष दूर करण्यासाठी किंवा किण्वन प्रक्रियेस समर्थन देण्यासाठी केले जाते. अल्ट्रासोनिक उपचारांसह, हे itive डिटिव्ह्ज वाइनमध्ये अत्यंत सातत्याने विखुरले जाऊ शकतात, परिणामी उच्च प्रक्रियेचा परिणाम होतो. स्थानिक उच्च तापमान (जवळपास 5000 डिग्री सेल्सिअस) आणि उच्च दाब (50 एमपीएपेक्षा जास्त) अल्ट्रासोनिक पोकळ्या निर्माण करते. मायक्रोकॅव्हिटेटिंग फुगे (अंदाजे 1 µm व्यासाचा) संपूर्ण द्रव (पास्कलचा कायदा) मध्ये एकसारखेपणाने कार्य करतात आणि छिद्रांमध्ये खोलवर प्रवेश करू शकतात. उच्च - पॉवर अल्ट्रासाऊंडद्वारे तयार केलेली पोकळ्या निर्माण होणारी घटना मोठ्या संख्येने रोगजनक सूक्ष्मजीव प्रतिबंधित करते.

Q1. हॉर्नची कोणती प्रकारची सामग्री?

ए. टायटॅनियम मिश्र धातु, आम्ही आधी ग्राहकांसाठी अ‍ॅल्युमिनियम होम सानुकूलित केले.

Q2. वितरणाची वेळ काय आहे?

उ. पारंपारिक होमसाठी, 3 दिवस, सानुकूलित होम 7 कामाच्या दिवसांसाठी.

Q3.does अल्ट्रासोनिक एक्सट्रॅक्शनमध्ये देखील रासायनिक उत्प्रेरकाची जोड आवश्यक आहे?

ए नाही. परंतु काही काळ यांत्रिक स्टायरिंगची आवश्यकता असते.

Q4. डिव्हाइस सतत कार्य करू शकता?

उ. होय, हे सतत 24 तास काम करू शकते.

Q5. एका सेट अल्ट्रासोनिक एक्सट्रॅक्शन उपकरणांची प्रक्रिया क्षमता काय आहे?

ए. 2000 डब्ल्यू नऊ सेक्शन व्हिप हार्मसाठी भिन्न एचओआर भिन्न प्रक्रिया क्षमता 2 एल ~ 10 एलएमआयएन व्यवहार करू शकते.

Q6. आपल्या सोनिकेटर उपकरणांची हमी काय आहे?

उ. सर्व उपकरणे एक वर्षाची हमी.