Hoog efficiënte ultrasone homogenizer voor versnelling van versnelling

20 kHz hoge efficiënte ultrasone homogenizer voor veroudering van versnelling

Parameter

Beschrijving

In de chemie verwijst "akoestische cavitatie" naar de vorming, groei en implosie van kleine bubbels. Cavitatiebellen bestaan ​​uit compressie - Expansiecycli die positieve druk in de vloeistof veroorzaken om moleculen samen te duwen. Omgekeerd veroorzaken expansiecycli de negatieve druk de moleculen van elkaar weg, en zodra de bubbels zeer snel groeien, totdat ze de energie in de echografie niet kunnen absorberen. In dit geval zal de vloeistof binnenkomen en zal de bubbel barsten. Het hele proces vernietigt de aantrekkingskracht van moleculen in de vloeibare fase. Geluidsgolven kunnen helpen chemicaliën uit plantenweefsel te extraheren. Echografie is een drukgolf die ervoor zorgt dat weefsel scheurt, bij hogere snelheden
afgifte van bioactieve verbindingen opgeslagen in cellen.
Cavitatiebellen barsten snel, en deze kleine bubbels gevormd tijdens echografie verhogen de temperatuur van de vloeistof rondom de holte en creëren gelokaliseerde hotspots. Het gebied is echter zo klein dat de warmte snel verdwijnt. Aan de andere kant worden zeer hoge drukken, dwz ongeveer 1000 atmosferen, gegenereerd tijdens bubble -ineenstorting. Onmiddellijke hoge temperatuur en hoge druk kunnen stabiele structuren zoals celwanden en moleculaire bindingen vernietigen, wat resulteert in een reeks fysische en chemische effecten.

Effect op druiven
Verschillende effecten van echografie in wijnverwerkingsvermogen echografie toegepast op wijn bieden veel gunstige effecten. De belangrijkste toepassingen zijn het verbeteren van de smaak van wijn door het extraheren van smaak - rijke componenten zoals fenolen en aromaten, veroudering van eiken vat en versnelde rijping en veroudering. Extractie van aromatische en fenolische verbindingen uit druiven De mechanische activiteit van echografie ondersteunt diffusie van oplosmiddelen in weefsel. Wanneer echografie mechanisch de celwand door cavitationele afschuifkrachten verstoort, vergemakkelijkt het de overdracht van de cel naar het oplosmiddel. Het verminderen van deeltjesgrootte door ultrasone cavitatie verhoogt het contactoppervlak tussen de vaste en vloeibare fasen. Er staan ​​druiven bekend als rijk aan polyfenolen en zijn er veel vraag naar. Deze fenolische verbindingen van druiven (zoals monomere flavanolen, dimere, trimere en polymere proanthocyanidines en fenolzuren) staan ​​bekend om hun anti - radicale en antioxiderende eigenschappen. Chemisch gezien kunnen ze worden verdeeld in twee subcategorieën: flavonoïden en niet -- flavonoïden. De belangrijkste flavonoïden in wijn zijn anthocyaninen en tannines, die bijdragen aan kleur, smaak en mondgevoel. Niet -- flavonoïden omvatten stilbeenverbindingen zoals resveratrol en zure verbindingen zoals benzoëzuur, cafeïnezuur en kaneelzuur. De meeste van deze fenolische verbindingen zijn opgenomen in druivenschillen en zaden. Intense ultrasone kracht kan waardevolle componenten effectief extraheren uit druivenpitten en druivenschillen.

Voor additieve actie
De wijn wordt een homogene vloeistof met een langdurige houdbaarheid binnen een zeer korte verwerkingstijd. Homogeniteit maakt hogere interacties tussen moleculen en dus completere moleculaire veranderingen mogelijk. Dit betekent verbeterde smaak en kwaliteit. Dispersie: vóór het bottelen worden de meeste wijnen behandeld met additieven zoals conserveermiddelen (bijv. Kaliumbisulfaat, natriumbisulfaat), schoonmaakmiddelen, kleurpoeders en verdere boete en verbetering van agenten. Deze additieven worden gebruikt om vroegtijdig bruin worden te voorkomen en bederf, de wijnkwaliteit te verbeteren, defecten te elimineren of het gistingsproces te ondersteunen. Met ultrasone behandeling kunnen deze additieven zeer consistent worden verspreid in de wijn, wat resulteert in hogere verwerkingsresultaten. Lokale hoge temperatuur (bijna 5000 graden Celsius) en hoge druk (boven 50 MPa) gegenereerd door ultrasone cavitatie. Microcaviterende bubbels (ongeveer 1 µm in diameter) werken uniform door de vloeistof (de wet van Pascal) en kan diep in de poriën doordringen. Het cavitatiefenomeen geproduceerd door High - Power Ultrasound remt een groot aantal pathogene micro -organismen.

Q1.Wat vriendelijk materiaal van de hoorn?

A. Titaniumlegering, we hebben ook aluminium homo voor de klant aangepast.

Q2.Wat is de tijd van levering?

A. Voor conventionele hom, 3 dagen, voor aangepaste Hom 7 werkdagen.

Q3. Doe ultrasone extractie ook de toevoeging van een chemische katalysator vereist?

A. Nee. Maar enige tijd heeft mechanisch roeren nodig.

Q4. kan het apparaat voortdurend werken?

A. Ja, het kan 24 uur continu werken.

Q5.Wat is de verwerkingscapaciteit van één set ultrasone extractieapparatuur?

A. Verschillende HOR Verschillende verwerkingscapaciteit, voor 2000W negen sectie zweephorm kan 2l ~ 10lmin handelen.

Q6.Wat is de garantie van uw sonicatorapparatuur?

A. Alle apparatuur Een jaar garantie.