Ẹrọ ti ogbo ti ultrasonic fun awọn ohun mimu ọti-lile
Awọn ipilẹ ti ultrasode isare
Ninu kemistri, "cakatisaka acousstic" ntokasi si dida, idagbasoke ati itosi ti awọn eekanna kekere. Awọn eeyan cavitals ni funmo-fungnation - Lọna miiran, awọn kẹkẹ igbesoke fa titẹ ti odi nfa awọn sẹẹli kuro lati ọdọ kọọkan miiran, ati ni kete ti wọn ko le fa agbara ninu olutirasandi. Ni ọran yii, omi naa yoo yara sinu ati o ti nkuta naa yoo bu. Gbogbo ilana n run ifamọra ti awọn ohun alumọni ninu alakoso omi. Awọn igbi ohun le ṣe iranlọwọ lati awọn kemikali jade lati inu-ara ọgbin. Olutirasandi jẹ igbi titẹ titẹ ti o fa ara si ibajẹ, sisọnu awọn akojọpọ iyebiye ti o fipamọ laarin awọn sẹẹli ni oṣuwọn ti o ga julọ.
Awọn eefun cavitas Burst yarayara, ati awọn opo kekere wọnyi ti a ṣẹda lakoko ultrasonication gbe iwọn otutu ti omi ti o yika iho ati ṣẹda awọn aaye gbigbona ti agbegbe. Sibẹsibẹ, agbegbe naa jẹ kekere ti awọn igbona inu di iyara. Ni apa keji, awọn titẹga giga pupọ, ie nipa awọn avsspoess 1000, ti wa ni ipilẹṣẹ lakoko collapse clapse. Iwọn otutu giga giga ati titẹ giga le pa awọn ẹya iduroṣinṣin bi awọn ogiri sẹẹli ati awọn iwe ifowopamosi, Abajade ti awọn ipa ti ara ati kemikali.
Ipa lori awọn eso ajara
Awọn ipa oriṣiriṣi ti olutirasandi ni ibi elo ọti-waini ti a lo si ọti-waini pese ọpọlọpọ awọn ipa anfani. Awọn ohun elo to ṣe pataki julọ pẹlu imudara adun ti ọti-waini nipasẹ iyọkuro adun - awọn ohun elo ti o jẹ bi awọn iwe-ẹri ati oorun-aje, oak, ati ogbologbo. Isediwon ti awọn oorun didun ati awọn iṣiro phenolic lati awọn eso ajara awọn iṣẹ-ṣiṣe ti olutirasandi ṣe atilẹyin pipin pokisita sinu àsopọ. Nigbati olutirasandist musi ogiri sẹẹli nipasẹ awọn agbara rirẹ-dada ti cavitational, o ṣe irọrun gbigbe gbigbe lati sẹẹli si epo. Yiyo iwọn patiku nipasẹ cavitation ultrasonic mu agbegbe dada olubasọrọ olubasọrọ sii laarin awọn ipo to lagbara ati omi. Awọn eso ajara ni a mọ fun jije ọlọrọ ni polyphenols ati pe o wa ni ibeere giga. Awọn agbo awọn pheenolic ti awọn eso ajara (bii monomeric flavanols, ti dọti, pomricer Acididn, ati pombian Proanshocyadins, ati polyliociding awọn ohun-ini wọn ati awọn ohun-ini antioxidand ati awọn ohun-ini antioxidant. Ni igba atijọ, wọn le pin si awọn ẹka-iṣẹ meji: flavonoids ati kii ṣe - flavnoids. Awọn flavoids ti o ṣe pataki julọ ni ọti-waini jẹ awọn anthocyanin ati awọn tannainis, eyiti o ṣe alabapin si awọ, adun ati ẹnu ẹnu ati ẹnu ẹnu ati ẹnu ẹnu. Awọn kii ṣe - flavonoids pẹlu awọn akojọpọ stilbeene bii reveratrol ati awọn iṣakojọpọ ekikan gẹgẹbi Benzoric Acid, acid cabercal ati eso igi gbigbẹ oloorun. Pupọ ninu awọn kaakiri awọn preenol wọnyi wa ninu awọn awọ eso ajara ati awọn irugbin. Agbara ultrasonic lile pupọ le ṣeeṣe jade awọn ẹya ti o niyelori lati awọn irugbin eso ajara ati awọn awọ ajara.
Agbara olutirasand lori egba
Ultrasonic - isediwon iranlọwọ fun Awọn agba Oak
Kan si pẹlu igi (awọn agba Oaku ti aṣa) tabi awọn sawdust ti a fikun, awọn ọpá / awọn stats tabi awọn agba oaku eruku (awọn agba oaku). Gẹgẹbi imọ-ọrọ eto naa, igi ti o wọpọ julọ ti a lo fun oaku (adun) jẹ igiak (igi oaku). Awọn oriṣi igi ina miiran ti o ṣọwọn ti a lo jẹ, fun apẹẹrẹ. Chestnut, Pine, Rosewood, ṣẹẹri tabi acacia. Awọn ohun-ini kemikali ti igi ni a lo lati ni ipa nla lori adun ati oorun ti ọti-waini. Awọn ohun elo ti o wa ninu ajọṣepọ oak pẹlu awọn eroja ti a ṣe nipasẹ ọti-waini ti ọti-waini ti a ṣe nipasẹ ọti-waini, gẹgẹbi fanila, caramel, turari, turari. Awọn tannis ellagic (awọn tannisi omi ti o ṣe pataki) ni ipa pataki ati pe wọn ti yọ lati bedin Linnn ni igi, bi wọn ṣe daabobo ọti-waini kuro ni apa osi ati idinku. Imudara ultrasonic wulo fun ipele agba ti ọti-waini nitori elegbega ti ọti oyinbo nitori awọn titẹ-kekere ti a ṣẹda nipasẹ olugbelebu ti awọn olomi-igi ti awọn olusori, awọn eefun, tabi awọn shats. Eyi nilo awọn akoko ti awọn akoko kukuru ati awọn abajade adun ti o ga julọ bi gbigbe ti ọpọlọpọ yoo pọ si ni iyatọ bi abajade. Ti o ba ti igi oak iyẹfun tabi igi awọn didùn didùn si ọti-waini (dipo awọn agba agba ajo) ni a fi kun fun awọn patikusa tabi awọn isunki pupọ si ọti-waini ati ifihan. Eyi jẹ pataki pupọ fun gbigba itọwo giga ati ẹnu ẹnu wọn ṣe iranlọwọ lati mu didara awọn ohun mimu ọti-waini. Otitọ naa bajẹ ati ogbon jẹ akoko pipẹ ati ifosiwewe iye ninu ilana Pipọn ti n ṣe awọn ultrasonics ọna ilọsiwaju pupọ ti o nifẹ pupọ.
Fun igbese Adura
Waini di omi ti isopọ pẹlu igbesi aye selifu ti o gbooro laarin akoko sisẹ kukuru kukuru pupọ. Homogene gba awọn ibaraenisepo giga laarin awọn sẹẹli ati nitorinaa awọn ayipada imulomu diẹ sii. Eyi tumọ si itọwo ati didara. Pipinka: Ṣaaju ki o to sun, ọpọlọpọ awọn ẹmu ni a mu pẹlu awọn afikun bii ile-iṣere (fun apẹẹrẹ, awọn oniruru didi, ati fifunni awọn aṣoju lọ. Awọn afikun wọnyi ni a lo lati yago fun browhing alalelẹ ati ti bajẹ, ilọsiwaju didara ọti-waini, imukuro awọn abawọn tabi atilẹyin ilana irọra. Pẹlu itọju ultrasonic, a le tuka awọn afikun wa lọ nigbagbogbo si ọti-waini, yorisi awọn abajade iṣelọpọ giga. Iwọn otutu ti agbegbe ti agbegbe (sunmọ 5000 iwọn Celsius) ati titẹ giga (loke 50 mpa) ti ipilẹṣẹ nipasẹ cavitation ultrasonic. Awọn opo microcavaating (to 1 μm ni iwọn ila opin) ṣe deede jakejado omi (ofin Pascal) ati pe o le wọ jinna sinu awọn turari sinu awọn turari. Cavitation ti ipilẹṣẹ nipasẹ giga - olutirasandi agbara ṣe idiwọ nọmba nla kan ti awọn microorganics pathogenic.
Ohun elo
1.
2.Vinegar oluranlowo
3.Saled awọn ẹyin inu ati awọn ọja ti a ti ara lati mu ṣiṣẹ iyara
4.Liquor ati awọn ile-ọkà miiran lati ṣe agbega ti ogbo
5.Axtractionalction ti awọn nkan ti o munadoko lati ọpọlọpọ awọn Aami Awọn Oogun
Awọn anfani ti imudarasi olutirasand
Fi akoko pamọ
Odi sẹẹli naa - iṣẹ fifọ ti olutirasandi, antnin, tanni, rezveratrol ati idasilẹ daradara. Ṣe gbogbo ẹmi kan ti o jọra si iyasọtọ ti ọjọ ori fun ọpọlọpọ ọdun, dinku akoko ti o nilo fun igba atijọ.
mu itọwo naa pọ si
Ni afikun si awọn oludoti oorun didun ti o munadoko ninu awọn eso ajara patapata ṣe awọn paati ti oorun didun ti o wa ninu awọn eerun igi gbigbẹ, ati gbe wọn lọ si ọti-waini. Ilana yii gba awọn iṣẹju diẹ ati ọja ti a gba jẹ iduroṣinṣin pupọ ni akoko. Pupọ dara si itọwo ti ọti-waini.
Iṣeduro ẹrọ
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla - 22 - 2022