Ultrasona Manĝaĵa Tranĉilo

Ultrasona Manĝaĵa Tranĉa Maŝino Provizanto Semi - Aŭtomata Ultrasona Tranĉmaŝino

Ultrasonic food cutting machine supplier semi-automatic ultrasonic cutting machine

Mallonga Priskribo:

Ultrasona manĝaĵa tranĉa maŝino rompis la limojn de tradicia tranĉo kun sia unika alta - frekvenca vibra tranĉa teknologio kaj fariĝis nova kerna ekipaĵo en la kampoj de bakado, dolĉaĵoj, viando, akvaj produktoj, ktp.
    Produkta Detalo
    Demandoj
    Produktaj Etikedoj
    Parametro

    Maŝino Ultrasona kuko -tranĉilo
    Ofteco (KHz) 20khz
    Potenco 1000 W
    Tranĉanta Klingo / Korno Titanio
    Tensio (v) 220V/50Hz
    La larĝo de klingo dependas de via postulo
    Tranĉanta dikeco 65mm (dependas de materialoj)
    Korno -Amplekso 10 - 40μm
    Ekipaĵa pezo 150kg

    Priskribo

    1.La kerna principo de ultrasona manĝaĵa tranĉilo estas uzi altajn - frekvencajn mekanikajn vibrojn por generi mikron - nivelajn altajn - rapidajn vibrojn en la tranĉa klingo, tiel atingante efikan manĝaĵon. Ĝia funkciado estas dividita en tri ŝlosilajn paŝojn:

    ● Energia konvertiĝo:La konstruita aparato de la aparato La transduktilo tiam transformas la elektran signalon en altajn - frekvencajn mekanikajn vibrojn (tipe kun amplekso de 10μm - 50μm);

    ● Vibra Transdono:La altaj - frekvencaj mekanikaj vibroj estas amplifitaj per la korno kaj precize transdonitaj al dediĉita tranĉa ilo (kiel klingo aŭ drato -tranĉilo), kaŭzante la klingon vibri tien kaj reen al alta rapideco laŭ la tranĉa direkto;

    ● Trenu - Senpaga Tranĉado:Kiam la vibranta klingo kontaktas manĝaĵojn, la altaj - frekvencaj vibroj rapide malhelpas la internan molekulan strukturon kaj ligajn fortojn de la manĝaĵo. Samtempe, tavolo de "aera filmo" formas inter la klingo kaj manĝaĵo, efike malhelpante manĝon aliĝi al la klingo. Ĉi tio rezultigas glatan, "ne - elpremi, ne - frikcio" tranĉanta, rezultigante glatan, eĉ tranĉitan surfacon.


    2.La rapida adopto de ultrasonaj manĝaĵaj tranĉiloj en la manĝaĵa industrio devenas de iliaj kvin kernaj avantaĝoj, specife desegnitaj por manĝaj trajtoj, kiuj perfekte traktas la dolorajn punktojn de tradiciaj tranĉaj metodoj:

    ● Signifa Anti - Gluanta Efekto:La alta - frekvenca vibrado kreas "aeran baron", kiu efike izolas la manĝaĵon de la tranĉilo. Eĉ kiam tranĉas ekstreme gluecajn manĝaĵojn (kiel gummy -dolĉaĵoj, ĉokolado kaj glutinaj rizaj produktoj), gluiĝi al la tranĉilo malhelpas manĝaĵan deformadon aŭ tranĉan ŝtopadon, forigante la bezonon de ofta tranĉa purigado kaj signife plibonigante tranĉan efikecon.

    ● Alta tranĉa precizeco kaj glata kruco - Sekcioj:La vibra tranĉa procezo forigas elpremadon kaj tiradon, kun tranĉaj eraroj kontrolitaj ĝis ± 0,1mm. Ĉi tio faras ĝin aparte taŭga por manĝaĵoj kun altaj estetikaj postuloj (kiel bakitaj tortoj, ornamitaj kuketoj kaj medikamentaj azenoj - Kaŝi Gelatenon). Afiŝo - Tranĉado forigas la bezonon de malĉefa garnizono, ebligante rektan pakaĵon aŭ postan pretigon.

    ● Konservi la originalan kvaliton de Food:Forigante la bezonon de signifa premo, ĉi tiu metodo evitas la damaĝon al la interna strukturo de la manĝaĵo okazanta per tradiciaj tranĉaj metodoj. Ĉi tiu metodo maksimumigas konservadon de manĝaĵa teksturo (kiel ekzemple la flueco de molaj tortoj kaj la tenereco de viando), nutraĵoj (kiel vitaminoj en fruktoj kaj legomoj), kaj gusto, dum minimumigo de manĝaĵaj forĵetaĵoj kaj plibonigado de krudmaterialo. 10%- 20%;

    ● Larĝa aplikebleco kaj kongruo:Taŭga por diversaj manĝaĵoj kaj teksturoj, ĉu solidaj (kiel fromaĝo, frosta viando, nuksoj), semi - solida (kiel ruĝa fazeolo, marmelado, glaciaĵo) aŭ glueca. Simple anstataŭigu la respondan klingon (kiel rekta klingo, serrita klingo aŭ drat -tranĉilo) por atingi precizan tranĉadon por plenumi la bezonojn de malsamaj pretaj scenoj.

    ● Pura kaj higiena, konforma al manĝaj normoj:Ĉiuj manĝaĵaj kontaktaj partoj (tranĉiloj kaj labora surfaco) estas faritaj el 304 neoksidebla ŝtalo aŭ manĝaĵoj - gradaj materialoj, rezultigante glatan kaj facilan - al - pura surfaco. La tranĉa procezo estas polvo - Senpaga kaj Oleo - Senpaga, plenumante Normojn pri FDA kaj HACCP -Manĝaĵa Higieno. Ĝi estas aparte taŭga por altaj - normaj pretigaj aplikoj kiel medicinaj manĝaĵoj kaj infana manĝaĵo.


    Aplikoj

    1. Bakado kaj desertoj:Taŭga por tranĉi molajn kaj facile deformitajn desertojn kiel ĉifonaj kukoj, musaj kukoj kaj krepaj kukoj. La rezultantaj tortoj havas apartajn tavolojn kaj glatan krucon - sekcio, malebligante la kolapson kaŭzitan de tradiciaj tranĉaj metodoj. Ĝi ankaŭ povas precize tranĉi kuketojn, biskvitojn, kaj ovo -yemajn kukaĵojn, certigante unuforman grandecon kaj plibonigante la aspekton de la produkto.

    2. Bombono kaj Ĉokolado:Taŭga por prilabori gluecajn manĝaĵojn kiel fudge, toffee, kaj ĉokolaj stangoj, malebligante glui aŭ deformado. Ĝi povas tranĉi unuopajn pecojn aŭ partojn, kaj estas aparte taŭga por tranĉi kompleksajn dolĉaĵojn kiel ĉokolado - plenigitaj dolĉaĵoj kaj ĉokolado - plenigitaj ĉokoladoj.

    3. Viando kaj akvaj produktoj:Tranĉante frostan viandon (- 18 ° C ĝis - 4 ° C), freŝa viando, fiŝaj fileoj, salikokoj, ktp. Povas esti tranĉita rekte sen degluado, malhelpante humidecan perdon dum la deglua procezo kaj reduktante viandajn ĉifonojn, tiel pliigante viandon. Kiam tranĉas kuiritajn karnojn (kiel plektitajn pladojn kaj kolbasojn), la maŝino konservas la integrecon de la viando sen damaĝi la viandajn fibrojn.

    4. Frukta kaj legoma prilaborado:Taŭga por tranĉi molajn fruktojn kaj legomojn kiel tomatoj, mangoj kaj fragoj, evitante la perdon de suko kaŭzita de tradiciaj tranĉaj metodoj. Ĝi ankaŭ povas tranĉi malmolajn fruktojn kaj legomojn kiel karotoj kaj terpomoj, atingi unuforman tranĉadon kaj dikadon por plenumi la pretigajn bezonojn de salatoj, fruktoj kaj legomaj blatoj kaj aliaj produktoj.

    5. Funkcia Manĝaĵo:Taŭga por tranĉi produktojn kun ekstreme alta precizeco kaj higienaj postuloj, kiel medikamentaj azenoj - Kaŝi gelatenon, nestojn de tuja birdo, kaj manĝajn anstataŭajn pulvojn. La tranĉa precizeco konformas al farmaciaj normoj samtempe certigante produktan purecon kaj evitante poluajn riskojn.cutter.jpg
  • Antaŭa:
  • Sekva:
  • Ultrasona kuko -tranĉa maŝino
  • ultrasona tranĉa klingo
  • Ultrasona tranĉa ilo
  • Ultrasona Manĝaĵa Tranĉilo
  • Ultrasona Manĝaĵa Tranĉmaŝino
    • ProduktoKategorioj

    Lasu vian mesaĝon

    Batu eniri por serĉi aŭ ESC por fermiĝi