Cutter tal-ikel ultrasoniku

Fornitur tal-Magni tal-Qtugħ tal-Ikel Ultrasoniku Semi - Magna tal-Qtugħ Ultrasoniku Awtomatiku

Ultrasonic food cutting machine supplier semi-automatic ultrasonic cutting machine

Deskrizzjoni qasira:

Magna tal-qtugħ tal-ikel ultrasoniku kiser il-limitazzjonijiet tal-qtugħ tradizzjonali bit-teknoloġija unika għolja tagħha tal-qtugħ tal-vibrazzjoni tal-frekwenza u saret tagħmir ewlieni ġdid fl-għelieqi tal-ħami, ħelu, laħam, prodotti akkwatiċi, eċċ.
    Dettall tal-prodott
    FAQ
    Tags tal-prodott
    Parametru

    Magna Cutter tal-kejk ultrasoniku
    Frekwenza (kHz) 20kHz
    Qawwa 1000 w
    Xafra tal-Qtugħ / Qarn Titanju
    Vultaġġ (V) 220V / 50Hz
    Il-wisa 'tax-xafra Jiddependu fuq il-ħtieġa tiegħek
    Ħxuna tal-qtugħ 65mm (jiddependu fuq materjali)
    Amplitudni tal-Qarn 10 - 40μm
    Piż tat-tagħmir 150kg

    Deskrizzjoni

    1. Il-prinċipju ewlieni ta 'cutter tal-ikel ultrasoniku huwa li tuża vibrazzjonijiet mekkaniċi ta' frekwenza għolja biex tiġġenera mikron - livell għoli - vibrazzjonijiet ta 'veloċità fix-xafra tat-tqattigħ, u b'hekk tinkiseb qtugħ effiċjenti tal-ikel. L-operazzjoni tagħha hija maqsuma fi tliet passi ewlenin:

    ● Konverżjoni tal-enerġija:L-apparat mibni - fil-ġeneratur ultrasoniku jikkonverti l-enerġija elettrika ordinarja f'sinjal elettriku ta 'frekwenza għolja ta' 20kHz - 40kHz. It-transducer imbagħad jikkonverti s-sinjal elettriku f'vibrazzjonijiet mekkaniċi ta 'frekwenza għolja (tipikament b'amplitudni ta' 10μm - 50μm);

    ● Trasmissjoni tal-vibrazzjoni:Il-vibrazzjonijiet mekkaniċi tal-frekwenza għolja huma amplifikati mill-ħorn u trażmessi b'mod preċiż lil għodda ta 'qtugħ iddedikata (bħal xafra jew cutter tal-wajer), u tikkawża li x-xafra tivvibra' l quddiem u lura b'veloċità għolja tul id-direzzjoni tal-qtugħ;

    ● Drag - Qtugħ b'xejn:Meta x-xafra li tivvibra tikkuntattja l-ikel, il-vibrazzjonijiet tal-frekwenza għolja jfixklu malajr l-istruttura molekulari interna tal-ikel u l-forzi tat-twaħħil. Fl-istess ħin, saff ta '"film tal-ajru" jifforma bejn ix-xafra u l-ikel, li jipprevjeni b'mod effettiv l-ikel milli jeħel max-xafra. Dan jirriżulta f'qatgħa bla xkiel, "le - għafas, le - frizzjoni", li tirriżulta f'wiċċ lixx, anke maqtugħ.


    2. L-adozzjoni rapida ta 'cutters tal-ikel ultrasoniku fl-industrija tal-ikel toħroġ mill-ħames vantaġġi ewlenin tagħhom, iddisinjati speċifikament għall-karatteristiċi tal-ikel, li jindirizzaw perfettament il-punti ta' uġigħ ta 'metodi tradizzjonali ta' qtugħ:

    ● Effett sinifikanti kontra - twaħħal:Il-vibrazzjoni għolja - frekwenza toħloq "barriera ta 'l-arja" li tiżola b'mod effettiv l-ikel mill-cutter. Anke meta taqta 'ikel li jwaħħal estremament (bħal ħelu tal-gomma, ċikkulata u prodotti tar-ross glutinous), li teħel mal-cutter tipprevjeni d-deformazzjoni tal-ikel jew l-imblukkar tal-cutter, telimina l-ħtieġa għal tindif ta' cutter frekwenti u ttejjeb b'mod sinifikanti l-effiċjenza tal-qtugħ.

    ● Preċiżjoni tal-qtugħ għolja u salib lixx - sezzjonijiet:Il-proċess ta 'qtugħ tal-vibrazzjoni jelimina l-għafis u l-ġbid, bi żbalji ta' qtugħ ikkontrollati sa ± 0.1mm. Dan jagħmilha partikolarment adattata għal ikel b'rekwiżiti estetiċi għoljin (bħal kejkijiet moħmija, cookies imżejna, u ħmar mediċinali - Aħbi l-ġelatina). Post - Qtugħ jelimina l-ħtieġa għal tirqim sekondarju, li jippermetti ppakkjar dirett jew proċessar sussegwenti.

    ● Il-kwalità oriġinali tal-preservazzjoni tal-ikel:Billi telimina l-ħtieġa għal pressjoni sinifikanti, dan il-metodu jevita l-ħsara fl-istruttura interna tal-ikel li sseħħ b'metodi tradizzjonali ta 'qtugħ. Dan il-metodu jimmassimizza l-preservazzjoni tan-nisġa tal-ikel (bħall-fluffiness ta 'kejkijiet rotob u t-tenerezza tal-laħam), nutrijenti (bħal vitamini fil-frott u l-ħaxix), u t-togħma, filwaqt li timminimizza l-fdalijiet tal-ikel u ttejjeb l-użu tal-materja prima. 10% - 20%;

    ● Applikabilità u kompatibilità wiesgħa:Adattat għal varjetà ta 'forom u nisġa ta' l-ikel, kemm jekk solidu (bħal ġobon, laħam iffriżat, ġewż), semi - solidu (bħal pejst tal-fażola ħamra, ġamm, ġelat), jew twaħħal. Sempliċement ibdel ix-xafra korrispondenti (bħal xafra dritta, xafra bis-snien, jew cutter tal-wajer) biex tikseb qtugħ preċiż biex tissodisfa l-bżonnijiet ta 'xenarji ta' proċessar differenti.

    ● Nadif u iġjeniku, konformi mal-istandards tal-ikel:Il-partijiet kollha ta 'kuntatt tal-ikel (skieken u wiċċ tax-xogħol) huma magħmula minn 304 stainless steel jew ikel - materjali ta' grad, li jirriżultaw f'wiċċ lixx u faċli biex - nadif. Il-proċess tal-qtugħ huwa trab - Ħieles u Żejt - Ħieles, li jikkonforma mal-Istandards tal-Iġjene tal-Ikel tal-FDA u tal-HACCP. Huwa partikolarment adattat għal applikazzjonijiet għoljin ta 'proċessar standard bħal ikel mediku u ikel tat-trabi.


    Applikazzjonijiet

    1. Baking u deżerti:Adattat għall-qtugħ tad-deżerti artab u faċilment deformat bħal kejkijiet taċ-chiffon, kejkijiet tal-mousse, u kejkijiet crepe. Il-kejkijiet li jirriżultaw għandhom saffi distinti u taqsima lixxa -, li tipprevjeni l-kollass ikkawżat minn metodi tradizzjonali ta 'qtugħ. Jista 'wkoll jaqta' b'mod preċiż il-cookies, il-gallettini u l-pasti tal-isfar tal-bajd, jiżgura daqs uniformi u jsaħħaħ id-dehra tal-prodott.

    2. Candy u Ċikkulata:Adattat għall-ipproċessar ta 'ikel li jwaħħal bħal fudge, toffee, u vireg taċ-ċikkulata, li jipprevjeni teħid jew deformazzjoni. Jista 'jaqta' biċċiet jew lottijiet singoli, u huwa partikolarment adattat għall-qtugħ ta 'ħelu kumpless bħal ċikkulata - ħelu mimli u ċikkulata - ċikkulata mimlija.

    3. Laħam u prodotti akkwatiċi:Qtugħ ta 'laħam iffriżat (- 18 ° C sa - 4 ° C), laħam frisk, fletti tal-ħut, blalen tal-gambli, eċċ jista' jinqata 'direttament mingħajr ma jinħall, jipprevjeni telf ta' umdità matul il-proċess ta 'jinħall u jnaqqas ir-ruttam tal-laħam, u b'hekk iżid l-użu tal-laħam. Meta taqta 'l-laħmijiet imsajra (bħal platti u zalzett immarkat), il-magna żżomm l-integrità tal-laħam mingħajr ma tagħmel ħsara lill-fibri tal-laħam.

    4. Proċessar tal-frott u tal-ħaxix:Adattat għall-qtugħ ta 'frott u ħaxix artab bħal tadam, mangu, u frawli, u jevita t-telf ta' meraq ikkawżat minn metodi ta 'qtugħ tradizzjonali. Jista 'wkoll jaqta' frott u ħaxix iebes bħal karrotti u patata, jikseb tqattigħ u uniformi biex jissodisfa l-bżonnijiet ta 'proċessar ta' insalati, ċipep tal-frott u tal-ħaxix, u prodotti oħra.

    5. Ikel funzjonali:Adattat għall-qtugħ ta 'prodotti bi preċiżjoni estremament għolja u rekwiżiti ta' iġjene, bħalma huma l-ħmar mediċinali - Aħbi l-ġelatina, il-bejtiet ta 'l-għasafar instantanji, u trab ta' sostituzzjoni ta 'ikla. L-eżattezza tal-qtugħ tissodisfa l-istandards farmaċewtiċi filwaqt li tiżgura l-indafa tal-prodott u tevita r-riskji ta 'kontaminazzjoni.cutter.jpg
  • Preċedenti:
  • Li jmiss:
  • Magna tal-Qtugħ tal-Kejk Ultrasoniku
  • Xafra tal-qtugħ ultrasoniku
  • Għodda tal-Qtugħ Ultrasoniku
  • Cutter tal-ikel ultrasoniku
  • Magna tal-Qtugħ tal-Ikel Ultrasoniku
    • Prodottkategoriji

    Ħalli l-messaġġ tiegħek

    Hit Enter to Search jew Esc biex tagħlaq