Ultrasonik Mesin Pemotong Secuter Ultrasonik SAMI - Mesin >> Mesin >> Otomatis >> Mesin >>

Ultrasonic food cutting machine supplier semi-automatic ultrasonic cutting machine

Katrangan Singkat:

Mesin pemotongan ultrasonik wis rusak watesan liwat watesan tradisional kanthi dhuwur -

Detail Produk

FAQ

Tag Produk

Parameter

Mesin	Ultrasonik Pemotong Ultrasonik
Frekuensi (KHZ)	20kHz
Kekuwatan	1000 w
Nglereni Blade / Horn	Titanium
Voltase (v)	220V / 50Hz
Ambane agul-agul	Gumantung saka syarat sampeyan
Nglereni kekandelan	65mm (gumantung karo bahan)
Amplitudo sungu	10 - 40μm
Bobot peralatan	150kg

Katrangan

1. Prinsip inti pemotong panganan ultrasonik yaiku nggunakake luhur - geter mekanik frekuensi kanggo ngasilake micron - tingkat dhuwur ing bledosan pemotong sing efisien. Operasi kasebut dipérang dadi telung langkah utama:

● Konversi energi:Dibangun piranti - Ing generator ultrasonik ngowahi energi listrik biasa dadi sinyal listrik sing dhuwur - Frekuensi 20kHz - 40khz. Transducer banjur ngowahi sinyal listrik dadi dhuwur - getaran mekanik frekuensi (biasane kanthi amplitudo 10μm - 50μm);

● transmisi getaran:Glongkang mekanik - frekuensi freicy digedhekake dening tanduk lan kanthi tepat kanggo alat nglereni darmabakti (kayata agul-agul utawa pemotong kabel), nyebabake kedher kanthi cepet ing papan nglereni;

● Seret - Nglereni Gratis:Nalika agul-agul kakehan kendelangan panganan, sing dhuwur - frekuensi geter kanthi cepet ngganggu struktur molekul internal lan pasukan ikatan. Bebarengan, lapisan "film udara" formulir ing antarane agul-agul lan panganan, kanthi efektif nyegah panganan kanthi adil kanggo nglamar agul-agul. Iki nyebabake lancar, "ora - Squeeze, ora - gesekan" nglereni "permukaan sing lancar, malah dipotong.

2. Nggawe pemotong panganan ultrasonik ing industri panganan saka limang kaluwihan ing limang kaluwihan dheweke, sing dirancang kanggo karakteristik sing khusus kanggo nggawe panganan cara nglereni tradisional:

● Efek sing santosa - efek stat:Tinggi - Keret getar - frekuensi nggawe "penghalang udara" sing efektif ngedhunake panganan saka pemotong. Malah nalika nglereni panganan sing lengket (kayata candies gummy, coklat, lan produk beras sing lembut), nempel ing pemotong utawa clogging panganan, ngilangi kabutuhan reresik pemotong sing asring lan nambah efisiensi pemotong.

● Precision sing nglereni lan salib lancar -Proses pemberakan getar ngilangi nyepel lan narik, nglereni kesalahan sing dikontrol ing ± 0.1mm. Iki nggawe utamane kanggo panganan kanthi syarat estetika sing dhuwur (kayata roti sing dibakar, cookie sing dihiasi, lan kuldi sing ndhelik). Post - Nglereni ngilangi kebutuhan sekunder, saéngga kanggo kemasan utawa proses sakteruse.

● Menehi kualitas asli panganan:Kanthi ngilangi kebutuhan sing signifikan, cara iki ngindhari karusakan ing struktur internal panganan sing dumadi karo metode nglereni tradisional. Cara iki maksimalake pengawetan tekstur pangan (kayata guguran roti sing alus lan kelembutan daging), kayata vitamin ing woh-wohan lan sayuran, nalika nyuda panggunaan bahan mentah. 10% - 20%;

● Pelamar lan kompatibilitas sudhut:Cocog kanggo macem-macem bentuk panganan lan tekstur, apa sing padhang (kayata keju, daging), kacang-kacangan), semi - minangka tampan buncis abang, senggol, lengket. Mung ngganti agul-agul sing cocog (kayata agul-agul lurus, agul-agul utawa pemotong kawat) kanggo nggayuh pemotongan sing tepat kanggo nyukupi kabutuhan skenario pangolahan.

● Ngresiki lan higienis, netepi standar panganan:Kabeh bagean kontak panganan (lading lan permukaan kerja) digawe saka 304 stainless steel utawa panganan - bahan kelas, nyebabake permukaan sing apik lan gampang - Proses nglereni yaiku Debu - Gratis lan Minyak - Gratis, tundhuk karo FDA lan standar higienis panganan. Apike banget kanggo dhuwur - aplikasi pangolahan standar kayata panganan medis lan panganan bayi.

AppLitions

1. Bakar lan panganan cuci mulut:Cocog kanggo nglereni panganan cuci mulut sing alus lan gampang kayata roti chiffon, kue mouseme, lan roti crepe. Asil garing duwe lapisan sing béda-béda lan salib lancar - bagean, nyegah ambruk sing disebabake metode nglereni tradisional. Sampeyan uga bisa ngethok cookie, biskuit, lan umur piring yolk, mesthekake ukuran seragam lan nambah tampilan produk.

2 .. Candy lan Coklat:Cocog kanggo ngolah panganan lengket kayata fudge, toffee, lan bar coklat, nyegah silek utawa deformasi. Bisa ngethok potongan utawa kumpulan tunggal, lan cocog banget kanggo nglereni permen sing kompleks kayata coklat -

3 .. Produk Daging lan Akuatik:Nglereni daging beku (- 18 ° C menyang - 4 ° C), ° Iwak, bal udang, lan sapiturute. Nalika ngethok daging sing wis dimasak (kayata piring lan sosis sing disalahake), mesin njaga integritas daging tanpa ngrusak serat daging.

4. Woh-wohan lan sayur-sayuran pangolahan:Cocog kanggo nglereni woh-wohan lan sayuran sing apik kayata tomat, mangga, lan stroberi, ngindhari keruwetan jus sing disebabake metode nglereni tradisional. Uga bisa motong woh-wohan sing keras kayata wortel lan kentang, entuk irisan seragam lan dicet kanggo nyukupi kebutuhan pangolahan, buah lan sayur sayuran, lan produk liyane.

5. Panganan fungsi:Cocog kanggo nglereni produk kanthi syarat presisi lan higienis sing dhuwur banget, kayata kuldi obat - ndhelikake Gelatin, sarang burung cepet, lan bubuk panggang meal. Akurasi sing nglereni nyetak standar farmasi nalika njamin kabersihan produk lan ngindhari risiko kontaminasi.