Ultraskaņas pārtikas griezējs

Ultraskaņas pārtikas griešanas mašīnu piegādātāja daļēji - Automātiska ultraskaņas griešanas mašīna

Ultrasonic food cutting machine supplier semi-automatic ultrasonic cutting machine

īss apraksts:

Ultraskaņas pārtikas griešanas mašīna ir izlauzusi tradicionālās griešanas ierobežojumus ar savu unikālo augsto - frekvences vibrācijas griešanas tehnoloģiju un ir kļuvusi par jaunu galveno aprīkojumu cepšanas, konfektes, gaļas, ūdens produktu utt.
    Produkta detaļa
    FAQ
    Produktu tagi
    Parametrs

    Mašīna Ultraskaņas kūku griezējs
    Frekvence (KHz) 20kHz
    Spēks 1000 W
    Griešanas asmens / rags Titāns
    Spriegums (v) 220V/50Hz
    Asmeņu platums atkarīgs no jūsu prasības
    Griešanas biezums 65 mm (atkarīgs no materiāliem)
    Ragu amplitūda 10 - 40μm
    Aprīkojuma svars 150 kg

    Apraksts

    1. Ultraskaņas pārtikas griezēja pamatprincips ir izmantot augstu - frekvences mehāniskās vibrācijas, lai ģenerētu mikronu - Līmenis Augsts - ātruma vibrācijas griešanas asmenī, tādējādi sasniedzot efektīvu pārtikas sagriešanu. Tās darbība ir sadalīta trīs galvenajās darbībās:

    ● enerģijas konvertēšana:Ierīces uzbūvētais - ultraskaņas ģeneratorā parasto elektrisko enerģiju pārvērš augstā - Frekvences elektriskais signāls 20kHz - 40kHz. Pēc tam devējs pārveido elektrisko signālu augstā - frekvences mehāniskās vibrācijās (parasti ar amplitūdu 10μM - 50μm);

    ● Vibrācijas pārraide:Augstās - frekvences mehāniskās vibrācijas pastiprina ar ragu un precīzi pārraida uz speciālu griešanas instrumentu (piemēram, asmeni vai stieples griezēju), liekot asmenim vibrēt uz priekšu un atpakaļ lielā ātrumā gar griešanas virzienu;

    ● Velciet - Bezmaksas griešana:Kad vibrējošais asmens saskaras ar pārtiku, augstās - frekvences vibrācijas ātri izjauc pārtikas iekšējo molekulāro struktūru un saistīšanas spēkus. Vienlaicīgi starp asmeni un pārtiku veidojas "gaisa plēves" slānis, efektīvi novēršot ēdienu pielipšanu asmenim. Tā rezultātā tiek gluda, "Nē - izspiest, nē - berzes" griešanai, kā rezultātā rodas gluda, pat sagriezta virsma.


    2. Ātra ultraskaņas pārtikas griezēju pieņemšana pārtikas rūpniecībā izriet no to piecām galvenajām priekšrocībām, kas īpaši paredzētas pārtikas īpašībām, kas lieliski pievēršas tradicionālo griešanas metožu sāpju punktiem:

    ● Nozīmīgs pret - pielīmēšanas efekts:Augstā - frekvences vibrācija rada "gaisa barjeru", kas efektīvi izolē ēdienu no griezēja. Pat sagriežot īpaši lipīgus pārtikas produktus (piemēram, sveķainas konfektes, šokolādi un glutinous rīsu produktus), pielipšana pie griezēja novērš pārtikas deformāciju vai griezēju aizsērēšanu, novēršot nepieciešamību pēc biežas griezēja tīrīšanas un ievērojami uzlabot griešanas efektivitāti.

    ● Augsta griešanas precizitāte un gluda krustojums - Sadaļas:Vibrācijas griešanas process novērš izspiešanu un vilkšanu, griešanas kļūdām kontrolējot līdz ± 0,1 mm. Tas padara to īpaši piemērotu pārtikas produktiem ar augstām estētiskām prasībām (piemēram, ceptas kūkas, dekorētas sīkdatnes un ārstniecības ēzelis - paslēpt želatīnu). POST - CURT novērš nepieciešamību pēc sekundāras apgriešanas, ļaujot veikt tiešu iesaiņošanu vai sekojošu apstrādi.

    ● Pārtikas sākotnējās kvalitātes saglabāšana:Izslēdzot nepieciešamību pēc ievērojama spiediena, šī metode ļauj izvairīties no pārtikas iekšējās struktūras bojājumiem, kas rodas ar tradicionālajām griešanas metodēm. Šī metode palielina pārtikas tekstūras saglabāšanu (piemēram, mīksto kūku pūkainību un gaļas maigumu), barības vielas (piemēram, vitamīni augļos un dārzeņos) un aromātu, vienlaikus samazinot pārtikas atliekas un uzlabojot izejvielu izmantošanu. 10%- 20%;

    ● Plaša pielietojamība un savietojamība:Piemērots dažādām pārtikas formām un faktūrām, neatkarīgi no tā, vai tas ir ciets (piemēram, siers, saldēta gaļa, rieksti), daļēji - cieta (piemēram, sarkanā pupiņu pastas, ievārījums, saldējums) vai lipīgi. Vienkārši nomainiet atbilstošo asmeni (piemēram, taisnu asmeni, sakrātu asmeni vai stieples griezēju), lai panāktu precīzu griešanu, lai apmierinātu dažādu apstrādes scenāriju vajadzības.

    ● Tīrs un higiēnisks, atbilst pārtikas standartiem:Visas pārtikas kontakta detaļas (naži un darba virsma) ir izgatavotas no 304 nerūsējošā tērauda vai pārtikas - pakāpes materiāliem, kā rezultātā tiek gludi un viegli - tīra virsma. Griešanas process ir putekļi - Bezmaksas un eļļa - bez maksas, ievērojot FDA un HACCP pārtikas higiēnas standartus. Tas ir īpaši piemērots augstiem - standarta pārstrādes lietojumiem, piemēram, medicīniskiem pārtikas produktiem un zīdaiņu pārtikai.


    Pieteikumi

    1. Cepšana un deserti:Piemērots mīksto un viegli deformējamo desertu, piemēram, šifona kūku, putnu kūku un kreppakešu, griešanai. Iegūtajām kūkām ir atšķirīgi slāņi un gluda krusta sadaļa, novēršot sabrukumu, ko izraisa tradicionālās griešanas metodes. Tas var arī precīzi sagriezt sīkdatnes, cepumus un olu dzeltenuma konditorejas izstrādājumus, nodrošinot vienmērīgu izmēru un uzlabojot produkta izskatu.

    2. konfektes un šokolāde:Piemērots lipīgu pārtikas produktu, piemēram, izdomājumu, īrisa un šokolādes tāfelīšu pārstrādei, kas novērš uzlīmēšanu vai deformāciju. Tas var sagriezt atsevišķus gabalus vai partijas, un tas ir īpaši piemērots sarežģītu konfektes, piemēram, šokolādes - piepildītām konfektēm un šokolādes - piepildītām šokolādēm, griešanai.

    3. Gaļas un ūdens produkti:Saldētas gaļas (- 18 ° C līdz - 4 ° C), svaigas gaļas, zivju filejas, garneļu bumbiņas utt. Griežot vārītu gaļu (piemēram, sautētas traukus un desas), mašīna saglabā gaļas integritāti, nesabojājot gaļas šķiedras.

    4. Augļu un dārzeņu apstrāde:Piemērots mīksto augļu un dārzeņu, piemēram, tomātu, mango un zemeņu, griešanai, izvairoties no sulas zaudēšanas, ko izraisa tradicionālās griešanas metodes. Tas var arī sagriezt cietos augļus un dārzeņus, piemēram, burkānus un kartupeļus, sasniedzot vienotu šķēlēšanu un knābi, lai apmierinātu salātu, augļu un dārzeņu čipsu un citu produktu pārstrādes vajadzības.

    5. Funkcionālā pārtika:Piemērots produktu griešanai ar ārkārtīgi augstas precizitātes un higiēnas prasībām, piemēram, ārstniecības ēzeli - paslēpt želatīnu, tūlītēju putnu ligzdas un ēdienu aizstājēju pulveri. Griešanas precizitāte atbilst farmaceitiskajiem standartiem, vienlaikus nodrošinot produktu tīrību un izvairoties no piesārņojuma riskiem.cutter.jpg
  • Iepriekšējais:
  • Nākamais:
  • ultraskaņas kūku griešanas mašīna
  • ultraskaņas griešanas asmens
  • Ultraskaņas griešanas rīks
  • Ultraskaņas pārtikas griezējs
  • Ultraskaņas pārtikas griešanas mašīna
    • Produktskategorijas

    Atstājiet savu ziņojumu

    Nospiediet Enter, lai meklētu vai esc, lai aizvērtu